ケーキ紹介

アカプルコ

ブラッドオレンジのジュレ、ミルクチョコムース、アールグレイジュレ の3層になったヴェリーヌ。

 

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ノアゼッティーヌ・・・希少なイタリア産のヘーゼルナッツをふんだんに使ったケーキ。

 

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ムースリーヌ・・・季節のフルーツの農耕なカスタードクリーム。

 

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デリスマンゴー

マンゴークリームとベリーのジュレ、チョコクリームの組み合わせ

 

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コートダジュール

ココナツムースの中に、赤すぐりとパッションクリームが入ったケーキ

 

 

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タルトショコラ フリュイリュージュ ミルク&ビターチョコタルト。中に、グロゼイユのソースが入って程よいアクセントになっています。

 

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イチゴタルト

しっかり焼き上げたタルト台に、カスタードクリーム、下笠いちご園さんの「いちご」をのせたシンプルなケーキ。(いちごは、有機肥料栽培です)

 

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イチゴタルト
しっかり焼き上げたタルト台に、カスタードクリーム、下笠いちご園さんの「いちご」をのせたシンプルなケーキ。(いちごは、有機肥料栽培です)

 

 

 



和栗のモンブラン・・・¥590税込

栗の優しい味が魅力のケーキです。期間限定なので、是非お試し下さい!

 

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タンタシオン・・・¥500
シシリー産ピスタチのムースとアプリコットジュレとノアゼットクリームのケーキ。

シシリー・・・¥500

シシリー産ピスタチのムースとアプリコットジュレとノアゼットクリームのケーキ。

 


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利休・・・¥480税込み
ホワイトチョコと抹茶ブリュレのケーキ。アクセントに、和栗が入り新しくなりました。

利休・・・¥480税込み

ホワイトチョコと抹茶ブリュレのケーキ。アクセントに、和栗が入り新しくなりました。

 

 

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ルミエール・・・¥480税込

レアチーズケーキの中に、アールグレイブリュレ、ベリーソースが入ったケーキ

 

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オペラ・・・¥450税込
カフェクリーム、ビターチョコクリーム、ガナシュクリームの層になったケーキ。自家製のコーヒーシロップとコニャックリキュールがアクセントになった大人の味です。
オペラ・・・¥450税込
カフェクリーム、ビターチョコクリーム、ガナシュクリームの層になったケーキ。自家製のコーヒーシロップとコニャックリキュールがアクセントになった大人の味です。

 

 

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アンブル     ¥420

キャラメリゼしたクルミの入ったクリームとチョコクリームの組み合わせ

以前も販売していたケーキが復活です。クルミの好きな方おすすめ!

 

 


 


 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

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一日5個限定ケーキ

 ショコラフラブール ¥630

さくさくざくざくの土台にほんのり塩が効いた

濃厚チョコクリーム

当店のスペシャリテです

(直径8cm)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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 サシェ ¥450

ザッハトルテをフラブール流にアレンジ

 

 

 

 

 

 

 

 

IB1F1096.JPGのサムネール画像

 しんロール ¥1200(16cm)

滋賀県竜王産しんちゃん卵使用しています。