フラブログ

 

草津市が、5位になりました。
先日、市町村別の平均寿命(2015年)が発表されました。そこで、男性の5位に滋賀県草津市がランクインしました。禁煙やウオーキング等健康意識の啓発に力を入れてきた成果がでてきたそうです。滋賀県自体、男性の平均寿命と健康寿命が、1位になっていますね。各々の町が住みやすい、暮らしやすい町になり、健康に過ごせるといいですね。

草津市が、5位になりました。

先日、市町村別の平均寿命(2015年)が発表されました。そこで、男性の5位に滋賀県草津市がランクインしました。禁煙やウオーキング等健康意識の啓発に力を入れてきた成果がでてきたそうです。滋賀県自体、男性の平均寿命と健康寿命が、1位になっていますね。各々の町が住みやすい、暮らしやすい町になり、健康に過ごせるといいですね。2018-04-20

 



 

葉桜
春は、不安定なお天気が多いですが、今年の桜シーズンは、好天に恵まれ、お花見も楽しめましたね。年々、桜の開花が早くなり、今年も、入学式、始業式には、葉桜になりました。1週間前の、満開の桜の頃に、学校周辺では、新一年生のランドセル姿がたくさんみられました。ベストショットを狙っての前撮り写真です。今後も開花は早まりそうですね。
Smile葉桜
春は、不安定なお天気が多いですが、今年の桜シーズンは、好天に恵まれ、お花見も楽しめましたね。年々、桜の開花が早くなり、今年も、入学式、始業式には、葉桜になりました。1週間前の、満開の桜の頃に、学校周辺では、新一年生のランドセル姿がたくさんみられました。ベストショットを狙っての前撮り写真です。今後も開花は早まりそうですね。2018-04-10

 



 

懐炉
今冬は、本当に厳しい寒さが続きますね。カイロは、必需品になりました。「科学発熱体や蓄熱材などを内蔵し、携帯して体を暖めるもの」みたいですが、充電式、オイル式、使い捨て式など何種類かあります。私は、「使い捨てカイロ」タイプにお世話になってます。気温が氷点下の日、外でのマルシェの日は、腰カイロに加え「靴カイロ」も使用。足元がポカポカしていると気持ちもほんわかします。
この寒さのピークはもうそろそろ過ぎるようなので、引き続き暖かくしてこの冬を乗り切りたいですね。
Smile懐炉
今冬は、本当に厳しい寒さが続きますね。カイロは、必需品になりました。「科学発熱体や蓄熱材などを内蔵し、携帯して体を暖めるもの」みたいですが、充電式、オイル式、使い捨て式など何種類かあります。私は、「使い捨てカイロ」タイプにお世話になってます。気温が氷点下の日、外でのマルシェの日は、腰カイロに加え「靴カイロ」も使用。足元がポカポカしていると気持ちもほんわかします。
この寒さのピークはもうそろそろ過ぎるようなので、引き続き暖かくしてこの冬を乗り切りたいですね。2018-02-08

 



 

厳しい寒さ
今週は、凍える寒さが続く毎日ですね。慣れない寒さに、体調崩しがちですが、体の中から温めて乗り切りたいですね。ボカボカドリンクのマイブームは、しょうが甘酒です。しょうがシロップに甘酒を入れお湯で薄めます。甘酒は、サラッとしたものより固形のドロッとした方が、ツブツブを食べてる感じが、好きなので、発酵メーカーを借りて、今年は手作りしました。甘みが多いので、一日一杯がいいですね。厳しい寒さ
今週は、凍える寒さが続く毎日ですね。慣れない寒さに、体調崩しがちですが、体の中から温めて乗り切りたいですね。ボカボカドリンクのマイブームは、しょうが甘酒です。しょうがシロップに甘酒を入れお湯で薄めます。甘酒は、サラッとしたものより固形のドロッとした方が、ツブツブを食べてる感じが、好きなので、発酵メーカーを借りて、今年は手作りしました。甘みが多いので、一日一杯がいいですね。

Smile厳しい寒さ

今週は、凍える寒さが続く毎日ですね。慣れない寒さに、体調崩しがちですが、体の中から温めて乗り切りたいですね。ボカボカドリンクのマイブームは、しょうが甘酒です。しょうがシロップに甘酒を入れお湯で薄めます。甘酒は、サラッとしたものより固形のドロッとした方が、ツブツブを食べてる感じが、好きなので、発酵メーカーを借りて、今年は手作りしました。甘みが多いので、一日一杯がいいですね。2018-01-25

 

 



Smileマルシェ

滋賀県でも「マルシェ」があちこちで、開催されるようになりました。パイやタルト、クッキー、パウンドケーキなどの焼き菓子を「プラスエフ」で出店しています。昨秋から出店させてもらったマルシェ主催者の共通点は、30代~40代の気さくな男性です。これから、マルシェの定着、集客に頑張ってられる様子を感じました。マルシェを通じて町の活性化に、当店も協力していきたいと思います。2018-01-21



 

いちごの日
1月15日は、「いいいちご」で、「いちごの日」です。この時期から、いちごは、美味しくなって、出荷量も増えるそうです。当店使っている「下笠いちご園」さんの「いちご」も味がのってきて、さらに美味しくなってきています。
Smileいちごの日
1月15日は、「いいいちご」で、「いちごの日」です。この時期から、いちごは、美味しくなって、出荷量も増えるそうです。当店使っている「下笠いちご園」さんの「いちご」も味がのってきて、さらに美味しくなってきています。2018-01-15

 



 

滋賀県内では、長浜の「豊国神社」、彦根の「北野神社」の十日戎がメディアで紹介されています。商売繁盛、五穀豊穣を祈る祭礼ですが、新しい年に「福」を授かりたいですね。私は、昨年同様「北野神社」に参拝しました。彦根の井伊家ゆかりの神社なので、歴史を感じながら、今年の商売繁盛をお祈りしました。神社は、気が引き締まりますね。
Smile
滋賀県内では、長浜の「豊国神社」、彦根の「北野神社」の十日戎がメディアで紹介されています。商売繁盛、五穀豊穣を祈る祭礼ですが、新しい年に「福」を授かりたいですね。私は、昨年同様「北野神社」に参拝しました。彦根の井伊家ゆかりの神社なので、歴史を感じながら、今年の商売繁盛をお祈りしました。神社は、気が引き締まりますね。2018-01-11

 



 

2018年 あけましておめでとうございます。
新しい年の始まりですね。お正月 3が日は、ゆっくりされてますか?昨年の振り返り、新年の目標や抱負を考えたいですね。今年も、素敵な一年になりますように!

Smile2018年 あけましておめでとうございます。

新しい年の始まりですね。お正月 3が日は、ゆっくりされてますか?昨年の振り返り、新年の目標や抱負を考えたいですね。今年も、素敵な一年になりますように!2018-01-03

 



 

琵琶湖からすま蓮根
草津市下物町で、レンコンの収穫がピークを迎えているそうです。ハス田の近くには、烏丸半島があるので、「琵琶湖からすま蓮根」と名付けれたそうです。草津市のブランド認証も受けた「レンコン」、しゃきしゃきした食感が魅力の「レンコン」お正月のおせち料理にも是非味わいたいですね。
琵琶湖からすま蓮根
草津市下物町で、レンコンの収穫がピークを迎えているそうです。ハス田の近くには、烏丸半島があるので、「琵琶湖からすま蓮根」と名付けれたそうです。草津市のブランド認証も受けた「レンコン」、しゃきしゃきした食感が魅力の「レンコン」お正月のおせち料理にも是非味わいたいですね。2017-12-21

 



 

滋賀 初の長寿日本一
先日の新聞より。2015年の滋賀県の男性の平均寿命が 81.78歳で、初めて1位になりました。女性は、87.57歳で 4位です。5年ごとの国勢調査などを基にされていますが、ずっと伸び続けていますね。長寿県の、明確な要因は分からないそうですが、滋賀県は、男性n喫煙率が最も低く、塩分摂取量も全国平均より低かったそうです。私が気になるのは、健康寿命のランキングですが、さて滋賀県は何位なのでしょうね。
位 です。

Smile滋賀 初の長寿日本一

先日の新聞より。2015年の滋賀県の男性の平均寿命が 81.78歳で、初めて1位になりました。女性は、87.57歳で 4位です。5年ごとの国勢調査などを基にされていますが、ずっと伸び続けていますね。長寿県の、明確な要因は分からないそうですが、滋賀県は、男性n喫煙率が最も低く、塩分摂取量も全国平均より低かったそうです。私が気になるのは、健康寿命のランキングですが、さて滋賀県は何位なのでしょうね。2017-12-18

 

 



Smile冬がやってきましたね

急に、冷え込みが厳しくなり、「師走」の慌ただしい雰囲気も感じられるようになりました。スーパー、デパート、ショッピングモールは、「クリススマス」「お正月」用品が並びます。ちょっとでも、早く始められるように、今日は、年賀はがき買いました。来年の干支は、「犬」なので、年賀状は愛犬の写真が多いかもしれませんね。2017-12-08



 

オペラの日
11月24日は、「オペラの日」です。1894年の11月24日に、日本で初めてオペラが上演された事にちなんでいます。「オペラ」といえば、私はケーキの「オペラ」の方を思い浮かべます。フランス、パリの老舗「ダロワイヨ」が発祥のチョコケーキは、今年は、当店のクリスマスケーキとして、登場します。限定販売なので、ご予約はお早目に!
Smileオペラの日
11月24日は、「オペラの日」です。1894年の11月24日に、日本で初めてオペラが上演された事にちなんでいます。「オペラ」といえば、私はケーキの「オペラ」の方を思い浮かべます。フランス、パリの老舗「ダロワイヨ」が発祥のチョコケーキは、今年は、当店のクリスマスケーキとして、登場します。限定販売なので、ご予約はお早目に!2017-11-24

 



 

秋から冬へ
一気に季節は、「冬」になりましたね。比良山系も薄っすら雪景色になっています。しっかり防寒して、元気に過ごしたいですね。冬のホットドリンクは、しょうが湯をお勧めします。ジンジャーパワーで、体の芯から暖まって下さいね。

秋から冬へ

一気に季節は、「冬」になりましたね。比良山系も薄っすら雪景色になっています。しっかり防寒して、元気に過ごしたいですね。冬のホットドリンクは、しょうが湯をお勧めします。ジンジャーパワーで、体の芯から暖まって下さいね。2017-11-21

 



 

少しずつ、年末の準備
11月に入り、秋が深まって、冬に向かっていますね。さて、これからの一月半は、慌ただしくなりますね。年末、追い込み時期の前に、体のメンテナンスもいかがですか?先日、ミニマルシェに、「整体」ブースがあり、4本の指で(二人)施術を初めてしてもらいました。上半身、下半身同時なので、わすか10分ですが、体の歪み、ずれを矯正してもらい、リフレッシュできました。不調が出る前に、お仕事が忙しくなる前に、是非、体を整えて下さいね
Smile少しずつ、年末の準備
11月に入り、秋が深まって、冬に向かっていますね。さて、これからの一月半は、慌ただしくなりますね。年末、追い込み時期の前に、体のメンテナンスもいかがですか?先日、ミニマルシェに、「整体」ブースがあり、4本の指で(二人)施術を初めてしてもらいました。上半身、下半身同時なので、わすか10分ですが、体の歪み、ずれを矯正してもらい、リフレッシュできました。不調が出る前に、お仕事が忙しくなる前に、是非、体を整えて下さいね2017-11-11

 



 

草津ハロウイン
雨の中、開催された「草津ハロウイン」は、台風の為、一部のイベントが中止や、時間を切り上げて終了しました。雨の中、多数ご来場ありがとうございました。草津市役所前で、出店していたので、カレーサミット、イタ車、パトレーバーショーを見に、名古屋、姫路などの遠方から来られていました。気温が低くなり、冷たい雨の中だったので、ゆっくり見ていただけなくて、残念なイベントになりました。こういう盛り上がるイベントで、草津の魅力発信できればいいですね。

Smile草津ハロウイン

雨の中、開催された「草津ハロウイン」は、台風の為、一部のイベントが中止や、時間を切り上げて終了しました。雨の中、多数ご来場ありがとうございました。草津市役所前で、出店していたので、カレーサミット、イタ車、パトレーバーショーを見に、名古屋、姫路などの遠方から来られていました。気温が低くなり、冷たい雨の中だったので、ゆっくり見ていただけなくて、残念なイベントになりました。こういう盛り上がるイベントで、草津の魅力発信できればいいですね。来年は、晴れますように。2017-10-30

 



 

あと 1000日です。
2020年の東京オリンピック・パラリンピックまで、今日の28日で、あと1000日 になりました。様々な準備が行われているようで、読売新聞には、合宿地の誘致ya,
大会ボランティア、都市ボランティアの記事がありました。せっかくの、日本での開催なので、何かの形で関わりたいですね。

Smileあと 1000日です。

2020年の東京オリンピック・パラリンピックまで、今日の28日で、あと1000日 になりました。様々な準備が行われているようで、読売新聞には、合宿地の誘致、大会ボランティア、都市ボランティアの記事がありました。せっかくの、日本での開催なので、何かの形で関わりたいですね。2017-10-28

 



 

臨時休校
勢力の強い台風が過ぎ、各地で被害が出ています。学校も休み、土、日のイベントも急遽中止のところも多かったですね。イベント事は、準備があるので、なるべく中止は避けたいですが、自然相手の天候には、どうすることもできませんね。これからも、自然災害は起こる可能性も大きいので、対策が必要ですね。

Smileイベント休み

 

勢力の強い台風が過ぎ、各地で被害が出ています。学校も休み、土、日のイベントも急遽中止のところも多かったですね。イベント事は、準備があるので、なるべく中止は避けたいですが、自然相手の天候には、どうすることもできませんね。これからも、自然災害は起こる可能性も大きいので、対策が必要ですね。2017-10-24

 



 

パンフレットが出来ました。
10月半ばに入ろうとしていますね。2017年もあと二ヶ月半。冬休み、お正月準備の計画もそろそろですね。その前に、「クリスマス」もやってきます。今週末から、当店のクリスマスケーキのご予約もスタートしますので、パンフレットを是非御覧ください!

Smileパンフレットが出来ました

10月半ばに入ろうとしていますね。2017年もあと二ヶ月半。冬休み、お正月準備の計画もそろそろですね。その前に、「クリスマス」もやってきます。今週末から、当店のクリスマスケーキのご予約もスタートしますので、パンフレットを是非御覧ください!2017-10-13

 



 

10月の3連休
お天気が心配ですが、秋のさわやかな気候の良い連休ですね。大津では、湖国三大祭りの一つ「大津祭り」がこの連休にあります。江戸時代から300年以上前から受け継がれているお祭りで、最近は、外国の方も観光に来られるようですね。先週、見たのは、曳山の組み立てる所でした。町屋の二階からも準備されていました。(二階から曳山に乗るようになっているんですね10月の3連休
お天気が心配ですが、秋のさわやかな気候の良い連休ですね。大津では、湖国三大祭りの一つ「大津祭り」がこの連休にあります。江戸時代から300年以上前から受け継がれているお祭りで、最近は、外国の方も観光に来られるようですね。先週、見たのは、曳山の組み立てる所でした。町屋の二階からも準備されていました。(二階から曳山に乗るようになっているんですね

Smile10月の3連休

 

お天気が心配ですが、秋のさわやかな気候の良い連休ですね。大津では、湖国三大祭りの一つ「大津祭り」がこの連休にあります。江戸時代から300年以上前から受け継がれているお祭りで、最近は、外国の方も観光に来られるようですね。先週、見たのは、曳山の組み立てる所でした。町屋の二階からも準備されていました。(二階から曳山に乗るようになっているんですね2017-10-07

 



 

葉山川学習
当店の直ぐ近くの「笠縫東小学校」の葉山川学習が、読売新聞の地域ページに大きく掲載されていました。滋賀県にある1級河川117本の中の「葉山川」のほとりに、この小学校があり、環境学習として「葉山川学習」を行っているそうです。11月の「ひがしまつり」で、各学年の学習発表があるので、この地域の方は、是非足をお運び下さい

Smile葉山川学習

当店の直ぐ近くの「笠縫東小学校」の葉山川学習が、読売新聞の地域ページに大きく掲載されていました。滋賀県にある1級河川117本の中の「葉山川」のほとりに、この小学校があり、環境学習として「葉山川学習」を行っているそうです。11月の「ひがしまつり」で、各学年の学習発表があるので、この地域の方は、是非足をお運び下さい。2017-10-05

 



 

只今、制作中
今年もクリスマスケーキの写真撮りが終わり、パンフレットを作っております。毎年少しづつ、記載部分が増えて、編集に苦労されているようです(笑)。(クアトロデザインさんにお願いしています。)今年のクリスマスケーキは、大人のケーキ、フランス菓子、をより意識したケーキになっていますので、パンフレット完成まで、もう少々お待ちくださいませ。

Smile只今、制作中

今年もクリスマスケーキの写真撮りが終わり、パンフレットを作っております。毎年少しづつ、記載部分が増えて、編集に苦労されているようです(笑)。(クアトロデザインさんにお願いしています。)今年のクリスマスケーキは、大人のケーキ、フランス菓子、をより意識したケーキになっていますので、パンフレット完成まで、もう少々お待ちくださいませ。2017-09-28

 



 

カッシーニ②
「壮絶な最期」(毎日小学生新聞より)とは、、、運命の2017年9月15日、「カッシーニ」は、土星大気に突入し、過酷な空気抵抗と闘いながら、残されたわずかな燃料を振り絞ってアンテナを地球に向け、土星大気のデータを送り続けました。やがて機体は破壊され、そのかけたは熱で溶かされながら光り輝き、美しい流れ星のになって土星の空に消えていきました。

Smileカッシーニ②

「壮絶な最期」(毎日小学生新聞より)とは、、、運命の2017年9月15日、「カッシーニ」は、土星大気に突入し、過酷な空気抵抗と闘いながら、残されたわずかな燃料を振り絞ってアンテナを地球に向け、土星大気のデータを送り続けました。やがて機体は破壊され、そのかけたは熱で溶かされながら光り輝き、美しい流れ星のになって土星の空に消えていきました。2017-09-25

 



 

カッシーニ
土星探査機「カッシーニ」。私は、科学や宇宙にあまり興味がなかったので、詳しくないのですが、先日の毎日小学生新聞の「任務を果たした壮絶な最期」のタイトルに惹かれてました。カッシーニが約7年かけて、土星に到着し、人類史上初めて、土星の人工衛星となり、13年間、土星やその衛星の姿にめざましい発見をしてきました。運命の2017年9月15日、土星の大気に突入し、流れ星となった後に、壮絶な最期を遂げました。(毎日小学生新聞参考)制御不能になる前に、指令を送り、探査機を土星大気に意図的に突入させた、「最期」は、次回に。

Smileカッシーニ

土星探査機「カッシーニ」。私は、科学や宇宙にあまり興味がなかったので、詳しくないのですが、先日の毎日小学生新聞の「任務を果たした壮絶な最期」のタイトルに惹かれてました。カッシーニが約7年かけて、土星に到着し、人類史上初めて、土星の人工衛星となり、13年間、土星やその衛星の姿にめざましい発見をしてきました。運命の2017年9月15日、土星の大気に突入し、流れ星となった後に、壮絶な最期を遂げました。(毎日小学生新聞参考)制御不能になる前に、指令を送り、探査機を土星大気に意図的に突入させた、「最期」は、次回に。2017-09-22

 



 

リターンズ
昨日は、草津の烏丸半島にて、「イナズマロックフェス 2016リターンズ」が盛大に開催されました。昨年は、2日目の途中で雷雨の為中止になり、チケット購入者を無料で、招待されたイベントでした。(主催者の西川貴教さんの粋な計らいですね)2017年は、雨のスタートですが、本日烏丸半島で開催されています。滋賀県以外からも、たくさん来場があり、早朝から、JR草津駅は、人がごった返していました。長い列は、野村グランドへの列でした。(ここで、送迎バスが出ています

Smileリターンズ

昨日は、草津の烏丸半島にて、「イナズマロックフェス 2016リターンズ」が盛大に開催されました。昨年は、2日目の途中で雷雨の為中止になり、チケット購入者を無料で、招待されたイベントでした。(主催者の西川貴教さんの粋な計らいですね)2017年は、雨のスタートですが、本日烏丸半島で開催されています。滋賀県以外からも、たくさん来場があるビッグイベント。滋賀の魅力発信としても、今年も成功を願っています。2017-09-16

 



Smile琵琶湖の外来魚

ブラックバスやブルーギルなどの外来魚を小中学生に釣ってもらう「びわこルールキッズ」の様子が毎日小学生新聞に載っていました。滋賀県が2008年から始めた取り組みで、夏休みを中心に期間中に、ブックバス、ブルーギルの釣り上げた数を競います。琵琶湖の「固有種」を守る為の取り組みですが、外来魚を毎年たくさん釣っても、劇的に減っている実感はもてないそうです。(7年間で、1万匹釣った、栗東の井上さん)一度崩れた生態系はなかな元には戻らないですね。2017-09-15

琵琶湖の外来魚
ブラックバスやブルーギルなどの外来魚を小中学生に釣ってもらう「びわこルールキッズ」の様子が毎日小学生新聞に載っていました。滋賀県が2008年から始めた取り組みで、夏休みを中心に期間中に、ブックバス、ブルーギルの釣り上げた数を競います。琵琶湖の「固有種」を守る為の取り組みですが、外来魚を毎年たくさん釣っても、劇的に減っている実感はないそうです。一度崩れた生態系はなかな元には戻りませんね

 



 

号外 でました。
号外・・・新聞、ニュースなどで、重大事件が突発した時など速報するために、定期以外に臨時に発行される新聞。ですが、一昨日発行されましたね。昨日の朝刊では、カラー写真とともに、1/4くらいの大きさで載っていました。「桐生 9秒98」(読売新聞 見出し)滋賀出身の桐生選手が、日本人初の9秒台の日本新記録を出しました。9秒台は、日本人みんなの夢で、「9秒台に最も近い日本人」とずっと期待されていたので、感慨深い嬉しいニュースです。今後の活躍、東京オリンピックも楽しみですね。

Smile号外 でました。

号外・・・新聞、ニュースなどで、重大事件が突発した時など速報するために、定期以外に臨時に発行される新聞。ですが、一昨日発行されましたね。昨日の朝刊では、カラー写真とともに、1/4くらいの大きさで載っていました。「桐生 9秒98」(読売新聞 見出し)滋賀出身の桐生選手が、日本人初の9秒台の日本新記録を出しました。9秒台は、日本人みんなの夢で、「9秒台に最も近い日本人」とずっと期待されていたので、感慨深い嬉しいニュースです。今後の活躍、東京オリンピックも楽しみですね。2017-09-11

 



 

ボランティア活動
過去一年以内に、ボランティア活動をした県民の割合が、滋賀県は全国トップになりました。行動者率33.9%で、3人に一人が活動に参加されている計算ですね。ボランティア・・・奉仕作業も入るので、年に一度は地域や学校の奉仕作業が行われるので、その活動に参加される方も多いですね。私も、8月下旬から毎週あり、自治会、小学校、中学校の草引きの奉仕作業に参加しました。

Smileボランティア活動

過去一年以内に、ボランティア活動をした県民の割合が、滋賀県は全国トップになりました。行動者率33.9%で、3人に一人が活動に参加されている計算ですね。ボランティア・・・奉仕作業も入るので、年に一度は地域や学校の奉仕作業が行われ、その活動に参加される方も多いですね。私も、8月下旬から毎週あり、自治会、小学校、中学校の草引きの奉仕作業に参加しました。2017-09-09

 



 

秋バテ
「夏バテ」ならぬ、「秋バテ」ご存知ですか?夏の疲れがどっと出て、体のだるさや疲労感など不調が出てくるそうです。ちょうど今の時期は、夏から秋へと季節の変わり目で、朝晩と日中の温度差が大きい為に、冷えやすく体調を崩しがちです。湯舟にゆっくり入り、温かい食べ物で、体を温めると良いみたいですね。「冷え」は万病の元といわれていますね。

Smile秋バテ

「夏バテ」ならぬ、「秋バテ」ご存知ですか?夏の疲れがどっと出て、体のだるさや疲労感など不調が出てくるそうです。ちょうど今の時期は、夏から秋へと季節の変わり目で、朝晩と日中の温度差が大きい為に、冷えやすく体調を崩しがちです。湯舟にゆっくり入り、温かい食べ物で、体を温めると良いみたいですね。「冷え」は万病の元といわれていますね。2017-09-07

 



Smile本日、写真撮り

9月に入り、今年もあと4ヶ月になりました。12月の最大イベント「クリスマス」に向けて、ケーキの試作が終わり、本日写真撮りです。フランス菓子を主体に、しっかり、食べ応えのあるクリスマスケーキを考えておりますので、楽しみにお待ちください。2017-09-05



 

秋の収穫
滋賀県は、近江米で知られるコメどころですね。早生品種のお米は、収穫時期を迎えています。先日、私も稲刈りのお手伝いに行って来ました。品種は、滋賀県が今力を入れている、「みずかがみ」です。食味ランキングで最高ランク「特 A」評価のお米で、程よい粘りとまろやかな甘みが特徴です。さて、年に一度の稲刈りですが、毎年気候が違うので、生育もまちまち、稲の状態で収穫のタイミングも変わります。今年は、初の品種なので、今までの稲よりも束が細めで、倒れやすいかなあ。(実際、嵐が過ぎ去った後のように、一部分は倒れていました)今年は、一部分に雑草「ひえ」が凄い量で発育していたので、草取りに時間と体力を奪われました。

Smile秋の収穫

滋賀県は、近江米で知られるコメどころですね。早生品種のお米は、収穫時期を迎えています。先日、私も稲刈りのお手伝いに行って来ました。品種は、滋賀県が今力を入れている、「みずかがみ」です。食味ランキングで最高ランク「特 A」評価のお米で、程よい粘りとまろやかな甘みが特徴です。さて、年に一度の稲刈りですが、毎年気候が違うので、生育もまちまち、稲の状態で収穫のタイミングも変わります。今年は、初の品種なので、今までの稲よりも束が細めで、倒れやすいかなあ。という印象(実際、嵐が過ぎ去った後のように、一部分は倒れていました)一部分に雑草「ひえ」が凄い量で発育していたので、草取りに時間と体力を奪われた、稲刈りでした。2017-08-31

 



 

そろそろ新学期
早い所では、先週後半から、新学期が始まっています。草津の学校では、今日から2学期のところが多いですね。草津は、冷暖房設備が各教室に設置され始めた頃から、8月最終週スタートになりました。夏休み、やり残した事はありませんか?私は、手持ち花火を買ったまま、まだできていません。8月中には、「夏の思い出」としてしておきたいと思います。

Smileそろそろ新学期

早い所では、先週後半から、新学期が始まっています。草津の学校では、今日から2学期のところが多いですね。草津は、冷暖房設備が各教室に設置され始めた頃から、8月最終週スタートになりました。夏休み、やり残した事はありませんか?私は、手持ち花火を買ったまま、まだできていません。8月中には、「夏の思い出」としてしておきたいと思います。2017-08-28

 



 

夏の終わり
まだまだ、残暑の厳しい日がありますが、夜は気温が落ち着きクーラーなしで寝られる日も増えてきましたね。先日、瀬田川の花火に行きました。お盆が過ぎ、毎年この花火を見ると、夏の終わりを感じます。まじかで見る、花火の迫力、いつまでも続いて欲しい夏の行事です。
Smile夏の終わり
まだまだ、残暑の厳しい日がありますが、夜は気温が落ち着きクーラーなしで寝られる日も増えてきましたね。先日、瀬田川の花火に行きました。お盆が過ぎ、毎年この花火を見ると、夏の終わりを感じます。まじかで見る、花火の迫力、いつまでも続いて欲しい夏の行事です。2017-08-19

 



 

残暑お見舞い申し上げます
8月も10日を過ぎ、再び暑さが厳しくなっていますね。熱中症指数も「危険」「厳重注意」のどちらかが表示されています。今年のお盆時期の帰省は、ゆとりを持って、こまめに休憩、水分補給も十分取って下さいね。残暑お見舞い申し上げます
8月も10日を過ぎ、再び暑さが厳しくなっていますね。熱中症指数も「危険」「厳重注意」のどちらかが表示されています。今年のお盆時期の帰省は、ゆとりを持って、こまめに休憩、水分補給も十分取って下さいね。
Smile残暑お見舞い申し上げます
8月も10日を過ぎ、再び暑さが厳しくなっていますね。熱中症指数も「危険」「厳重注意」のどちらかが表示されています。今年のお盆時期の帰省は、ゆとりを持って、こまめに休憩、水分補給も十分取って下さいね。2017-08-10

 



 

本日の花火
毎年8月8日に開催される「琵琶湖大花火大会」は、今年も本日開催に決まりました。昨日から、台風5号の接近で、開催が延期されるのでは?と心配していましたが、徐々にお天気回復してきて、晴れ間も出てきました。気になる、高校野球も滋賀代表の「彦根東」はサヨナラで初戦突破!気分も晴れやかに、今夜の花火も楽しめそうですね
Smile本日の花火
毎年8月8日に開催される「琵琶湖大花火大会」は、今年も本日開催に決まりました。昨日から、台風5号の接近で、開催が延期されるのでは?と心配していましたが、徐々にお天気回復してきて、晴れ間も出てきました。気になる、高校野球も滋賀代表の「彦根東」はサヨナラで初戦突破!気分も晴れやかに、今夜の花火も楽しめそうですね。2017-08-08

 



 

延期
夏の高校野球が始まりましたが、本日の試合は台風接近の為、明日に延期ですね。滋賀代表が、第一試合に出場するので、明日楽しみに応援しましょう!

Smile延期

夏の高校野球が始まりましたが、本日の試合は台風接近の為、明日に延期ですね。滋賀代表が、第一試合に出場するので、明日楽しみに応援しましょう!2017-08-07

 



 

大相撲 33年振り
昨日、大相撲草津場所が、草津市総合体育館で開催されました。33年振りの草津場所で、約3300人のお客さんが訪れ熱気、歓声で盛り上がったそうです。パンレットにも、冷房など空調設備はございません。という内容の注意書きがあったものの、真夏の体育館、3300人が密集で、相撲の取り組みは勿論凄い!けれど、「暑かった!!」という感想が一番にくる大相撲だったようです。

Smile大相撲 33年振り

昨日、大相撲草津場所が、草津市総合体育館で開催されました。33年振りの草津場所で、約3300人のお客さんが訪れ熱気、歓声で盛り上がったそうです。パンレットにも、冷房など空調設備はございません。という内容の注意書きがあったものの、真夏の体育館、3300人が密集で、相撲の取り組みは勿論凄い!けれど、「暑かった!!」という感想が一番にくる大相撲だったようです。2017-08-01

 



 

あと3年
2020年の東京オリンピックまで、今日でちょうど、あと 3年になりました。新聞広告を見て気付きました。3年後・・・・今の中学、高校、大学生が活躍する頃ですね。インターハイ、総体、高校野球、など夏の大会で活躍する選手の中に、将来のオリンピック選手もいるでしょうね。
Smileあと3年
2020年の東京オリンピックまで、今日でちょうど、あと 3年になりました。新聞広告を見て気付きました。3年後・・・・今の中学、高校、大学生が活躍する頃ですね。インターハイ、総体、高校野球、など夏の大会で活躍する選手の中に、将来のオリンピック選手もいるでしょうね。2017-07-24

 



 

ペッパーくん
人型ロボット「ペッパー」くん、話題になっているので、ソフトバンクショップやイオンモールで実際会ったことありますか?コンピューターのプログラミング教育として、草津市内の全小学校に配置されているようです。コンピューター授業で、子供たちは触れ合っています。「AI」の時代が本当にやってきたんだなあ。と感じますね。

Smileペッパーくん

人型ロボット「ペッパー」くん、話題になっていますが、ソフトバンクショップやイオンモールで実際会ったことありますか?コンピューターのプログラミング教育として、草津市内の全小学校に配置されているようです。コンピューター授業で、子供たちは触れ合っています。「AI」の時代が本当にやってきたんだなあ。と感じますね。2017-07-13

 



 

着衣泳
服を着たまま、水泳を行う授業「着衣泳」が、小学校などで行われています。草津の小学校では、毎年ありますが、ご存じですか?「着衣泳」水難事故に備えた、護身術として、スイミングスクールや学校などでも、始められています。洋服を着て水に入ると、体が重くなって、足の方から沈んでいきます。もしもの時でも、服のまま浮かぶ方法、体力を消耗しない泳ぎ方など、大人も知っておく必要ありますね。
Smile着衣泳
服を着たまま、水泳を行う「着衣泳」が、小学校などで行われています。草津の小学校では、毎年ありますが、ご存じですか?「着衣泳」水難事故に備えた、護身術として、スイミングスクールや学校などでも、始められています。洋服を着て水に入ると、体が重くなって、足の方から沈んでいきます。もしもの時でも、服のまま浮かぶ方法、体力を消耗しない泳ぎ方など、大人も知っておく必要ありますね。2017-07-11

 



 

梅雨空
昨日の「七夕」は、やはり曇り空でしたね。そして、来週もお天気はぐずつく予報です。気温は高くなくても、湿度が高いので、熱中症にはくれぐれもお気を付けください。体内水分量は60%なので、こまめに「水分補給」をお忘れなく!水分は、シンプルな「水」が一番ですね。

Smile梅雨空

昨日の「七夕」は、やはり曇り空でしたね。そして、来週もお天気はぐずつく予報です。気温は高くなくても、湿度が高いので、熱中症にはくれぐれもお気を付けください。体内水分量は60%なので、こまめに「水分補給」をお忘れなく!水分は、シンプルな「水」が一番ですね。2017-07-08

 



 

夏の予定
今月下旬から、学生さんは「夏休み」に入りますね。暑いこの季節でしか、体験出来ないことを是非やってみて下さい!様々な経験ができる夏になるように、計画して下さいね。「同じ夏は二度と来ない」歌詞にあった気がしますね

Smile夏の予定

今月下旬から、学生さんは「夏休み」に入りますね。暑いこの季節でしか、体験出来ないことを是非やってみて下さい!様々な経験ができる夏になるように、計画して下さいね。「同じ夏は二度と来ない」歌詞にあった気がしますね2017-07-06

 



 

文月スタートです
今日から「7月」、梅雨空で始まった2017年後半ですね。旧暦「文月」は、短冊に歌や次を書き、書道の上達を祈った七夕の行事に因んでいます。最近、手紙書きましたか?もらいましたか?私は、新潟に引っ越した友達から、全て手書きの葉書をもらいました。文字に温かみがあって、いいものですね。

Smile文月スタートです

今日から「7月」、梅雨空で始まった2017年後半ですね。旧暦「文月」は、短冊に歌や次を書き、書道の上達を祈った七夕の行事に因んでいます。最近、手紙書きましたか?もらいましたか?私は、新潟に引っ越した友達から、全て手書きの葉書をもらいました。文字に温かみがあって、いいものですね。2017-07-01

 



 

2017年 上半期終了
6月最終日、各地の神社では「夏越しの祓」の儀式が行われる日です。毎年の犯した罪や穢れを除き去る行事です。2017年の半年を気持ち新たに過ごしたいですね。
Smile2017年 上半期終了
6月最終日、各地の神社では「夏越しの祓」の儀式が行われる日です。毎年の犯した罪や穢れを除き去る行事です。2017年の半年を気持ち新たに過ごしたいですね。2017-06-30

 



 

梅雨空
どんよりと、厚い雲に覆われたお天気がつづきそうですが、間もなく 7月 に入ります。「夏」に風物詩 花火大会の日程が「ロトス」(草津の地域情報誌)に載っていました。ここでは、7月22日から始まって、8月17日までの県内の花火大会の予定があります。平日土日開催様々なので、迫力のある花火を、真近で、是非楽しんで下さい。

Smile梅雨空

どんよりと、厚い雲に覆われたお天気がつづきそうですが、間もなく 7月 に入ります。「夏」に風物詩 花火大会の日程が「ロトス」(草津の地域情報誌)に載っていました。ここでは、7月22日から始まって、8月17日までの県内の花火大会の予定があります。平日土日開催様々なので、迫力のある花火を、真近で、是非楽しんで下さい。2017-06-29

 



 

どくだみ茶
刈り取った、どくだみがしっかり乾燥できたので、「どくだみ茶」を作ってみました。乾煎りすると、ほうじ茶に似たスモーキーな香りがして、室内浄化された感じも。「どくだみ」はクセ
のある香りなので、麦茶とブレンドして、頂きました。体内の「毒」が少しでも出ていってくれるといいのですが・・・

Smileどくだみ茶

刈り取ったどくだみが、しっかり乾燥できたので、「どくだみ茶」を作ってみました。乾煎りすると、ほうじ茶に似たスモーキーな香りがして、室内浄化された感じも。「どくだみ」はクセがある味なので、麦茶とブレンドして、頂きました。体内の「毒」が少しでも出ていってくれるといいのですが・・・2017-06-24

 



 

もうすぐ「父の日」
「いつもありがとう」の感謝を伝える日ですね。頑張っているお父さんにも、ちょこっとプレゼントしてみてはいかがですか?母の日とは、違いかなり悩むプレゼントです。今年は、「高島ちぢみ」のリラックスウエアーにしました。滋賀の特産の物がいいな・・・と考えて選びました。高島ちぢみは、シボと呼ばれるしわを出した織物です。肌に触れる面積が小さいので、さらっとした着心地が、これからの季節にぴったりです。ちょっと早めにプレゼントしたので、「肌ざわりが気持ち良い」と気に入ってもらってるようです。
Smileもうすぐ「父の日」
「いつもありがとう」の感謝を伝える日ですね。頑張っているお父さんにも、ちょこっとプレゼントしてみてはいかがですか?母の日とは、違いプレゼントはかなり悩みますね。今年は、「高島ちぢみ」のリラックスウエアーにしました。滋賀の特産の物がいいな・・・と思って選びました。高島ちぢみは、シボと呼ばれるしわを出した織物です。肌に触れる面積が小さいので、さらっとした着心地が、これからの季節にぴったりです。ちょっと早めにプレゼントしたので、「肌ざわりが気持ち良い」と気に入ってもらってるようです。2017-06-16

 



 

麦秋
麦の収穫時期が来ました。県内でも麦畑が広がり、小麦色に実っていますね。水田が多い滋賀県は、転作しやすい麦の栽培も盛んです。麦は、小麦・二条大麦・六条大麦・はだか麦の種類があり、大半が小麦の栽培です。「一番搾り 滋賀づくり」のビールにも滋賀県の麦が一部使用されています。

Smile麦秋

麦の収穫時期が来ました。県内でも麦畑が広がり、小麦色に実っていますね。水田が多い滋賀県は、転作しやすい麦の栽培も盛んです。麦は、小麦・二条大麦・六条大麦・はだか麦の種類があり、大半が小麦の栽培です。「一番搾り 滋賀づくり」のビールにも滋賀県の麦が一部使用されています。2017-06-06

 



 

新緑
初夏を思わせる、お天気が続きましたね。草木も生い茂る季節になり、庭の雑草もすくすく?育っています。その中で、「どくだみ」に悩まされてませんか?繁殖力
匂いも強い「どくだみ」、今年は「化粧水」を作ってみようと思ってみます。もうすぐ白い花が咲くので、花や葉っぱも一緒に化粧水に使います!すぐ完成しないので、一か月程気長に待ちます。

Smile新緑

初夏を思わせる、お天気が続きましたね。草木も生い茂る季節になり、庭の雑草もすくすく?育っています。その中で、「どくだみ」に悩まされてませんか?繁殖力匂いも強い「どくだみ」、今年は「化粧水」を作ってみようと思ってみます。もうすぐ白い花が咲くので、花や葉っぱも一緒に化粧水に使います!すぐ完成しないので、一か月程気長に待ちます。2017-05-25

 



 

プチマルシェは明日
今回、「焼き菓子 プラスエフ」が初めて出店させてもらうプチマルシェ「第9回 アパートデパート53ツギ」は5月21日、22日11時~ 矢倉の 福井アパート 駐車場で始まります。プラスエフは、21日の出店です。年に2回開催されていますが、お天気が悪い時が多い・・・と主催者はおっしゃってました。今回は、「晴れ」予報で一安心。気温がとても高くなりそうなので、紫外線予防、水分補給をしっかりして、お越し下さい!

Smileプチマルシェは明日

今回、「焼き菓子 プラスエフ」が初めて出店させてもらうプチマルシェ「第9回 アパートデパート53ツギ」は5月21日、22日11時~ 矢倉の 福井アパート 駐車場で始まります。プラスエフは、21日の出店です。年に2回開催されていますが、お天気が悪い時が多い・・・と主催者はおっしゃってました。今回は、「晴れ」予報で一安心。気温がとても高くなりそうなので、紫外線予防、水分補給をしっかりして、お越し下さい!2017-05-20

 



 

定番は、お花、お菓子
昨日は、「母の日」でしたね。私は、今年も「お花」のプレゼントにしました。自分では、なかなか買わないので、もらったら嬉しい!「お花」。そして、ティータイムに欠かせない「スイーツ」。お茶の時間を贅沢にしてくれます。今年も。小、中学生の、男の子、女の子達がお母さん用に一つケーキを買いに来てくれました。そして、男性1人のご来店も多く、店内のお菓子をじっくり悩みながら選ばれていました。そんな姿が見られる、心温まる日でした

Smile定番は、お花、お菓子

昨日は、「母の日」でしたね。私は、今年も「お花」のプレゼントにしました。自分では、なかなか買わないので、もらったら嬉しい!「お花」。そして、ティータイムに欠かせない「スイーツ」。お茶の時間を贅沢にしてくれます。今年も。小、中学生の、男の子、女の子達がお母さん用に一つケーキを買いに来てくれました。そして、男性1人のご来店も多く、店内のお菓子をじっくり悩みながら選ばれていました。そんな姿が見られる、心温まる日でした2017-05-15

 



 

田植えの季節
5月は、田植えが始まり、お米作りがスタートする時期です。滋賀県は、「近江米」が有名で、草津でもお米作りが盛んですね。当店の周りでも、田おこし、代かきなどの準備されています。水田の近くは、気温が少し下がるので、涼しいなぁと感じます。田んぼ→住宅地に変わっていくと、温暖化にもなるのかな?と思います
Smile田植えの季節
5月は、田植えが始まり、お米作りがスタートする時期です。滋賀県は、「近江米」が有名で、草津でもお米作りが盛んですね。当店の周りでも、田おこし、代かきなどの準備されています。水田の近くは、気温が少し下がるので、涼しいなぁと感じます。田んぼ→住宅地に変わっていくと、温暖化にもなるのかな?と思います。2017-05-09

 



 

連休はいかがお過ごしでしたか?
長かった?ゴールデンウイークも終わり、今日は久々の学校、仕事の方が多いと思います。サービス業の方は、今日がお休みでしょうか?先日、小学校の教頭先生がおっしゃっていましたが、4月の新学期は、どの子もヤル気に満ちていきいきと毎日登校してきます。が、ゴールデンウイークが終わった頃から、学校にもクラスにも馴染んで、少しずつ締まりがなくなるそうです。丁度、連休疲れも出始め、新学期の新鮮さがなくなってくるのですね。大人も同じ様に思いました。まずは、体調・生活リズムをしっかり整えて元気に過ごしたいですね。

Smile連休はいかがお過ごしでしたか?

長かった?ゴールデンウイークも終わり、今日は久々の学校、仕事ですね。サービス業の方は、今日がお休みでしょうか?先日、小学校の教頭先生がおっしゃっていましたが、4月の新学期は、どの子もヤル気に満ちていきいきと毎日登校してきます。が、ゴールデンウイークが終わった頃から、学校にもクラスにも馴染んで、少しずつ締まりがなくなるそうです。丁度、連休疲れも出始め、新学期の新鮮さがなくなってくるのですね。大人も同じ様に思いました。まずは、体調・生活リズムをしっかり整えて元気に過ごしたいですね。2017-05-08

 



 

春祭り
ゴールデンウイーク中に、お祭りが行われる地域も多いですね。当店の地域、草津市川原は、「天神社大祭」が5月3日に行われ、子供神輿、大人神輿が川原の町内を巡行しました。5月5日こどもの日に大祭がある所の多いと思います。昔は、娯楽が少なかったので、「祭り」「神輿」は、一年の中の大イベントで老若男女みんなが楽しみにしていて、大変盛り上がったようです。

Smile春祭り

ゴールデンウイーク中に、お祭りが行われる地域も多いですね。当店の地域、草津市川原は、「天神社大祭」が5月3日に行われ、子供神輿、大人神輿が川原の町内を巡行しました。5月5日こどもの日に大祭がある所も多いと思います。昔は、娯楽が少なかったので、「祭り」「神輿」は、一大イベントで老若男女みんなが楽しみにしていて、大変盛り上がったようです。2017-05-05

 



 

2017年のゴールデンウイークが始まりました
昨日は、プレミアムフライデーで、お仕事が早めに終わった方もおられるようです。(ニュースの取材は、都会が多いので、滋賀でお勤めの方の影響は不明ですが)連休中は、お天気が不安定になりそうですが、爽やかに過ごせる季節なので、お天気の日は、是非屋外に出てみて下さいね。
Smile2017年のゴールデンウイークが始まりました
昨日は、プレミアムフライデーで、お仕事が早めに終わった方もおられるようです。(ニュースの取材は、都会が多いので、滋賀でお勤めの方の影響は不明ですが)連休中は、お天気が不安定になりそうですが、爽やかに過ごせる季節なので、お天気の日は、是非屋外に出てみて下さいね。2017-04-29

 



 

「地球の日」
4月22日は、「アースデー」でした。地球の環境破壊や汚染から守る為に行動する日です。1970年アメリカで環境保護をテーマにした集会が開かれ、1980年からは、全世界に呼びかけられました。私たちの住んでいる地球の、温暖化や平和について、この機会に考えたいですね。

Smile「地球の日」

4月22日は、「アースデー」でした。地球の環境破壊や汚染から守る為に行動する日です。1970年アメリカで環境保護をテーマにした集会が開かれ、1980年からは、全世界に呼びかけられました。私たちの住んでいる地球の、温暖化や平和について、この機会に考えたいですね。2017-04-25

 



 

公園オープン
旧草津川跡地公園として、「de愛ひろば」「ai彩ひろば」が先日開園しました。レストラン、カフェ、ホットヨガスタジオもオープンしたそうです。これからの季節はお出かけに最適なので、是非行ってみて下さい!

Smile公園オープン

旧草津川跡地公園として、「de愛ひろば」「ai彩ひろば」が先日開園しました。レストラン、カフェ、ホットヨガスタジオもオープンしたそうです。これからの季節はお出かけに最適なので、是非行ってみて下さい!2017-04-21

 



 

朗読
朗読・・・声を出しながら、文章を読むこと。感情を込めて読み上げる。という意味ですが、大人になると、朗読する事がほとんどなくなったと思います。私は、小学校の宿題以来していないかもしれません。あれは、読むだけの音読ですね。目で見て、声に出して、自分の耳で聞く、朗読は「脳の活性化」にも役立つそうです

Smile朗読

朗読・・・声を出しながら、文章を読むこと。感情を込めて読み上げる。という意味ですが、大人になると、朗読する事がほとんどなくなったと思います。私は、小学校の宿題以来ないかもしれません。読むだけの音読ですね。目で見て、声に出して、自分の耳で聞く、朗読は「脳の活性化」にも役立つそうです。2017-04-13

 



 

将来就きたい職業は?
この春小学校に入学する子どもによるアンケート(ランドセルを販売しているクラレ株式会社による)、では、男の子 1位 「スポーツ選手」、女の子 1位 「ケーキ屋、パン屋」です。小さい頃から、女の子はスイーツや、パンが好きなんですね。ケーキ屋として、子供たちの夢を壊さないように、いつまでも憧れを持ってもられるお店として、頑張っていかないといけないな。と思いました。
Smile将来就きたい職業は?
この春小学校に入学する子どもによるアンケート(ランドセルを販売しているクラレ株式会社による)、では、男の子 1位 「スポーツ選手」、女の子 1位 「ケーキ屋、パン屋」です。(男の子の 7位 に入っています。)小さい頃から、女の子はスイーツや、パンが好きなんですね。ケーキ屋として、子供たちの夢を壊さないように、いつまでも憧れを持ってもられるお店として、頑張っていかないといけないな。と思いました。2017-04-11

 



 

みんなで愛彩菜に大変身!!
草津市の特産物「愛彩菜(あいさいな)」に仮装して「ギネス世界記録 町おこしニッポン」に参加しよう。のイベントが、新しくなった草津川跡地公園で開催されます。挑戦記録名は「果物・野菜の格好をして集まった最多人数」です。開催日は4月23日(日)11時スタート!誰でも参加できるそうなので、是非どうぞ。同日、当店は、9周年アニバーサリーフェアー開催致しますので、こちらにも、お立ち寄りお待ちしております。

Smileみんなで愛彩菜に大変身!!

草津市の特産物「愛彩菜(あいさいな)」に仮装して「ギネス世界記録 町おこしニッポン」に参加しよう。のイベントが、新しくなった草津川跡地公園で開催されます。挑戦記録名は「果物・野菜の格好をして集まった最多人数」です。開催日は4月23日(日)11時スタート!誰でも参加できるそうなので、是非どうぞ。同日、当店は、9周年アニバーサリーフェアー開催致しますので、こちらにも、お立ち寄りお待ちしております。2017-04-08

 



 

ピンク色
滋賀県も桜の開花宣言が出ました。草津は、3分咲きくらいですね。所々、ピンク色の桜並木を見ていると、心が優しくなったり、柔らかくなったりと、プラスに働きます。今週末は見ごろになりそうですが、雨雲が近づいていて、お天気が心配ですね。
Smileピンク色
滋賀県も桜の開花宣言が出ました。草津は、3分咲きくらいですね。所々、ピンク色になっている桜並木を見ていると、心が優しくなったり、柔らかくなったりと、プラスに働きます。今週末は見ごろになりそうですが、雨雲が近づいていて、お天気が心配ですね。2017-04-06

 



 

ちらほら咲く頃です。
日中の気温がぐんぐん上がり、今週末には、桜も咲き始めそうですね。ここ草津の桜の名所、旧草津川の堤防、k都市は、草津川跡地公園として生まれ変わったようです。公園は、4月1日開園、4月20日にグランドオープンです。

Smileちらほら咲く頃です

日中の気温がぐんぐん上がり、今週末には、桜も咲き始めそうですね。ここ草津の桜の名所、旧草津川の堤防、今年は、草津川跡地公園として生まれ変わったようです。公園は、4月1日開園、4月20日にグランドオープンです。2017-04-04

 



 

今日から始まります。
新年度が本日スタート。異動で、職場が変わったり、新入社員が入ってきたり、会社の空気も新鮮になりましたか?自宅でいつも聴いてラジオのパーソナリティの方も今日から替わっていました。緊張感や、慣れない様子が伺えて、新鮮でした。環境が変わる時期、季節の変わり目、体調に気を付けてお過ごし下さい。

Smile今日から始まります。

新年度が本日スタート。異動で、職場が変わったり、新入社員が入ってきたり、会社の空気も新鮮になりましたか?自宅でいつも聴いてラジオのパーソナリティの方も今日から替わっていました。緊張感や、慣れない様子が伺えて、新鮮でした。環境が変わる時期、季節の変わり目、体調に気を付けてお過ごし下さい。2017-04-03

 



 

春の花
桜のつぼみがふくらみ始めました。春らしい気温になると、桜の開花情報が気になりますね。春は桜の他にも、チューリップ、パンジー、ビオラ、金魚草、などの花がカラフルに咲く季節で、ぶらっと散歩も良いですね。v

Smile春の花

桜のつぼみがふくらみ始めました。穏やかな気候になると、桜の開花情報が気になりますね。春は桜の他にも、チューリップ、パンジー、ビオラ、金魚草、などの花がカラフルに咲く季節で、ぶらっと散歩も良いですね。2017-03-30

 



 

春スポーツ
この3月は、スポーツが熱いですね。野球、サッカー、相撲、、、連日熱戦が繰り広げられている「高校野球」も要チェックです!近畿代表、「滋賀学園」も毎試合接戦の中勝ち抜いていますね。
Smile春スポーツ
この3月は、スポーツが熱いですね。野球、サッカー、相撲、、、連日熱戦が繰り広げられている「高校野球」も要チェックです!近畿代表、「滋賀学園」も毎試合接戦の中勝ち抜いていますね。2017-03-28(午前)

 



Smile大人も取りたい春休み

春・・・気分がうかれる季節ですね。学生さんは、だいたい2週間の長期休みに入ってます。宿題、課題も少なめなので、進級の子供たちは、毎日ゆっくり過ごせそうですね。今年は、まだまだ寒さを感じるので、気を抜かないように、体調に気を付けてお過ごし下さい。2017-03-26



 

クリスマスクッキー
今年もクリスマスクッキー製造中!添加物をなるべく使用しない為、残念ながら今ご購入のクッキーはクリスマスまで日持ちがしませんが、ご自宅用に是非お試し下さい!
Smileクリスマスクッキー
今年もクリスマスクッキー製造中!添加物をなるべく使用しない為、残念ながら今ご購入のクッキーはクリスマスまで日持ちがしませんが、ご自宅用に是非お試し下さい!

 



 

深まりゆく 秋
気温もだんだん下がり、冬に向かっていますね。「秋」は満喫しましたか?私は、今年も「味覚の秋」なので、サツマイモ、リンゴを毎日のように頂いています。サツマイモは、「焼き芋」「揚げない大学芋」、リンゴは、シャキシャキの「早生ふじ」が好みです。先日、毎年送ってもらっている長野のリンゴ農家さんに「ふじ」の注文をしました。「夏、雨降らなかったから、あまり出来がねえ。おまんじゅうもみたいなぺったんこのが多くなってねえ。」天候に大きく影響する果物。毎年、猛暑が続いて心配です。

Smile深まりゆく 秋

気温もだんだん下がり、冬に向かっていますね。「秋」は満喫しましたか?私は、今年も「味覚の秋」なので、サツマイモ、リンゴを毎日のように頂いています。サツマイモは、「焼き芋」「揚げない大学芋」、リンゴは、シャキシャキの「早生ふじ」が好みです。先日、毎年送ってもらっている長野のリンゴ農家さんに「ふじ」の注文をしました。「夏、雨降らなかったから、あまり出来がねえ。おまんじゅうもみたいなぺったんこのが多くなってねえ。」天候に大きく影響する果物。毎年、猛暑が続いて心配です。2016-11-11

 



 

今年の敬老の日は、9月19日です。
おじいちゃん、おばあちゃんに感謝を伝える日ですね。平均寿命が伸び、100歳以上の方も珍しくなくなりました。「100年」・・・凄い月日で、創造もつきませんが、豊かさとともに、環境が目まぐるしく変わった時代だと思います。そんな時代、今の日本を築いてきたおじいちゃん、おばあちゃんに「ありがとう」を伝えましょう!毎年悩む、贈り物、私はここ最近「季節の果物」を送っています。
Smile今年の敬老の日は、9月19日です。
おじいちゃん、おばあちゃんに感謝を伝える日ですね。平均寿命が伸び、100歳以上の方も珍しくなくなりました。「100年」・・・凄い月日で、創造もつきませんが、豊かさとともに、環境が目まぐるしく変わった時代だと思います。そんな時代、今の日本を築いてきたおじいちゃん、おばあちゃんに「ありがとう」を伝えましょう!毎年悩む、贈り物、私はここ最近「季節の果物」を送っています。2016-09-19

 



 

秋風が心地よい季節ですが、
秋らしい風を感じられますが、台風の影響で、不安定なお天気ですね。湿度が高い日や紫外線が強い日がまだまだあります。暑さ対策もお忘れなく、元気にお過ごしください。

Smile秋風が心地よい季節ですが

秋らしい風を感じられますが、台風の影響で、不安定なお天気ですね。湿度が高い日や紫外線が強い日がまだまだあります。暑さ対策もお忘れなく、元気にお過ごしください。2016-09-06

 



 

クリスマスの準備
残暑の厳しい中、今年のクリスマスケーキの写真撮りが終わりました。プレッシャーに開放されたシェフは、今度は、秋の新作スイーツの考案中です。収穫の秋、旬をむかえるフルーツが沢山ありますね。
Smileクリスマスの準備
残暑の厳しい中、今年のクリスマスケーキの写真撮りが終わりました。プレッシャーに開放されたシェフは、今度は、秋の新作スイーツの考案中です。収穫の秋、旬をむかえるフルーツが沢山ありますね。2016-09-01

 



 

オリンピック
時差が12時間の日本の反対側にある、ブラジルでは、オリンピック真っ只中。寝不足になりがちですね。私は、早朝にLive放送を観る事が多く、朝から感動をもらいます。様々なドラマがあるオリンピックは、日本人の活躍もまだまだ見逃せませんね

Smileオリンピック

時差が12時間の日本の反対側にある、ブラジルでは、オリンピック真っ只中。寝不足になりがちですね。私は、早朝にLive放送を観る事が多く、朝から感動をもらいます。様々なドラマがあるオリンピックは、日本人の活躍もまだまだ見逃せませんね2016-08-13

 



 

夏真っ盛り
大暑も過ぎ、本格的な暑さがやってきますね。ここ何週間は、気温が35度を超える猛暑日は少ないので、このくらいの「夏」なら体もついていけそうな暑さですね。今夏、マイブームは「午前10時の映画祭」です。涼しい映画館で、昔の名作が1100円で楽しめます。DVDで見るテレビ画面と違い、巨大スクリーンの迫力には、見応えたっぷりです。昨日は、「バック・トゥ・ザ・フューチャー」を観ました。来週、再来週のPART2、PART3も楽しみです!

Smile夏真っ盛り

大暑も過ぎ、本格的な暑さがやってきますね。ここ何週間は、気温が35度を超える猛暑日は少なく、このくらいの気温の「夏」なら体もついていけそうですね。今夏、マイブームは「午前10時の映画祭」です。涼しい映画館で、昔の名作が1100円で楽しめます。DVDで見るテレビ画面と違い、巨大スクリーンの迫力には、見応えたっぷりです。昨日は、「バック・トゥ・ザ・フューチャー」を観ました。来週、再来週のPART2、PART3も楽しみです!2016-07-28

 



 

4年後
今日から丁度4年後の、2020年7月24日 は東京オリンピックの開会式が行われます。今でも、気温が高いですが、4年後はもっと高温の中開催されるかもしれませんね。そして、もうすぐ始まる リオ オリンピック!パラリンピック!トップアスリートの白熱した競技に注目ですね。

Smile4年後

今日から丁度4年後の、2020年7月24日 は東京オリンピックの開会式が行われます。今でも、気温が高いですが、4年後はもっと高温の中開催されるかもしれませんね。そして、もうすぐ始まる リオ オリンピック!パラリンピック!トップアスリートの白熱した競技に注目ですね。2016-07-24

 

 



Smileいよいよ夏休み

大半は明日は、終業式があり、明後日21日から、夏休みに入る子供たちですが、この3連休で、一足早く夏休み気分になっているのでは・・・と思います。例年と同じく、猛暑が予想されるので、夏が旬の野菜や果物から栄養もしっかり摂って、健康に過ごしたいですね。2016-07-19



Smile海の日

7月の3連休、最終日。正に、海日和!!プール、海、川での水遊びに最適ですね。昨日、おじいちゃんにプールに連れて行ってもらった娘は、友達と一日はしゃいでいたようで、疲れが出たのか、夕方から朝まで眠りこけていました。(寝すぎ?と心配しました)そして、曇っていたのに、日焼けして赤くなって帰ってきました。紫外線は、やはり年々強さを増しているようなので、曇りの日も油断禁物です。2016-07-18



Smileしそジュース②

新鮮な「青じそ」「赤じそ」でジュースを作ってみました。(収穫後早めに作らないと、葉っぱがしおれるので、購入後すぐ作ります)色はとてもキレイなパープルピンクになりました。味は、、、灰汁取りをしなかったせいか、葉っぱの香りが強く感じるので、梅ジュースとミックスして楽しんでいます。夏バテ予防に最適ジュースが新たにできたので、今夏も頑張って乗り切ります!2016-07-14



Smile梅ジュース 第一弾

先月始めに作った「梅ジュース」が氷砂糖完全に溶けたので完成しました。梅の種類が違うのか、分量が違うのか、昨年より酸味があり、さっぱりしています。瓶が空いたので、東北の梅で第二弾も作ってみます。2016-07-08



Smileしそジュース

先日、朝市で、「しそジュース」の試飲、レシピもいただきました。今年は、「しそジュース」にも挑戦!と意気込んでいます。夏バテ防止、疲労回復にも効果があるので、猛暑の夏にはぴったりなジュースです。ピンク色のジュースは、見た目にもgood!栄養がありそうな色です。赤しそ、青しそ共に、今の時期初夏~夏が旬なので、お見逃しなく!2016-07-05



Smile梅②

先月始めに作った「梅シロップ」の氷砂糖がもうすぐ全て溶けて完成です。今夏も暑くなりそうなので、もう少し梅を買い足して作ります。近畿の梅は終了したので、東北の梅を購入。今時期が旬のようです。2016-07-02



Smile2016年

6月の晦日(みそか)30日は、夏越しの祓えです。半年分のケガレを落とす行事で、この後の半年の健康と厄除けを祈願します。2016年も折り返しになり、明日からは7月です。気持ちも新たに頑張りましょう!2016-06-30



Smile紫外線対策

日差しが強くなる季節ですね。紫外線が強い場所はご存知ですか?海や砂浜は、地表より10~20%、山では、標高が1000メートル上がる毎にuvーBが10~20%増えるようです。街中でも、大気やコンクリートなどの反射で太陽からの直接の光より10%増えます。一日の中では、正午前後、一年の中では、6~8月が紫外線が強いので、日焼け止めクリームや、日焼け止め衣料、で肌や目をしっかり守ってお出かけ下さい。2016-06-27



 

雨不足の梅雨
今日は、全国的に気温が上がり「夏」を感じます。昨日までしとしと梅雨らしい天気で、気温は低めの過ごし易い気候でしたね。雨天は長く続かず、降水量が少ない梅雨です。雨不足気味なので夏直前にもうちょっと降ってほしいですね

Smile雨不足の梅雨

今日は、全国的に気温が上がり「夏」を感じます。昨日までしとしと梅雨らしい天気で、気温は低めの過ごし易い気候でしたね。雨天は長く続かず、降水量が少ない梅雨です。雨不足気味なので夏直前にもうちょっと降ってほしいですね2016-06-18

 



 

ネットショッピング
SNS社会ですが、インターネットを使ってお買い物の経験はありますか?自宅にいながら、気軽にショッピングができるようになり、本当に便利な世の中になりましたね。統計局の「家計消費状況調査」では、2人以上世帯のネットショッピングの内訳 第一位は、旅行関係費 となっています。夏休みを控えて、交通機関や、宿泊先をネットで申し込みされる方も多いと思います。私も、ネットで夜行バスを予約しました。情報を調べて、申し込みもできるシステムは利用価値がありますね。
Smileネットショッピング
SNS社会ですが、インターネットを使ってお買い物の経験はありますか?自宅にいながら、気軽にショッピングができるようになり、本当に便利な世の中になりましたね。統計局の「家計消費状況調査」では、2人以上世帯のネットショッピングの内訳 第一位は、旅行関係費 となっています。夏休みを控えて、交通機関や、宿泊先をネットで申し込みされる方も多いと思います。私も、ネットで夜行バスを予約しました。情報を調べて、申し込みもできるシステムは利用価値がありますね。2016-06-16

 



 

梅雨の中休み
しとしと雨が降った後の、晴れの日は、熱中症になりやすいそうです。急に気温が上昇すると、体も暑さに慣れていないのもあり、熱中症予防も怠りがちです。晴れの日は、お洗濯日和、買い物日和、お出かけ日和ですが、こまめな水分補給と休憩をお忘れなく!

Smile梅雨の中休み

しとしと雨が降った後の、晴れの日は、熱中症になりやすいそうです。急に気温が上昇すると、体も暑さに慣れていないのもあり、熱中症予防も怠りがちです。晴れの日は、お洗濯日和、買い物日和、お出かけ日和ですが、こまめな水分補給と休憩をお忘れなく!2016-06-14

 



 

梅干し
今年は、たくさん梅をいただき、梅干し作りに挑戦しています。毎年、梅干しを作っている友達から、手書きのレシピをもらいました。作業工程が多いので、「結構手間かかるよ~」とききました。梅が黄色く熟してきたので、今朝漬け込み始めました。上手くできますように。

Smile梅干し

今年は、たくさん梅をいただき、梅干し作りに挑戦しています。毎年、梅干しを作っている友達から、手書きのレシピをもらいました。作業工程が多いので、「結構手間かかるよ~」とききました。梅が黄色く熟してきたので、今朝漬け込み始めました。上手くできますように。2016-06-09

 



瀬戸内レモン②

 

レモン断面.jpg

 

レモンの比較.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

きれいな紡錘形のレモンは、酸味と香りがしっかりしていました。勿論国産レモンは、防腐剤不使用でノーワックスなので、安全です。

 

 



瀬戸内レモン

 

レモン箱詰め.jpg

 

タルトシトロンに使用している「瀬戸内レモン」
国産の希少なレモンです。今回届いたのは、ビッグサイズでした。

タルトシトロンに使用している「瀬戸内レモン」

国産の希少なレモンです。今回届いたのは、ビッグサイズでした。

 

 



 

ベリーの季節
花壇の「ラズベリー」「ブルーベリー」「グズベリー(ふさふぐり)」のベリー類の実がなってきました。地植えのストロベリーも今が旬ですね。手入れができていない状態でも、毎年結実しているので、野生的なベリーです。実がなっていく様子は、観ていて楽しいですね。

Smileベリーの季節

花壇の「ラズベリー」「ブルーベリー」「グズベリー(ふさふぐり)」のベリー類の実がなってきました。地植えのストロベリーも今が旬ですね。手入れができていない状態でも、毎年結実しているので、野生的なベリーです。実がなっていく様子は、観ていて楽しいですね。2016-06-04

 



 

夏野菜
園芸店に行った際に、夏野菜の苗を見つけて、思わず購入しました。気温が上がるこの時期に、植え時なんですね。育てやすい、プチトマトや大葉、ピーマンを今年は育ててみます。まずは、放置していたプランターの整備や庭の草引きから始めてみます。
Smile夏野菜
園芸店に行った際に、夏野菜の苗を見つけて、思わず購入しました。気温が上がるこの時期に、植え時なんですね。育てやすい、プチトマトや大葉、ピーマンを今年は育ててみます。まずは、放置していたプランターの整備や庭の草引きから始めます。2016-05-31

 



 

紫陽花
当店近くの歩道には、約100メートルくらいにわたり、紫陽花の植え込みが見られます。今年は、ちらほら先始めていて、ちょっと早いかな?と思います。これからの季節、目を楽しませてくれそうです。先日、何年か前に「母の日」に送った「紫陽花」を地植えにした写真と、「近所の人も喜んでます」というメールが届きました。鉢植えの花が、こんな形で長く楽しんでもらえて、とても嬉しい気持ちになりました。

Smile紫陽花

当店近くの歩道には、約100メートルくらいにわたり、紫陽花の植え込みが見られます。今年は、ちらほら先始めていて、ちょっと早いかな?と思います。これからの季節、目を楽しませてくれそうです。先日、何年か前に「母の日」に送った「紫陽花」を地植えにした写真と、「近所の人も喜んでます」というメールが届きました。鉢植えの花が、こんな形で長く楽しんでもらえて、とても嬉しい気持ちになりました。2016-05-30

 



 

よもぎ餅
朝市で、「よもぎ餅」をいただきました。3月に若い芽を摘み取った「よもぎ」を混ぜ込んだ搗き立ての御餅でした。ヨモギときな粉の香りが懐かしく思いました。よもぎは、「ハーブの女王」とよばれる程様々な効能があるそうです。「飲んでよし、付けてよし、浸かってよし、嗅いでよし、燃やしてよし」、そして、食物繊維がほうれん草の約10倍です。お料理にも使いたいですね。残念ながら、若い芽は3月頃なので、次のシーズンまでお楽しみに。

Smileよもぎ餅

朝市で、「よもぎ餅」をいただきました。3月に若い芽を摘み取った「よもぎ」を混ぜ込んだ搗き立ての御餅でした。贅沢な振る舞いで、朝からとても、ハッピーでした。ヨモギときな粉の香りが懐かしく思いました。よもぎは、「ハーブの女王」とよばれる程様々な効能があるそうです。「飲んでよし、付けてよし、浸かってよし、嗅いでよし、燃やしてよし」、そして、食物繊維がほうれん草の約10倍です。お料理にも使いたいですね。残念ながら、若い芽は3月頃なので、次のシーズンまでお楽しみに。2016-05-29

 



 

ラニーニャ現象?
「エルニーニョ」は天気予報で良く耳にしますが、「ラニーニャ」?はあまり聴かないですね。どちらも、スペイン語で、エルニーニョは、「男の子」ラニーニャは、「女の子」という意味です。数年おきに発生し、交互に発生することも、どちらか続けて発生することもあるそうです。(毎日小学生新聞より)世界各地で、極端に気温が上がったり、下がったり、大雨や干ばつなどの異常気象は、今後も起こる可能性があります。地球が悲鳴を上げているように感じます。ラニーニャ現象?
「エルニーニョ」は天気予報で良く耳にしますが、「ラニーニャ」?はあまり聴かないですね。どちらも、スペイン語で、エルニーニョは、「男の子」ラニーニャは、「女の子」という意味です。数年おきに発生し、交互に発生することも、どちらか続けて発生することもあるそうです。(毎日小学生新聞より)世界各地で、極端に気温が上がったり、下がったり、大雨や干ばつなどの異常気象は、今後も起こる可能性があります。地球が悲鳴を上げているように感じます。

Smileラニーニャ現象?

「エルニーニョ」は天気予報で良く耳にしますが、「ラニーニャ」?はあまり聞かないですね。どちらも、スペイン語で、エルニーニョは、「男の子」ラニーニャは、「女の子」という意味です。数年おきに発生し、交互に発生することも、どちらか続けて発生することもあるそうです。(毎日小学生新聞より)世界各地で、極端に気温が上がったり、下がったり、大雨や干ばつなどの異常気象は、今後も起こる可能性があります。地球が悲鳴を上げているように感じます。2016-05-24

 



 

今年の夏
異常気象をもたらす、エルニーニョ現象はそろそろ終わるようですが、ラニーニャ現象が発生するようです。この現象も世界各地で異常気象をもたらすことがわかってきて、日本では、夏がとても暑くなることが多いそうです。例年以上に「暑さ」の対策が必要かもしれませんね。(毎日小学生新聞記事より
Smile今年の夏予報?
異常気象をもたらす、エルニーニョ現象はそろそろ終わるようですが、ラニーニャ現象が発生するようです。この現象も世界各地で異常気象をもたらすことがわかってきて、日本では、夏がとても暑くなることが多いそうです。例年以上に「暑さ」の対策が必要かもしれませんね。(毎日小学生新聞記事より)2016-05-23

 



 

気温はぐんぐん上昇中。
5月も半ばを過ぎ、沖縄地方は、梅雨入りしまいた。季節は、確実に夏へと向かっています。朝晩は、涼しく、心地よいのですが、日中は熱中症、紫外線対策しっかりして出かないといけませんね。特に、紫外線は、目にも有害なので、サングラスも必需品です。
Smile気温はぐんぐん上昇中。
5月も半ばを過ぎ、沖縄地方は、梅雨入りしまいた。季節は、確実に夏へと向かっています。朝晩は、涼しく、心地よいのですが、日中は熱中症、紫外線対策しっかりして出かないといけませんね。特に、紫外線は、目にも有害なので、サングラスも必需品です。2016-05-22

 



Smile夏じたく

初夏の陽気、夏本番を迎える前に、夏物の準備にとりかかりたい時期ですね。今、工房でも、夏の新作ケーキを作成中!近日販売予定なので、お楽しみに!2016-05-19



 

新緑の季節
風が心地よい、新緑の時期になりました。そして、5月は紫外線が強い時期です。晴れの日は勿論、くもりの日でも、地上には紫外線が降り注いでいます。日焼け止め、帽子、サングラス等で対策しましょう!

Smile新緑の季節

風が心地よい、新緑の時期になりました。そして、5月は紫外線が強い時期です。晴れの日は勿論、くもりの日でも、地上には紫外線が降り注いでいます。日焼け止め、帽子、サングラス等で対策しましょう!2016-05-14

 



 

子供の日
少子高齢化を感じる子供の日の調査があります。毎年、子供の数、人口に占める割合が減少しているそうです。子供の日・・・大きなこいのぼりを見かけなくなりました。ベランダサイズのこいのぼりも少なくなった気がしますね
Smile子供の日
少子高齢化を感じる子供の日の調査があります。毎年、子供の数、人口に占める割合が減少しているそうです。子供の日・・・大きなこいのぼりを見かけなくなりました。ベランダサイズのこいのぼりも少なくなった気がします。ちょっとさびしいですね。2016-05-05

 



 

ゴールデンウイークいかがお過ごしですか?
3連休が終わり、明日から再び3連休です。地域の「お祭り」も多い時期で、ここ川原地域も明日 5月3日 は天神社の大祭が行われます。心配していた天候も、日中は晴れ予報に変わりました。素敵な連休をお過ごし下さい。

Smileゴールデンウイークいかがお過ごしですか?

 

3連休が終わり、明日から再び3連休です。地域の「お祭り」も多い時期で、ここ川原地域も明日 5月3日 は天神社の大祭が行われます。心配していた天候も、日中は晴れ予報に変わりました。素敵な連休をお過ごし下さい。2016-05-02

 



 

今が旬の「筍」
先週あたりから、草津の「あおばな館」やスーパーで見かけるようになりました。鮮度が大事な筍、「朝掘り」にひかれて買ってみました。下ゆではなるべく早く・・・といわれますが、翌日になってしましました。見た目に変化はないものの、ちょっとえぐみが感じられ、はんせいしました。家族のリクエストの「たけのこごはん」と、バターソテーに挑戦しました。洋風にアレンジのたけのこも美味しくいただきました

Smile今が旬の「筍」

先週あたりから、草津の「あおばな館」やスーパーで見かけるようになりました。鮮度が大事な筍、「朝掘り」にひかれて買ってみました。下ゆではなるべく早く・・・といわれますが、翌日になってしましました。見た目に変化はないものの、ちょっとえぐみが感じられ、反省しました。家族のリクエストの「たけのこごはん」と、バターソテーに挑戦。旬のものは、季節を感じられますね。2016-04-26

 



 

人口増減率
昨年、国勢調査が行われましたね。私は、初のネットで回答しました。滋賀県は、 ベスト10にランクインしています。7位で、0.2%増加
人口は、 141万3184人です。(昨年 10月の調査 より)何と、近畿では唯一の人口増加県。今春には、矢橋西小学校も開校したので、草津市も人口が増えているようです。
子供たちにとっても住みよい 滋賀県になるといいですね。

Smile人口増減率

昨年、国勢調査が行われましたね。私は、初のネットで回答しました。滋賀県は、 ベスト10にランクインしています。7位で、0.2%増加人口は、 141万3184人です。(昨年 10月の調査 より)何と、近畿では唯一の人口増加県。今春には、矢橋西小学校も開校したので、草津市も人口が増えているようです。

子供たちにとっても住みよい 滋賀県になるといいですね。2016-04-11

 



 

新年度
2016年度がスタートして、1週間が過ぎました。新しい環境に慣れましたか?新学期も始まった学校もありますが、草津市は11日からとちょっと遅めです。今なら、ちょうど桜も満開ですね。

Smile新年度

2016年度がスタートして、1週間が過ぎました。新しい環境に慣れましたか?新学期も始まった学校もありますが、草津市は11日からとちょっと遅めです。今なら、ちょうど桜も満開ですね。2016-04-07

 



Smile花束

今年度が今日で終わりますね。人事異動、退職される方も多い日です。昨晩、電車では、花束を抱えた男性を二人見ました。送迎会の帰りの様子です。4月1日は、新入社員は勿論、新しい部署に配属された方も新たな一歩を踏み出す日、迎える側も緊張の日になりそうですが、温かく迎えたいですね。2016-03-31



Smileまだまだ、冬?

朝晩は、暖房が欠かせませが、日中は気温がぐんぐん上がり「春」を感じますね。季節の変わり目、服装の調整が難しいいですが、桜の時期を元気に過ごしたいですね。2016-03-24

 



Smile卒業式

今日は、滋賀県内の多数の中学校で卒業式が行われました。お天気も回復して春らしい一日になりました。あっという間の3年間ですが、思い出はいっぱい詰まっているこ事でしょう。さて、今だ小学校ではインフルエンザで学級閉鎖のクラスがあり、全校揃っての卒業式は迎えられないようです。卒業シーズンまで、インフルエンザが流行る事は、まれですが、重要な行事に参加できないので、残念ですね。2016-03-15

 



 

インフルエンザまだまだ流行中!
当店の近くの小学校では、3月に入ってからもインフルエンザで欠席の児童が多い為、学級閉鎖のクラスが増えいます。中には、再開したものの、再学級閉鎖のクラスもありました。近隣の中学校でも流行っているので、油断せず、まだまだ予防が必要です!

Smileインフルエンザまだまだ流行中!

当店の近くの小学校では、3月に入ってからもインフルエンザで欠席の児童が多い為、学級閉鎖のクラスが増えいます。中には、再開したものの、再学級閉鎖のクラスもありました。近隣の中学校でも流行っているので、油断せず、まだまだ予防が必要です!2016-03-10

 



Frown雛人形

女の子のいるお家では、今日は、ちらしずしでパーティー、事が多い日です。ひな人形は飾っていますか?私は毎年、早めに、飾るようにしていますが、もう30年以上も前のお雛さんは、人形や道具が傷んできて、毎年気になっていました。1月ごろの「ひな人形」の広告に、メンテナンスの事が載っていたので、今年は修繕してもらおうと思っています。(偶然同じひな人形が載っていたのでびっくりしました。)2016-03-03



Smile桃の節句

この土日は「初節句」のお祝いケーキのご注文が多く、早くも 3月 だなあ。と感じました。今年は3月3日木曜日の平日なので、ちょっと早めのお祝いが多かったようです。(家族が揃う日に、ケーキを囲んでお祝いしたいですよね)「ひなまつり」の定番のご飯は「ちらし寿司」ですね、「甘酒」も準備されますか?今のマイブームは「麹」なので、今年は自家製の「甘酒」作りたいと思います。2016-02-29



 

献血②
先週は、血液の成分が数値に満たなく、残念ながら出来ませんでした。今回は、鉄分をしっかり補給して挑むと見事、数値のクリア!!過去に学生時代3回献血した時は、なんの問題もなくスムーズにできたので、若い頃は栄養に満ちたりていたのかな?と思います。(体型も今よりぽっちゃりでした)今回、400mlでしたが、実際の時間は、10分で終了。受付から問診など含めるとい1時間くらいでした。
4か月後には献血ができるようなので、健康維持のバロメーターになりそうなので、初夏に行ってみます。

Smile献血②

先週は、血液の成分が数値に満たなく、残念ながら出来ませんでした。今回は、鉄分をしっかり補給して挑むと見事、数値のクリア!!過去に学生時代3回献血した時は、なんの問題もなくスムーズにできたので、若い頃は栄養に満ちたりていたのかな?と思います。(体型も今よりぽっちゃりでした)今回、400mlでしたが、実際の時間は、10分で終了。受付から問診など含めるとい1時間くらいでした。4か月後には献血ができるそうです、健康維持のバロメーターになりそうなので、初夏に行ってみます。2016-02-27

 



Smile献血①

「冬場は、血液が不足します」ときいた事があり、献血センターに行きました。(冬は、風邪やインフルエンザで体調不良になりやすい為だそうです。同様に夏場も不足気味)学生の時以来の献血でしたが、氏名と生年月日でデータが残っていたので、びっくりしました。この日は200mlは足りていたので、400mlの献血。問診後、採血したところヘモグロビン値が若干足りなくて、この日は残念ながら献血できませんでした。(400mlは成分基準のハードルが高いそうです。)次回は、鉄分が豊富に入っている食べ物で、補ってからチャレンジします。2016-02-18



Smile友チョコ

昨日はバレンタインデーでしたね。どんな一日でしたか?10代の女の子は、友チョコ作りに大変?嬉しい?日だったようです。クラスの友、習い事の友、部活の友・・・たくさん作るのは、大変だけど、チョコのプレゼント交換で、様々な手作りチョコを食べられるので、ハッピーな日だったようです。2016-02-15



Smile迫ってきました。バレンタインデー。

2月14日、今年は日曜日ですね。職場には、12日(金)朝一番に渡されるのがいいみたいですよ。そして、みんな同じ物、相性が合わない人にも渡す方が印象アップです。感謝チョコが分かるように、「年に一度のお礼」を伝えましょう!!2016-02-11



Smileカカオ

バレンタインデーが近づき、チョコレート特集の記事をよく見る頃です。最近は「高カカオ」の板チョコも人気ですね。カカオ成分が高い・・・だいたい65%以上のチョコレートのことですが、当然、脂質やエネルギーも高いので、食べ過ぎない様に美味しくいただきたいですね。2016-02-09



Smile好みのチョコ

2月最初の土曜日、コンビニ、スーパーなどでは、たくさんの種類のチョコが並んでますね。私は、ナッツとチョコの組み合わせが好きなので、先日デパートで早々に購入しました。板チョコにナッツがのっているシンプルなチョコとトッフィー(板状のキャラメルの上に表面にドライフルーツやナッツがのった板チョコ)を少しずつ楽しんでいます。年に一度のチョコ祭り?せっかくなんで自分用にも購入して下さいね。2016-02-06



Smileチョコレート効果

2月の大きなイベント「バレンタインデー」が近づいてきましたね。食べ過ぎなかれば、リットがたくさんある「魅惑のチョコレート」、当店でも多数ご用意してるので、是非ご覧下さい。ご試食もあるので、この機会に色々試してみて下さい。

チョコレートの効果は、ミルク(粉乳類)を含まないチョコレートの方が大きいそうです。カカオと砂糖が主原料のダークチョコ・ブラックチョコ・ビターチョコ・スイートチョコ・プレーンチョコ と表示されているチョコレートになります。2016-02-05



Smile逃げる2月

2016年32日目です。今年は、うるう年で29日までありますが、それでも他の月と比べると日数が短いので、「逃げる」といわれるのかな?と疑問になった2月のスタートです。手帳の2月3日(節分)のワンポイントメッセージは「108個の目標を書きます」と記されていました。(和田裕美の営業手帳 2016 より) 師走の 108 の煩悩 を思い出す 108の目標。関連があるのか気になります。108個多い目標ですが、記入に挑戦してみます。 2016-02-01



Smile真冬の楽しみ

寒さが厳しい日が続きますね。今月上旬は、暖かい日が多かったので、急に気温が低くなると体がついていきません。朝もなかなか起きられませんね。昨年末から、朝の楽しみとして、「足湯」始めました。早起きした日限定で、続けてます。友達のアロマトリートメント体験、施術前の足湯がとっても気持ち良く、体がポカポカした事がきっかけです。おかげで、朝から足取り軽く、寒さにも負けず過してます。足湯に入れてるアロマオイルにも癒されてます。2016-01-25



Smile寒さ対策万全ですか?

一昨日から、日本列島に強い寒気がやってきました。久々の積雪で、大変でしたね。週末から来週にかけて一層気温が低くなります。インフルエンザの流行も始まっているので、気を抜かないように、温かくして過ごしましょう!!私は、貼るカイロで、冷え予防中。2016-01-22



 

チョコ男(ちょこお)
バレンタインデーに、彼女や妻にチョコを贈る男性を「チョコ男」とよぶそうですね。男性の四人に一人がチョコレートを贈る予定があるそうです。男子高校生の間でも「友チョコ」がひろがっていて、2月14日は性別を問わず「感謝の気持ちを伝えあう日」になってきてます。(読売新聞より)当店でも、定番のチョコの他、誰にでも喜んでもられる「マカロン」、日持ちのするクッキーやパウンドケーキなどの焼き菓子もあるので、店内チェックして下さい!

Smileチョコ男(ちょこお)

バレンタインデーに、彼女や妻にチョコを贈る男性を「チョコ男」とよぶそうですね。男性の四人に一人がチョコレートを贈る予定があるそうです。男子高校生の間でも「友チョコ」がひろがっていて、2月14日は性別を問わず「感謝の気持ちを伝えあう日」になってきてます。(読売新聞より)当店でも、定番のチョコの他、誰にでも喜んでもられる「マカロン」、日持ちのするクッキーやパウンドケーキなどの焼き菓子もあるので、店内チェックして下さい!2016-01-17

 



Smile観光

最近、観光地に出かけましたか?外国人に人気の「京都」は、草津から近いので、昨年も何回も行っていますが、行く度、京都駅の、外国人の多さに驚きます。京都市内の、バス、地下鉄、主要な大通り・・・ 世界各地から観光に来られてる事が分かり、いつの間に、こんな国際的になったのだろう?私も異国の観光に来た錯覚も感じたりしました。昨年は、1900万人の方が海を越えて日本に旅行に来られました。政府は 3000万人 を目標設定を考えているそうです。 大都市だけではなく、地方の滋賀の魅力も発信して訪れてもrえるといいですね。2016-01-11



Smile2016年、早くも10日ほど

新年を迎え、約10日。仕事も学校も始まりました。今日からの連休で、お正月モードをしっかりリセットして日常のペースに戻したいですね。暖かいお正月でしたが、あまり喜べませんね。幸不足で、スキー場がオープンできない、ウインタースポーツが楽しめない・・・ 色んな問題が出てきます。今期は、スキーを楽しむのは難しそうなので、スケートに挑戦しました。子どもの頃以来・・・でしたが、2時間も滑ると慣れて楽しめました。スケートリンクが近くにあれば、気軽なレジャーですね。2016-01-09



Smile服装の目安

12月になると、毎年寒波がやってきて本格的な冬が始まるので、冬服を着込みますが、今年はちょっと違う感じですね。そして、毎日の服装が難しいので、天気予報が欠かせません。目安として、25度以上・・・半袖シャツ、20度から25度・・・長袖シャツ、15度から20度・・・シャツにカーディガン、11度から15度・・・セーターやトレーナーなどの冬服、6度から11度・・・冬服の上にコート、6度以下・・・防寒用のコートやマフラー、手袋などの防寒具 (毎小新聞より)2015-12-11



Smile大雪

本日は、「大雪 たいせつ」ですが、日中は日差しの暖かさを感じます。山岳だけではなく、平野にも降雪のある時節ということから 大雪bといわれたようです。 2015-12-07



Smileおいしが うれしが ビール

「おいしが うれしが」キャーンペーンで、滋賀県産麦芽使用のビールがキリンビールしが工場で作られ、販売中です。JAグリーン近江の農家の方が生産されたビール麦芽の使用です。(一番絞り地元うまれシリーズ第2弾)県内では、麦の生産も盛んです。私は、草津のあおばな館近くで、見かけます。刈り取り前の実った麦を見ると、これが「小麦色」の由来なんだなあ。といつも思います。2015-12-04



Smile10大ニュース

12月に入り、一年の締めくくりの月ですね。日本の10大ニュース、世界の10大ニュースも発表される頃です。今年は、自分の10大ニュースを考えてみようと思います。1月からの出来事を振り返り、思い出してみます。覚えてるかな?2015-12-03



 

暖房
急に気温が低くなりました。少しの油断で体調崩しやすいので、気を付けないといけません。昨日は、今シーズン初のファンヒーター使いました。そして、コンパクトサイズのセラミックヒーター(足元用)も新しく購入。いよいよ冬が来ますね。最近は、あったかグッズも種類豊富にあるので、お気に入りのグッズを探して、冬を乗り切りましょう!(私は、手首もしっかりカバーしている、指ぬき手袋愛用中

Smile暖房

急に気温が低くなりました。少しの油断で体調崩しやすいので、気を付けないといけません。昨日は、今シーズン初のファンヒーター使いました。そして、コンパクトサイズのセラミックヒーター(足元用)も新しく購入。いよいよ冬が来ますね。最近は、あったかグッズも種類豊富にあるので、お気に入りのグッズを探して、冬を乗り切りましょう!(私は、手首もしっかりカバーしている、指ぬき手袋愛用中)2015-11-26

 



Smile祝日が増えました

昨日、本屋さんで2016年の手帳を買いました。早速、年間スケジュールページを見ると、8月11日 が祝日になっていました。「山の日」が制定されたのですね。国民の祝日が増えるのは、海の日以来20年ぶりです。そういえば、「海の日」はあるので、山の日があっても・・・8月は祝日がない月なので・・・・ときいた事があります。「山に親しむ機会を得て、山の恩恵に感謝する日」だそうです。2015-11-21



Smile電動自転車

先日、自転車のライトが点灯しなくなったので、近所の自転車やさんへ行きました。通勤前に行ったので、代車をお願いしました。この日は,他にも自転車を貸し出しがあり、自転車が少なかったようで、「電動アシスト自転車」を貸してもらいました。通勤の道は平坦なので、普通の自転車で十分だったので、ラッキーでした。いつもの調子で、ペダルを踏むと、「風を切って走る」という表現ピッタリで、電動の威力を感じました。2015-11-19



Smileもうすぐ、いちごの時期です

先日、お世話になっている「下笠いちご園」の小寺さんが来れれました。今シーズン初のいちごが採れ始めたそうです。最近、気温が高めなので、「冬」がやってきた気がしないのですが、季節は変わってきています。今年も草津産の「美味しい いちご」を使ったケーキがもうすぐ並びます!2015-11-14



Smile新年を迎える準備

年末年始の準備始めてますか?先日、某スーパーの特招会で、新年のカレンダー買いました。(ちょっと割引あるので、まとめて購入)手帳も探していたのですが、好みのものがなくて、今と同じ物を探しに、本屋に行きます。今は、本屋さんの品ぞろえがすごいですね。「営業手帳」の部類ですが、自由に使えるので、昨年から愛用。著者からの今月とweek のメッセージ、アドバイスが書いてあるところも気に入っています。2015-11-13



Smile草津市の対策

先日、民放で草津市の犯罪件数がここ数年で大幅に減少した取り組みが紹介されていました。バラエティー番組で、突然草津市役所や草津駅、草津のマスコットキャラクター「たび丸」が登場したので、テンションが上がりました。町中で見かけた事もある草津市の公用車の車体が白&黒のパトカーカラーになっています。これが、効果大ということできた。good ideas!!ですね。2015-11-06



Smile草津に飛来

国の特別天然記念物の「コウノトリ」の姉弟の二羽が、草津市平井にやってきました。とても珍しいので、新聞にも載っていました。兵庫県豊岡市からはるばる約170キロの旅です。電柱や高い建物で、見られるかもしれませんね。(平井近所の方も5丁目の住宅にとまっていたのを発見されました)2015-10-23



Smileりんご飴に挑戦!

紅玉リンゴの美味しい時期に、やっと挑戦した「りんご飴」こんな感じかな?と鍋に砂糖と水を煮詰めて飴をからめました。りんごに飴をつけるのが難しく、お店で売っているようにはいきません。そして、お皿の上に割りばしを突き刺したリンゴをおいて飴をからませたので、お皿とりんご飴がくっついて取るのに一苦労。(飴は強力でお皿が割れそうで、ヒヤヒヤでした)次回もう一度、チャレンジします!2015-10-19



Smile紅玉リンゴ

秋が深まってきました。今年も信州の「紅玉リンゴ」のお菓子を作成中!甘酸っぱい紅玉は、お菓子作りに適しています。スーパーであまり見かけないのは、生食に不向きで、加工は手間がかかるからかもしれません。もし、店頭で見かけたら、「りんご飴」に挑戦してください!露店よりも、美味しいりんご飴が出来上がると思います。(旬のりんごは美味しいはずなので)2015-10-08



Smileカレンダーが残り少なくなりました。

2015年も残り3か月を切りました。そろそろ、年末までの予定を考える時期ですね。早いもので、「おせち料理」の予約も始まりました。当店のクリスマスケーキのパンフレットは今月中には完成予定です。(ただ今、原案修正中)2015-10-05



Smile国税調査 滋賀県一位

先月の国勢調査、皆さんはどんな方法で回答されましたか?私は、勧められていた「ネット回答」しました。そして、このネット回答の利用率は滋賀県が48.4%と一位でした。次いで 富山、岐阜です。滋賀県は、インターネットの利用率が高いんですね。家電製品の購入率が高い事と何か繋がりがあるのかな?と思いました。2015-10-01



Smile運動会・体育祭の季節

先週末から、小学校の運動会が開催されました。前日の天気が良くなくて、心配でしたが、無事終わりました。天候が悪いと、「順延」で、予定が立てられません。先生も準備に追われるので、予定通り行われると、ホットします。9月は雨が多く、団体演技も十分ではない状態だったみたいですが、子供たちの精一杯の姿に感動の運動会でした。2015-09-29



Smile国勢調査

平成27年度の国勢調査はおすみですか?5年に一度の大規模な調査です。今回初めて導入の「インターネット回答」しました。家族構成、就労、勤務内容など、、、設問がありますが、15分くらいで終わり、簡単でした。この国勢調査は、統計法により回答を拒んだり、虚偽の回答をした場合罰則も定められているそうです。ネット回答は、9月20日までです。忘れず、正確に回答しましょう!2015-09-19



Smile内覧会

昨日、包装資材でお世話になってる会社の「クリスマス 内覧会」がありました。いつもネットでの注文なんで、顔が見えないのに、スタッフの方はカタログにちょいちょい出てられるので、初めて感がなく不思議な感じでした。今回は会社内の見学もさせてもらいました。

お菓子の箱やカゴ、リボンなど素敵な商品は、こんなスタッフ、こんな会社の元でつくられているんだあ。と大人の社会見学してきました。モダンな建物(スケルトンのような窓が多く)で社内の風通しが良い雰囲気がしました。

インターネット社会、ネット通販もたくさんありますが、やはり「顔が見える」は安心です!!2015-09-17



Smile本日朝刊休み

昨日は、草津市議選がありました。昨晩は速報をチェックしなかったので、選挙結果が気になり「新聞、新聞」と探しましたが、月に一度の休刊日でした。こんな時もお休みなのが、残念です。議員さんには、訴えがあったように、これからも人口増加が見込まれる町で、子育て支援や市街地の活性化など、住みよい暮らしやすい町を目指してほしいです。2015-09-14

 



Smile秋晴れ

秋の運動会がやってきました。近くの小学校から、団体競技の曲や、応援合戦の練習がきこえます。朝晩は、涼しいですが、日中は気温がグングン上がります。こんな時こそ、熱中症対策お忘れなく!2015-09-11



Smile漢検

昨日の台風は、この辺りはあまり影響なく過ぎましたが、毎回台風状況は異なるので今後も注意が必要ですね。さて、先日草津市教育委員会からお便りがきました。「草津市子どもが輝く学校教育充実プログラム」の取り組みの一つの「漢検、文章検定の取り組み」が日本漢字能力検定協会発行のリーフレットの掲載されたそうです。児童・生徒の検定料を市が補助し、全校あげての検定の取り組みが、小中学生の学力向上の成果としてでてきてるようです。大人も漢字を学び直すきっかけになるといいですね。2015-09-10



Smileすっかり涼しくなりましたね。

猛暑が続いた2015年の夏。終わってみれば、早く過ぎ去ったような気がしますね。さて、この秋は何に挑戦しますか?私は、レジャーで楽しむ事の多い「バドミントン」の初心者教室に申し込みました。バドミントンの知らない面白さや難しさが実感できるかな?2015-09-07



Smile今年もクリスマスの準備が着々と・・・

先日、クリスマスケーキの写真撮りが終わりました。今年も猛暑の中、冬のクリスマスをイメージするのは、大変だったと思います。

これから、写真が出来上がると、パンフレットの作成となります。10月下旬から11月上旬に完成を予定しています。お楽しみに。2015-09-04



Smileたくさんのご意見ありがとうございました

いつも当店をご利用いただいているお客様から、「秋に食べたいケーキ」を募集したところたくさんのご意見をいただきました。ありがとうございました。秋・・・定番の 芋、栗、南瓜 は勿論、意外な組合せやイラストを書いていただきました。只今、シェフが「これ!グッドアイデア!」と気になった意見を参考に検討中です。 ご意見いただいた方は、どうぞお楽しみに。2015-09-03



Smile秋雨前線

今日から9月です。「今年もあと4か月」とラジオから聞こえてきました。8月上旬は連日猛暑で大変でしたが、お盆あたりから気温が下がり一気に秋が来ました。過ごしやすくなりましたが、毎年9月も残暑が厳しいので、ちょっと拍子抜けした感じです。そして、梅雨を思い出すような、どんよりした天気が続きますね。2015-09-01



Smile白桃

今年も長野から「川中島の桃」が届きました。一般的な桃と比べると、収穫時期が遅めです。早速、シェフは桃のケーキを考案中!加熱に弱い桃なので、勿論そのまま頂くのが美味しいのですが、どんな風に桃が使われるのか楽しみです。2015-08-24



Smileお盆休み

お盆休みが終わり、今日からお仕事の方も多い月曜日です。お疲れでていませんか?遠方に帰省や行楽地で過ごされた方は、渋滞の運転や混雑した電車で大変だったと思います。この夏の思い出できましたか?私は昨晩、実家で家族団らんの夕食を過ごしました。仕事終わってからなので、長時間はいられませんでしたが、美味しいご飯を準備してもらえるので、有難いなあ。としみじみ思いました。2015-08-17



 

残暑お見舞い申し上げます。
お盆の時期いかがお過ごしですか?昨晩は虫の声が聞こえ、秋の風が吹いていました。ほんの少し秋の気配を感じましたが、日中は高温です。気を緩めず熱中症対策しましょう!

Smile残暑お見舞い申し上げます。

お盆の時期いかがお過ごしですか?昨晩は虫の声が聞こえ、秋の風が吹いていました。ほんの少し秋の気配を感じましたが、日中は高温です。気を緩めず熱中症対策しましょう!2015-08-15

 



Smileランチパスポート

「ランチパスポート」はご存知ですか?都道府県毎に発行されている本で、ランチがお得に食べられます。700円以上のランチが500円~580円になるそうです。私は、ラジオCMでよく耳にします。そんなランチパスポートのスイーツ版が9月中ごろ発行です!姉妹店のプラスエフのデザートメニューも掲載予定です。お楽しみに!!2015-08-14



Smile夏のスポーツ

8月に入り、全国高校野球が始まりました。連日、猛暑の中熱戦が繰り広げられています。選手は勿論、応援に行かれる方の体調が心配です。屋根のあるドームを会場にしたり、日中の時間帯は避けたり・・・何か配慮が必要になってくるのでは?と勝手に思っています。もし、母校が出場しても、暑さに負けて現地の応援をためらいそうです。2015-08-11



Smile暑中見舞い申し上げます

連日、猛暑が続いていますが、いかがお過ごしですか?日中の外出は危険なレベルになってきました。8月に入ったばかりなので、夏はこれからですが、バテそうですね。最近は、少しでも、気温が低い早朝の活動がベスト!と気づき、早起きして家事や雑用諸々をすませるようにしました。朝から汗だくになりますが、暫くこのペースで過ごしたいと思います2015-08-04。



Smile夏の楽しみ

予想していた猛暑の夏がやってきました。夏ならではの楽しみ見つけましたか?今夏は、実家のかき氷器が新調されたので、「ふわふわ氷」を楽しんでいます。シンプルにシロップだけも美味しいですが、バニラアイスをのせると美味しさがアップします。今どきのかき氷器はお店で食べるような、きめ細かな氷ができるので、侮れません。2015-08-01



 

あと5年
きょうと同じ日、7月24日に東京オリンピックが開催されます。その日に向けて、今から日本はどのように変わるのか・・・と楽しみでもあり、不安でもあります。若手アスリートの育成が盛んになってきました。今の中・高生が選手として出場する時代になります。ここ滋賀、草津からもオリンピック選手が生まれると、楽しみが増えますね。

Smileあと5年

きょうと同じ日、7月24日に東京オリンピックが開催されます。その日に向けて、今から日本はどのように変わるのか・・・と楽しみでもあり、不安でもあります。若手アスリートの育成が盛んになってきました。今の中・高生が選手として出場する時代になります。ここ滋賀、草津からもオリンピック選手が生まれると、楽しみが増えますね。2015-07-24

 



Smile本格的な夏

梅雨も明け、夏がやってきました。暑い時は、冷たいものが欲しくなりますが、意外にも体は冷えやすく胃腸も弱るそうです。水分補給も、常温のお茶やお水を意識して摂りたいですね。私も、お茶は冷蔵庫のものではなく、やかんに入ったもので、今夏過ごそうと思います。これから始まる夏を元気に過ごしましょう!2015-07-20



Smile7月の台風

近畿地方に接近中の台風。夏休み間近で、子供たちは明日の終業式があるかないかが、とても気になっています。「終業式・・・校長先生の話が長いから、いや。」小学生の娘はぼやいていました。いつの時代も、同じだなあ。と思いました。2015-07-16



Smile完成

6月半ばから作っていた、梅シロップが完成しました。梅ジュースは勿論、かき氷のシロップやシャーベットにして楽しみたいと思います。お酢が入っているので、夏バテの疲労回復にもぴったりです。シロップに使った梅の活用法を考え中。ちなみに、そのまま食べてみると、外は甘くてジャムのよう、中は酸味がありました。2015-07-13



Smile急に夏!?

 

 昨日から、「夏」がやってきました。あまりに急なので、暑さに体がなれていません。今日に熱中症指数は「厳重警戒」レベル、炎天下は避1
けて下さい。明日は「危険」、今日は涼しい室内で。とありました。体力を奪われないように、過ごしましょう!

 昨日から、突然「夏」がやってきました。あまりに急なので、暑さに体がなれていません。今日に熱中症指数は「厳重警戒」レベル、炎天下は避けて下さい。明日は「危険」、今日は涼しい室内で。とありました。体力を奪われないように、過ごしましょう!2015-07-12

 



 

昨日販売されました。
「草津プレミアム商品券」購入されましたか?雨天の為、用事がなくなったので、イオン草津で購入しました。9時すぎに到着で、整理券の長蛇の列に加わりました。10時からの購入の列にも並び直し、40分頃チケットを手に入れました。テーマパーク以外でこんなに並んだのは初めてでした。他の販売場所でも並んでたのかな?と気になりました。
フラブールでも、プラスエフでも、500円券、1000円券利用できます!!本日、早速利用いただきました。半年の期間があるので、クリスマス時期の利用も可能です。有効にご利用下さいね。

Smile昨日販売されました

「草津プレミアム商品券」購入されましたか?雨天の為、用事がなくなったので、イオン草津で購入しました。9時すぎに到着で、整理券の長蛇の列に加わりました。10時からの購入の列にも並び直し、40分頃チケットを手に入れました。テーマパーク以外でこんなに並んだのは初めてでした。他の販売場所でも並んでたのかな?と気になりました。

フラブールでも、プラスエフでも、500円券、1000円券利用できます!!本日、早速利用いただきました。半年の期間があるので、クリスマス時期の利用も可能です。有効にご利用下さいね。2015-07-02

 



Smile梅の季節

梅雨の時期、漢字にもあるように、「梅」の収穫期ですね。今年も、和歌山の「南高梅」を注文し、先週届きました。夏に備え「梅シロップ」作りが今年も始まりました。梅の実の甘い香り(桃の香りに似ているなあ。と毎年思います)に癒されながら、作りました。氷砂糖が溶けると出来上がりです。約3週間で、完成なので、夏休みには間に合いそうです。2015-06-20



Smileマヨワングランプリ

あおばな館で試食されていた「愛彩菜バーガー」(愛彩菜は草津市特産野菜です)は、滋賀県代表として出品中! 「全国地元食材マヨネーズ料理グランプリ 2015」で、投票受付中!!(6月26日(金)am 10時まで)です。○○グランプリが流行ってますね。47都道府県のお料理も気になります!ちなみに、愛彩菜・・・しゃっきり感が水菜に似ているけれど、くせがなく子供も食べやすい感じでした。生食、加熱も良しの万能野菜です。学校給食にも使われています。2015-06-11

 

マヨ1グランプリ.jpg

 

 



 

暑さの名前
5月は例年になく、気温が上がりました。(毎年 更新してますね…)夏日を超えて真夏日になるところも出てきました。最高気温が25度以上になる日を「夏日」、30度以上の日を「真夏日」、35度以上の日を「猛暑日」と呼んでます。2015年の夏はどうでしょう?

Smile暑さの名前

5月は例年になく、気温が上がりました。(毎年 更新してますね…)夏日を超えて真夏日になるところも出てきました。最高気温が25度以上になる日を「夏日」、30度以上の日を「真夏日」、35度以上の日を「猛暑日」と呼んでます。2015年の夏はどうでしょう?2015-05-31

 



Smile県内産麦

週に一度、あおばな館に買い出しに行ってますが、毎年麦畑の存在を忘れているので、黄金色の麦に圧倒されています。草津の下笠辺りにも広がっています。滋賀県は全国でも有数の小麦産地のようです。そういえば、キリンビール滋賀工場では、県内の麦芽を使ったビールが製造されていますね。2015-05-26



Smile日本版マイスター

ドイツの「マイスター」制度(第一級の職人を養成する制度)にならって、日本で検討されているようです。モノづくりが得意な日本の職人さんの地位向上、待遇改善、後継者不足の解消につなげるそうです。パティシエも同じく、日本のレベルは世界的にも高くなっています。有名店ならずとも、町場のケーキ屋さんも職人さんにとっても、意義のある制度になりますように。2015-05-25



Smileもうそろそろ終了

草津下笠いちごの収穫がそろそろ終わります。香りも味も本当に気に入っている「いちご」なので、とても残念です。当店のいちごを使ったケーキの販売も少しずつ終了しています。ご来店時は、「いちご」のケーキを食べおさめにどうぞ。2015-05-23



Smile月も後半に・・・

爽やかな季節5月も半分過ぎました。沖縄は早くも梅雨入りです。(例年より遅いそうですが・・・)季節の移り変わりは、早いので、気候の良い今を大切にしたいなあ。と思っています。来週も穏やかに晴れていれば、庭先で焼き鳥バーベキューを計画しています。(串にさす作業は大変ですが)2015-05-21

 

 



Smile不安定な一日

早くも梅雨がやってきた??と思わせるお天気です。5月半ばになりました。ホームセンターには、夏野菜の苗の販売が盛況!!家庭菜園もプランターで手軽に始められますね。今年も、プチトマト、ナス、ピーマンを植えました。あとは、、青しぞ、オクラも植えてみようかな?と考え中です。2015-05-16



SmileGW最終日

長い連休も今日で終わりですね。いかがお過ごしでしたか?晴れの清々しい日が多く行楽、アウトドアにぴったりでしたね。湖岸道路も渋滞があり琵琶湖岸ではBBQの楽しまれた方が多かったのかな?と思われます。連休後の通勤、通学は気が重いですが、睡眠しっかりとって、疲れを残さないようにしましょうね。2015-05-06

 



Smileお祭り

昨日、5月3日は氏神様のお祭りが草津のあちこちでありました。暑すぎない天気で、当店地域の「川原天神社大祭」も無事終わりました。毎年、お店の横をお神輿が賑やかに通過します。今年は、子供も大人も法被の色が赤になり祭りムードがさらに高まったような気がしました。地元の祭りも少子高齢化で、お神輿の担ぎ手不足を耳にします。地域の行事は、末永く受け継いでいきたいですね。2015-05-04



Smile春らしい陽気

この1週間は、気持ちの良い天気が続きました。一気に冬物を片付けられますね。お布団もしっかり干せます。小中学校では、家庭訪問が始まり、家の周りの草ひきに掃除に・・・とバタバタする時期になりました。2015-04-27



Smile抹茶ケーキが復活!

皆様のリクエストに応え、「利休」が新しくなって登場します。抹茶のケーキは売れ行きがあまり・・・というシェフの概念が消えたくらい利休」は人気でした。季節ごとに入れ替わる当店のケーキで、「利休」も販売終了しました。最近「あの抹茶ケーキはないの?」「利休ないですか?」とうお声がたくさんあり、ちょっと新しくなって販売予定です。お楽しみに!!2015-04-11



Smile花冷え

ここ2.3.日お天気が不安定で、桜の見頃を逃しそうです。入学式ごろに満開が理想ですが、やっぱり、年々開花が早まっていますね。さて、新生活も始まる4月!何か新しいことにチャレンジする時期にぴったりです。私は、家の近くにインドアテニスオープンのチラシを見て、早速体験レッスンに申し込みました。雨、風、紫外線も気にならないインドアコートは、憧れていました!2015-04-06



Smileお花見

昨日は、とても気持ちのいい気候でしたが、今日から下り坂。草津の満開の桜も散り始めそうで残念ですね。今年は草津川の堤防の桜も見られず、毎年恒例ライトアップも中止でさみしいですね。2015-04-03



Smile出会いの春、別れの春

学校、会社では、年度末を迎え慌ただしい日々。異動や転勤で、別れの経験される方も多いですが、新たな一歩、出会いも楽しみでもあります。先週末から、そんな「ご挨拶」として当店の焼き菓子やマカロンをたくさんご利用いただきありがとうございます。2015-03-30



 

春分の日
3月のお彼岸がやってきました。3月は、次々と行事がやってきますね。滋賀県内公立の小学校卒業式も先日終わりました。子供たちは、もうすぐ春休みで浮かれ気分ですが、新入園、新入学、新社会人と環境も変わります。疲れもたまりやすい時期ですが、春めいてきた外の空気も感じながら、頑張りましょう!

Wink春分の日

3月のお彼岸がやってきました。3月は、次々と行事がやってきますね。滋賀県内公立の小学校卒業式も先日終わりました。子供たちは、もうすぐ春休みで浮かれ気分ですが、新入園、新入学、新社会人と環境も変わります。疲れもたまりやすい時期ですが、春めいてきた外の空気も感じながら、頑張りましょう!2015-03-21

 



Smile春も冬も感じる時期

またまた、冬に逆戻り。という日々ですね。油断して、体調崩さないよう冬物はまだ出しっぱなしがいいみたいですね。

三寒四温という言葉を思い出す毎日です。2015-03-12



Smile明日から3月です

日差しが春らしくなりました。まだまだ気温が低い日があるので、コートは手放せません。季節の変わり目は体調管理が難しいですね。不安定な天気も多いので、愛用のニット帽はまだまだ活躍しそうです。2015-02-28



Smile春の気配

ここ2,3日は寒さが和らぎ少しずつ春を感じますが、「花粉症」の方にとっては、つらい時期に入りますね。私は、まだ発症していないので、予防にマスクを心がけています(効果は不明ですが)。冬場は乾燥対策にお世話になっていた「マスク」はまだまだ手放せません。2015-02-24



Smileイベントが続きます!

バレンタインデーが終わり、次に来るのは桃の節句「ひな祭り」です。今年も実家にある雛人形を飾りに行きます。一年に一度は、箱から出してあげないと、可哀そうな気がして、ちょっと面倒ですが、毎年欠かさず出しています。飾って、終わり!になってしまうんで、今年はお供えの「ひなあられ」も早めに準備する予定です。(砂糖がかかった甘めのあられも好きなので、食べるのも楽しみです)2015-02-17



 

「ありがとう」の日
バレンタインデーは、「告白」の日というのは、今は昔。になっていますね。子供から大人まで幅広い年代の女性は、チョコレートやチョコレート菓子など購入したり、お菓子作りで、バレンタインの準備されていたと思います。毎年毎年注目の行事なので、家族にありがとう!友達にありがとう!という日頃お世話になっている方への感謝の日になっているのかな?と思います。

Smile「ありがとう」の日

バレンタインデーは、「告白」の日というのは、今は昔。になっていますね。子供から大人まで幅広い年代の女性は、チョコレートやチョコレート菓子など購入したり、お菓子作りで、バレンタインの準備されていたと思います。毎年毎年注目の行事なので、家族にありがとう!友達にありがとう!という日頃お世話になっている方への感謝の日になっているのかな?と思います。2015-02-15

 



 

イベントが目白押し
バレンタインデーは、丁度1週間後ですね。土曜日なので、学校・会社もお休みが大半です。今年は、義理チョコは少なく、家族チョコ?が増加とか・・・。ここ何年かは「友チョコ」が主流で、バレンタインラッピングはとても盛り上がってますね。

Smile友チョコ

バレンタインデーは、丁度1週間後ですね。土曜日なので、学校・会社もお休みが大半です。今年は、義理チョコは少なく、家族チョコ?が増加とか・・・。ここ何年かは「友チョコ」が主流で、バレンタインラッピングはとても盛り上がってますね。2015-02-08

 



 

1日は、雪景色
丁度、一月前の元日も雪化粧の朝を迎えました。例年にも増して、気温が下がり厳しい寒さが続きます。最近は、朝一番の「白湯」がマイブームです。一杯の水から白湯に変わりました。これも冷え防止です。体がじわじわ暖まるので、暫く続けようと思っています。

Smile1日は、雪景色

丁度、一月前の元日も雪化粧の朝を迎えました。例年にも増して、気温が下がり厳しい寒さが続きます。最近は、朝一番の「白湯」がマイブームです。一杯の水から白湯に変わりました。これも冷え防止です。体がじわじわ暖まるので、暫く続けようと思っています。2015-02-01

 



 

大雪
3が日は、雪に見舞われましたね。初詣には行きましたが、お墓参りにはまだ行けず心残りなお正月でした。3連休後の出勤で、雪かきの大変さを実感。店の駐車場に10センチ以上に積雪で、オープンまでには何とか雪がどけられ、一仕事。ここ草津は、積雪があまりないので、雪かきも不慣れで大変でした。(勿論、スコップなどの道具もなく

Smile大雪

3が日は、雪に見舞われました。初詣には行きましたが、お墓参りにはまだ行けず心残りなお正月でした。3連休後の出勤で、雪かきの大変さを実感。店の駐車場に10センチ以上に積雪で、オープンまでには何とか雪がどけられ、一仕事。ここ草津は、積雪があまりないので、雪かきも不慣れで大変でした。(勿論、スコップなどの道具もなく)2015-01-03

 



 

新年あけましておめでとうございます
2015年は、1月3日11時~ 当店は営業スタートです。
本年も皆様の期待に応えられるお菓子作りを目指します。よろしくお願い致します。

Smile新年あけましておめでとうございます

2015年は、1月3日11時~ 当店は営業スタートです。

 

本年も皆様の期待に応えられるお菓子作りを目指します。よろしくお願い致します。

2015-01-03

 

 

 



 

ご利用ありがとうございました。
2014年も当店をご愛顧いただきありがとうございました。2015年も安心、安全で手間を惜しまないお菓子作りに励んでまいりますのでよろしくお願い致します。

Smileご利用ありがとうございました。

2014年も当店をご愛顧いただきありがとうございました。2015年も安心、安全で手間を惜しまないお菓子作りに励んでまいりますのでよろしくお願い致します。2014-12-30

 



 

年の瀬が迫ってきました。
昨日の金曜日で、仕事納めの方もおられたようですね。クリスマスと年越しが近いので毎年慌ただしく感じます。今年は、果物からパワーをいただいているので、今のところ毎日元気に過ごしています。引き続き旬の果実(みかん、リンゴ)で免疫力高めたいと思っています。

Smile年の瀬が迫ってきました。

昨日の金曜日で、仕事納めの方もおられたようですね。クリスマスと年越しが近いので毎年慌ただしく感じます。今年は、果物からパワーをいただいているので、今のところ毎日元気に過ごしています。引き続き旬の果実(みかん、リンゴ)で免疫力高めたいと思っています。2014-12-27

 



 

今年の傾向は・・・
クリスマスケーキのお渡し日は、20日(土)~25日(木)と例年に比べ長期間にわたっています。早い方は、本日パーティーをされるようです。小学校も午前中授業で、子供たちは早くもクリスマス、冬休みモードに入っています。

Smile今年の傾向は・・・

クリスマスケーキのお渡し日は、20日(土)~25日(木)と例年に比べ長期間にわたっています。早い方は、本日パーティーをされるようです。小学校も午前中授業で、子供たちは早くもクリスマス、冬休みモードに入っています。2014-12-19

 



 

真冬並み
強い寒波がやってきましたね。昨日慌てて、「貼るカイロ」を購入。底冷えする日も腰を温めると、体の動きが良くなり、私にとっては、冬の必需品になっています。

Smile真冬並み

強い寒波がやってきましたね。昨日慌てて、「貼るカイロ」を購入。底冷えする日も腰を温めると、体の動きが良くなり、私にとっては、冬の必需品になっています。2014-12-06

 



 

国際交流?
台湾からパティシエの方男性6~8人でご来店がありました。一年くらい彦根のケーキ屋さんで仕事をされてたそうです。今回は、神戸から大阪、滋賀に来られ、当店をインターネットで検索されました。以前私も仕事をしていたお菓子やさんで、急に身近に感じお話を少しきけました。台湾のお菓子やさんは、クリスマスよりも「母の日」がとても忙しく、お隣の中国では、「新年」がビックイベントになるそうです。お国事情は違いますね。そして、サプライズプレゼントいただきました。「パイナップケーキ」です!!

Smile国際交流?

台湾からパティシエの方男性6~8人でご来店がありました。一年くらい彦根のお菓子やさんで仕事をされてたそうです。今回は、神戸から大阪、滋賀に来られ、当店をインターネットで検索されました。私も彦根で仕事をしていた事もあり、接点ができて急に、身近に感じられました。台湾のお菓子やさんは、クリスマスよりも「母の日」がとても忙しく、お隣の中国では、「新年」がビックイベントになるそうです。お国事情は違いますね。そして、サプライズプレゼントいただきました。「パイナップケーキ」です!!2014-11-29

 

パイナップケーキ.jpg

 

 

 



Smile早期割引

クリスマスケーキは、11月30日までのご予約で10%割引しております。もうすぐ終了です。今週末は店内込み合うおそれがありますので、ご了承ください。2014-11-28



Smileクリスマスの準備

11月も終盤になりましたね。我が家では、今年はクリスマスツリーを漸く新調しました。10年以上使っていたツリーの葉っぱがパラパラ抜けるので、昨シーズン思い切って処分しました。色んな種類のクリスマスツリーがあるので、迷いましたが、同じタイプのヌードツリーにしました。やっぱりシンプルで大きいのに魅かれました。2014-11-27



Smileもみの実

初夏に実をつけた、店前にある「もみの木」が、約4か月経ち、変化がありました。すっかり乾燥してカサカサ、ハラハラと落ち始めました。2014-11-16



Smile日本最長のミミズ

「ハッタミミズ」はご存知ですか、長さ80cmに達する日本最長ミミズです。世界でも、石川県、福井県、滋賀県の田んぼとその周辺からのみ知られている希少なミミズ。  (琵琶湖博物館HPより)このミミズを、フラブール近くの笠縫東小学校3年生が発見!NHKから「ダーウインが来た」の取材依頼があり、この模様の放送日が決まりました。

11月16日(日)19:30~  「ダーウインが来た」 トラの王国復活作戦!の中の「ダーウインニュースに注目です。2014-11-13

 



 

紅玉利んご.jpg

Smile紅玉リンゴ

糖度が低く独特の強い酸味がある。煮崩れしにくいので、加熱調理に適する。リンゴ酸が豊富      (フルーツ便利帳 より)

フラブールでは、「タルトタタン」に、プラスエフでは、「アップルパイ」に使っています。どちらもリンゴの時期限定の販売です。2014-11-11

 



Smileカウントダウンが始まりました。

今年も残すところ・・・という時期ですね。カレンダーとにらめっこしながら、予定をうめていきます。今年も道半ばの「断捨離」、もう少し進めて、新年迎えられるよう頑張ります。2014-11-07



 

1週間
早くも、クリスマスケーキの御予約をたくさんいただいています。ありがとうございます。「昨年予約できなかった」「限定なので、早めに」という方もおられました。数量限定ケーキがあるので、気になってるケーキはお早の御予約お願いします。

Smile1週間

早くも、クリスマスケーキの御予約をたくさんいただいています。ありがとうございます。「昨年予約できなかった」「限定なので、早めに」という方もおられました。数量限定ケーキがあるので、気になってるケーキはお早の御予約お願いします。2014-11-03

 



Smile今年のいちご

昨日、「下笠いちご園」の小寺さんが来店、今年のいちごの状況を伺えました。今、「章姫」の品種が少しずつ、色つき始めているそうです。例年は11月入ってからなので、随分早いですね。有機栽培こだわりのいちごが、早く入荷があるのは、うれしいことですが、環境が気になります。2014-10-27



Smile寒暖差

日中の気温差が大きい時期ですね。のどがイガイガしてませんか?冷え込みとともに、空気の乾燥もすすんでますね。先日、通販のカタログのあったかグッズの充実に驚きました。あったかグッズといえば・・・昨日からレッグウォーマーデビューしました。2014-10-25

2014年 クリスマスケーキの御予約スタート!
数量限定のケーキもございますので、御予約はお早目に!!
11月末日迄の御予約で、10%OFF でご用意し



すっかり秋です
芋、栗、南瓜が食べたくなる季節がやってきました。日が沈む18時ころからは、肌寒く感じる日も多いですね。幼い頃よく食べた軽トラの焼き芋やさんを思い出します。最近は、マカロンの「マロン」が人気のフレーバーの仲間入りしそうなくらい、時期的に人気です

Smileすっかり秋です

芋、栗、南瓜が食べたくなる季節がやってきました。日が沈む18時ころからは、肌寒く感じる日も多いですね。幼い頃よく食べた軽トラの焼き芋やさんを思い出します。最近は、マカロンの「マロン」が人気のフレーバーの仲間入りしそうなくらい、時期的に人気です。2014-10-09



 

首こり
「スマホに替えたら肩がこるようになった」そうそう。と思わずうなずく記事がありました。(大丸エナウインさんのお便りから)スマホを見続けると、首の横から前にかけたところのある前斜角筋との脇の近く小胸筋がこわばるので、固まった筋肉をよくほぐすと、首こりが改善されるそうです。日頃から、低い位置では見ないように(目の高さに近づけると負担小)、長時間見続けないなど心がけると良いそうです。私も早速実行してみます。
女性のほうが負担が大きいということです)

Smile首こり

「スマホに替えたら肩がこるようになった」そうそう。と思わずうなずく記事がありました。(大丸エナウインさんのお便りから)スマホを見続けると、首の横から前にかけたところのある前斜角筋との脇の近く小胸筋がこわばるので、固まった筋肉をよくほぐすと、首こりが改善されるそうです。日頃から、低い位置では見ないように(目の高さに近づけると負担小)、長時間見続けないなど心がけると良いそうです。私も早速実行してみます。(女性のほうが負担が大きいということです)2014-09-23

 



 

和栗モンブランのお問い合わせ
お客様から「モンブランの中身変わりましたか?」「メレンゲで、サクサクしていたけど、次買った時はスポンジになっていた。」というお声をいただきました。モンブランの中身は、一番下にスポンジ、ダクワーズが土台になっているので、ダクワーズの状態で食感が変わってしまったようです。午前中に購入し、夜遅くのお召し上がり
午前中の購入で、夜遅くのお召し上がり時(購入してから、時間が経っている時)や、お天気が雨で湿度が高い日など、その日の天候で若干、メレンゲの状態が変わる事があるので、ご了承下さい。

Smile和栗モンブランのお問い合わせ

お客様から「モンブランの中身変わりましたか?」「メレンゲで、サクサクしていたけど、次買った時はスポンジになっていた。」というお声をいただきました。

モンブランの中身は、一番下にスポンジ、ダクワーズが土台になっているので、ダクワーズの状態で食感が変わってしまったようです。午前中の購入で、夜遅くのお召し上がり時(購入してから、時間が経っている時)や、お天気が雨で湿度が高い日など、その日の天候で若干、メレンゲの状態が変わる事があります。いつも、美味しい状態でお召し上がりいただきたいのですが、当店のモンブランの構造状異なる食感になる点ご了承下さい。

 



 

2014クリスマスケーキ
昨日毎年お世話になっている、「立岡写真館」にて、クリスマスケーキの写真撮りが終わりました。今年もクリスマスケーキは4種類のご用意です。写真が仕上がり次第パンフレットの作成に入るので、ご予約スタートはもう少し先のなります。お楽しみに。

Smile2014クリスマスケーキ

昨日毎年お世話になっている、「立岡写真館」にて、クリスマスケーキの写真撮りが終わりました。今年もクリスマスケーキは4種類のご用意です。写真が仕上がり次第パンフレットの作成に入るので、ご予約スタートはもう少し先のなります。お楽しみに。2014-09-11

 



 

お月見
今年の中秋の名月は、明日の9月8日です。月見の時間帯は、気温が下がって快適にお月見できそうですね。私は、一足早めに「お月見団子」食べました。(間違って宅配の注文してしまい、仕方なくですが。)明日は、手作りのお団子に挑戦してみます。

Smileお月見

今年の中秋の名月は、明日の9月8日です。月見の時間帯は、気温が下がって快適にお月見できそうですね。私は、一足早めに「お月見団子」食べました。(間違って宅配の注文してしまい、仕方なくですが。)明日は、手作りのお団子に挑戦してみます。2014-09-07

 



 

今年は、9月半ばから。
すっかり、初秋を感じる毎日です。「モンブランはありますか?いつからですか?」とご質問をいただく時期になりました。9月の半ば、シルバーウイーク頃から、販売開始予定です。フラブールの「和栗のモンブラン」もう少々お待ち下さい。

Smile今年は、9月半ばから

すっかり、初秋を感じる毎日です。「モンブランはありますか?いつからですか?」とご質問をいただく時期になりました。9月の半ば、シルバーウイーク頃から、販売開始予定です。フラブールの「和栗のモンブラン」もう少々お待ち下さい。2014-09-06

 



 

草津でも稲刈り始まります
先日あおばな館近くを通ると、JA草津のお米の受付用のテントが設置してありました。今夏、雨が多く少し日照不足。品質の影響が心配ですね。
田んぼの緑から黄緑、黄金色のグラデーションが美しい今の季節、今年も新米が楽しみです。

Smile草津でも稲刈り始まります

先日あおばな館近くを通ると、JA草津のお米の受付用のテントが設置してありました。今夏、雨が多く少し日照不足。品質の影響が心配ですね。田んぼの緑から黄緑、黄金色のグラデーションが美しい今の季節、今年も新米が楽しみです。2014-08-28

 



 

そろそろ写真撮りです。
夏も終わりに近づいてきました。秋、冬がやってきて、ケーキ屋さんの一大イベント「クリスマス」が来ます。9月の半ばには、クリスマスケーキの写真撮り。シェフは、毎年クリスマスケーキのレシピ、デコレーションなど決めるこの時期が憂鬱のようです。

Smileそろそろ写真撮りです。

夏も終わりに近づいてきました。秋、冬がやってきて、ケーキ屋さんの一大イベント「クリスマス」が来ます。9月の半ばには、クリスマスケーキの写真撮り。シェフは、毎年クリスマスケーキのレシピ、デコレーションなど決めるこの時期が憂鬱のようです。2014-08-24

 



 

お盆休み
公的な機関は、業務縮小しているとか、銀行など金融機関はカレンダー通り営業しているとか。お盆は、お仕事によって様々ですね。勿論、サービス業は、営業しています。いつも、お墓参りには、時期ずらしてお参りしていますが、お掃除までしっかりできなくていつも心残りです。お盆、お正月などの節目だけでも、墓石磨いたりしてきれいにしたいですね。

Smileお盆休み

公的な機関は、業務縮小しているとか、銀行など金融機関はカレンダー通り営業しているとか。お盆は、お仕事によって様々ですね。勿論、サービス業は、営業しています。いつも、お墓参りには、時期ずらしてお参りしていますが、お掃除までしっかりできなくていつも心残りです。お盆、お正月などの節目だけでも、墓石磨いたりしてきれいにしたいですね。2014-08-15

 

 



 

花火
明日は「、びわ湖大花火大会」です。滋賀生まれ、滋賀育ちの私には、夏の一大イベント!いつも遠くで鑑賞しています。ドカーンと花火の音が気になり、そわそわと夜空を探しています。

Smile花火

明日は「、びわ湖大花火大会」です。滋賀生まれ、滋賀育ちの私には、夏の一大イベント!ですが、なかなか大津に見に行けず、いつも遠くで鑑賞しています。ドカーンと花火の音が気になり、そわそわと夜空を探しています。2014-08-07

 



 

暑熱馴化(しょねつじゅんか)
愛読している「ヨミドクター」(新見先生の記事にて)。暑さに対する復活力に、納得。おそらく温暖化は止められないので、体が暑さに慣れるように鍛えることが大切。勿論熱中症対策は、万全に暑い中でも、活動的に頑張ろう!!

Smile暑熱馴化(しょねつじゅんか)

愛読している「ヨミドクター」(新見先生の記事にて)。暑さに対する復活力に、納得。おそらく温暖化は止められないので、体が暑さに慣れるように鍛えることが大切。勿論熱中症対策は、万全に暑い中でも、活動的に頑張ろう!!2014-08-02

 



 

いちじく
お待たせしました!無農薬栽培の「いちじく」入荷しました。毎年「おもや」さんが生産されていて、今年から栽培方法を変えたので、より美味しいいちじくのなっています!という事です。明日から」「イチジクタルト」販売予定です

Smileいちじく

お待たせしました!無農薬栽培の「いちじく」入荷しました。毎年「おもや」さんが生産されていて、今年から栽培方法を変えたので、より美味しいいちじくのなっています!という事です。明日から」「イチジクタルト」販売予定です。2014-08-01

 



暑中お見舞い申し上げます
昨日は、猛烈な暑さでしたが、如何お過ごしでしたか?忘れていた嫌な暑さですね。お風呂あがりの西瓜が楽しみです。

Smile暑中お見舞い申し上げます

昨日は、猛烈な暑さでしたが、如何お過ごしでしたか?忘れていた、嫌な暑さですが、上手く冷房を使って、夏も元気に過ごしたいものです。こんな夏の楽しみは、お風呂あがりの西瓜です。



 

もみのみ②.jpg

 

もみの実
2.3日前に変化に気づきました。蜜のような透明の液体が出ています。???これこそ、夏の自由研究の題材にピッタリですね。

Smileもみの実

2.3日前に変化に気づきました。蜜のような透明の液体が出ています。???これこそ、夏の自由研究の題材にピッタリですね。2014-07-21

 

 



 

新聞1面に・・・
今日の毎日小学生新聞には、偶然にも、「湖西線」「滋賀県知事選」の記事が同じ1面にあり滋賀の内容満載でした。毎週日曜はJR全線の紹介
と政治経済の記事です。「祝!開通40周年」「国の政治が大きく影響」とあり旬の話題です。今回の知事選は大注目で、週間ニュースにも取り上げられました。地方の選挙結果が次の衆院参院線に大きな影響があるそうで、情勢が変わってきたようですね

Smile新聞1面に・・・

今日の毎日小学生新聞には、偶然にも、「湖西線」「滋賀県知事選」の記事が同じ1面にあり滋賀の内容満載でした。毎週日曜はJR全線の紹介と政治経済の記事です。「祝!開通40周年」「国の政治が大きく影響」とあり旬の話題です。今回の知事選は大注目で、週間ニュースにも取り上げられました。地方の選挙結果が次の衆院参院線に大きな影響があるそうで、情勢が変わってきたようですね

 



 

サマーバケーション
明日から、小・中・高生は長い長い夏休みに入ります。懐かしい夏休み、羨ましい夏休みです。小学校の思い出で、小5・6年の担任だった体育熱血先生の夏休みの宿題は、「真っ黒になってくるように」みたいな感じでした。他のクラスは日記や読書感想文などおきまり宿題のがありましたが、私のクラスだけ宿題がなく、毎日プール通い、遊んで過ごした最高の夏休みでした。(今では、考えられませんが・・・

Smileサマーバケーション

明日から、小・中・高生は長い長い夏休みに入ります。懐かしい夏休み、羨ましい夏休みです。小学校の思い出で、小5・6年の担任だった体育熱血先生の夏休みの宿題は、「真っ黒になってくるように」みたいな感じでした。他のクラスは日記や読書感想文などおきまり宿題のがありましたが、私のクラスだけ宿題がなく、毎日プール通で過ごした最高の夏休みでした。(今では、考えられませんが・・・)2014-07-18

 



 

SNS
ソーシャル・ネットワーキング・サービスの略語 「SNS」、利用されていますか?インターネット上の交流されていますか?個人的に、最近ツイッターを始めましたが、まだまだ慣れません。情報交換の場として利用したいのに、不要なリツイートが数時間毎にあるので、もちょっと上手く活用し、「ツイッター」の面白さを感じたいですね。

SmileSNS

ソーシャル・ネットワーキング・サービスの略語 「SNS」、利用されていますか?インターネット上の交流されていますか?個人的に、最近ツイッターを始めましたが、まだまだ慣れません。情報交換の場として利用したいのに、不要なリツイートが数時間毎にあるので、もちょっと上手く活用し、「ツイッター」の面白さを感じたいですね。2014-07-15

 



 

決勝戦
約一か月続いた、ワールドカップは明日の決勝戦で終わります。お祭りムードが終わるのは寂しいですね。サッカーはあまり詳しくないんですが、にわかサッカーファンとして、日本戦が終わったあとも、観戦しています。世界のサッカーの面白さが少しずつ分かってきたので、明日は早朝3時半頃起床目指します。

Smile決勝戦

約一か月続いた、ワールドカップは明日の決勝戦で終わります。お祭りムードが終わるのは寂しいですね。サッカーはあまり詳しくないんですが、にわかサッカーファンとして、日本戦が終わったあとも、観戦しています。世界のサッカーの面白さが少しずつ分かってきたので、明日は早朝3時半頃起床目指します。2014-07-13

 



 

湿度
空気中に含まれる水蒸気の量ですが、今週はじめっとじとっとした日が続きますね。軽い運動や家事でも、汗がふき出し不快になります。梅雨明けが待ち遠しくなりますが、今度はカンカン照りで雨が恋しくなったり・・・とわがままになります。昨晩はとうとう今年初のエアコンデビューしました。あまりの湿度の高さ、こどもたちも寝苦しそうだったので、2時間つけてしまいました。節電も意識しますが、健康第一なので仕方ないですね。

Smile湿度

空気中に含まれる水蒸気の量ですが、今週はじめっとじとっとした日が続きますね。軽い運動や家事でも、汗がふき出し不快になります。梅雨明けが待ち遠しくなりますが、今度はカンカン照りで雨が恋しくなったり・・・とわがままになります。昨晩はとうとう今年初のエアコンデビューしました。あまりの湿度の高さ、こどもたちも寝苦しそうだったので、2時間つけてしまいました。節電も意識しますが、健康第一なので仕方ないですね。2014-07-11

 



 

アドバルーン
当店近くで、アドバルーンが上がっています。ガソリンスタンドのオープンで使われているようです。最近は、あまり見なくなった気がしますが、お祭り気分で少し嬉しくなりますね。

Smileアドバルーン

当店近くで、アドバルーンが上がっています。ガソリンスタンドのオープンで使われているようです。最近は、あまり見なくなった気がしますが、お祭り気分で少し嬉しくなりますね。2014-07-05

 



 

食べログステッカー.jpg

 

レアなステッカー
「食べログ 話題のお店」に選出いただきました。「食べログ」は、一般消費者の生の声を集める公正中立な口コミグルメサイトというコンセプトで国内第一位の集客力を持つグルメサイトです。「美味しいお店」探しに一度は利用したことがあると思います。私も、友達とのランチや旅先での食事にお世話になっているサイトです。今回選出は、選出基準を上回る口コミ投稿、食べログ内において人気店や話題店としてご利用者のアクセスを集めているということでした。全掲載店の9%だそうです。

Smileレアなステッカー

「食べログ 話題のお店」に選出いただきました。「食べログ」は、一般消費者の生の声を集める公正中立な口コミグルメサイトというコンセプトで国内第一位の集客力を持つグルメサイトです。「美味しいお店」探しに一度は利用したことがあると思います。私も、友達とのランチや旅先での食事にお世話になっているサイトです。今回選出は、選出基準を上回る口コミ投稿、食べログ内において人気店や話題店としてご利用者のアクセスを集めているということでした。全掲載店の9%だそうです。2014-07-03

 

 



 

梅ジュース
自宅で作った梅ジュースが完成しました。3年続けて作っている「梅ジュース」、今年は気合いを入れて和歌山の紀州梅を6キロ予約し、今月初めに作りました。氷砂糖、酢を使ったレシピで毎日、シロップが全体に行き渡る用に瓶を回しながら、氷砂糖の解け具合を見守りました。小さい瓶が完成したので、今晩楽しみにいただきます!

Smile梅ジュース

自宅で作った梅ジュースが完成しました。夏バテ予防に3年続けて作っている「梅ジュース」、今年は気合いを入れて和歌山の紀州梅を6キロ予約し、今月初めに作りました。氷砂糖、酢を使ったレシピで毎日、シロップが全体に行き渡る用に瓶を回しながら、氷砂糖の解け具合を見守りました。小さい瓶が完成したので、今晩楽しみにいただきます!2014-06-26

 



 

6月15日
6月の第三日曜日になるので、今年はこの日が「父の日」でしたが、4年に一度のワールドカップ日本戦初戦の日でした。もともと、控えめなイベント「父の日」が、ますます影が薄くなったのではないかな?と心配です。私たちは、父、母共にいなければ、存在しないので、「母の日」「父の日」両方感謝の日になるのですが、まだまだ、家庭においては、家事、育児の大半は母が関わるせいもあるのかな?と思います。これから先、イクメンがもっと増えると、父の日も盛り上がりそうです。

Smile6月15日

6月の第三日曜日になるので、今年はこの日が「父の日」でしたが、4年に一度のワールドカップ日本戦初戦の日でした。もともと、控えめなイベント「父の日」が、ますます影が薄くなったのではないかな?と心配です。私たちは、父、母共にいなければ、存在しないので、「母の日」「父の日」両方感謝の日になるのですが、まだまだ、家庭においては、家事、育児の大半は母が関わるせいもあるのかな?と思います。これから先、イクメンがもっと増えると、父の日も盛り上がりそうです。2014-06-16

 



 

恒例の町たんけん
今年も笠縫東小学校2年生の授業で、当店の見学がありました。今年は、男の子からに質問が多く、スイーツ男子になるのかな?将来有望なパティシエかな?と思いながら、応対しました。「ケーキの色は何色が多いですか?」「美味しいケーキはどうして作るのですか?」「ケーキの形はどうやって作るのですか?」と何れも男の子からの質問でした。

Smile恒例の町たんけん

今年も笠縫東小学校2年生の授業で、当店の見学がありました。今年は、男の子からに質問が多く、スイーツ男子になるのかな?将来有望なパティシエかな?と思いながら、応対しました。「ケーキの色は何色が多いですか?」「美味しいケーキはどうして作るのですか?」「ケーキの形はどうやって作るのですか?」と何れも男の子からの質問でした。2014-06-09

 



 

縁活(えんかつ)
今年のいちじくは、7月半ばの収穫になるそうです。毎年、無農薬栽培のいちじくを届けていただいている、特定非営利活動法人 縁活 の施設長 杉田さんが来店いただき、お話伺いました。今年から栽培方法を変えたので、より一層美味しいいちじくになります!という事なので、あと一月ちょっ楽しみに待ちましょう

Smile縁活(えんかつ)

今年のいちじくは、7月半ばの収穫になるそうです。毎年、無農薬栽培のいちじくを届けていただいている、特定非営利活動法人 縁活 の施設長 杉田さんが来店いただき、お話伺いました。今年から栽培方法を変えたので、より一層美味しいいちじくになります!という事なので、あと一月ちょっと楽しみに待ちましょう!2014-06-07

 



 

2014スイーツ博アーチ.jpg

 

スイーツ博とおり (2).jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お天気に恵まれました
6月1日の草津まるごと博は、気温が30度を上回る中、たくさんの方が来場いただきました。フラブールのブースでは、お馴染みの「マカロン」とこの日限定スイーツ「いちごのブランマンジェ」のを販売。開催場所が、立命館大学草津キャンパスということで、草津市内の方も多く、当店をご存じのお客様もたくさんおられました。スイーツ博には、洋菓子は勿論、どらやき、あんみつ等の和菓子、焼きたてパンやランチボックスを販売のパン屋さん、かき氷やジェラートなどの販売もあり、賑わっていました。ご来場の方も出展側もお祭り気分で楽しめた一日でした。

Smileお天気に恵まれました

6月1日の草津まるごと博は、気温が30度を上回る中、たくさんの方が来場いただきました。フラブールのブースでは、お馴染みの「マカロン」とこの日限定スイーツ「いちごのブランマンジェ」のを販売。開催場所が、立命館大学草津キャンパスということで、草津市内の方も多く、当店をご存じのお客様もたくさんおられました。スイーツ博には、洋菓子は勿論、どらやき、あんみつ等の和菓子、焼きたてパンやランチボックスを販売のパン屋さん、かき氷やジェラートなどの販売もあり、賑わっていました。ご来場の方も出展側もお祭り気分で楽しめた一日でした。2014-06-05

 

 

 



 

スイーツ博ショーケース (2).jpg

 

スイーツ博正面.jpg

 

 

 



 

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もみの実?
毎年この時期は、店先にある「もみの木」の新芽が見られ、生長を感じます。さて、今年は枝上に松ぼっくりができた様です。目線より高い位置の為、今日気づきました。今後の様子が楽しみです。

Smileもみの実?

毎年この時期は、店先にある「もみの木」の新芽が見られ、生長を感じます。さて、今年は枝上に松ぼっくりができた様です。目線より高い位置の為、いつkら・・・か不明ですが、今後の様子が楽しみです。2014-05-31

 



 

初夏の陽気
北海道でも、最高気温が30度を超えたそうですね。温暖化とともに、近い将来北海道が避暑地ではなくなりそうです。体が暑さに慣れていない時期なので、水分補給、紫外線対策念入りに、熱中症に気をつけたいですね。

Smile初夏の陽気

北海道でも、最高気温が30度を超えたそうですね。温暖化とともに、近い将来北海道が避暑地ではなくなりそうです。体が暑さに慣れていない時期なので、水分補給、紫外線対策念入りに、熱中症に気をつけたいですね。2014-05-30

 



 

雨上がり
今日のような雨上がりの晴れ間に気を付けたいのが、「紫外線」です。空気が澄んで紫外線が直に届くそうです。曇りの日でも6割、薄曇りで6~8割、雨の日は3割の紫外線が届くので、これからの梅雨時期も抜かりなく紫外線対策しないといけないですね。

Smile雨上がり

今日のような雨上がりの晴れ間に気を付けたいのが、「紫外線」です。空気が澄んで紫外線が直に届くそうです。曇りの日でも6割、薄曇りで6~8割、雨の日は3割の紫外線が届くので、これからの梅雨時期も抜かりなく紫外線対策しないといけないですね。2014-05-27

 



 

スイーツ博
6月1日向けて、少しずつ準備中ですが、何分催事は初参加。そして、草津市制の大きなイベントです。昨日は、近くのパン屋さんのオーナーが来れ、スイーツ博の話題で盛り上がりました。パン屋さんも出展されるいう事で、手探りながら進めています。さて、来場数はどれくらいになるのでしょう?予想を上回り大盛況!大成功!になればいいですが。

Smileスイーツ博

6月1日向けて、少しずつ準備中ですが、何分催事は初参加。そして、草津市制の大きなイベントです。昨日は、近くのパン屋さんのオーナーが来れ、スイーツ博の話題で盛り上がりました。パン屋さんも出展されるいう事で、手探りながら進めています。さて、来場数はどれくらいになるのでしょう?予想を上回り大盛況!大成功!になればいいですが。2014-05-23

 



 

ジャスミン
今年もお隣さんのフェンスに這わせてあるジャスミンの花が見事に開花。爽やかな風とともに、エキゾティックな甘い香りが漂っています。日本は四季があり、特に早春(梅が咲く頃)から様々な草花や樹木の花が楽しめます。お天気の日は、のんびり散策もいいですね。

Smileジャスミン

今年もお隣さんのフェンスに這わせてあるジャスミンの花が見事に開花。爽やかな風とともに、エキゾティックな甘い香りが漂っています。日本は四季があり、特に早春(梅が咲く頃)から様々な草花や樹木の花が楽しめます。お天気の日は、のんびり散策もいいですね。2014-05-17

 



 

爽やかな陽気
皐月晴れの日は、本当に気持ち良く、心も解放されます。毎年、プランターでの夏野菜に挑戦しています。水やりや肥料のお世話が上手くできず、夏の終わりには、収穫量激減。今年こそは、、、と先日園芸店で、ピーマン、ミニトマト、ナス、バジル、リーフレタスなど購入しました。家庭菜園レベルなので、お弁当に活躍してくれるといいなと思います。これからの生長も日々の楽しみです。

Smile爽やかな陽気

皐月晴れの日は、本当に気持ち良く、心も解放されます。毎年、プランターでの夏野菜に挑戦しています。水やりや肥料のお世話が上手くできず、夏の終わりには、収穫量激減。今年こそは、、、と先日園芸店で、ピーマン、ミニトマト、ナス、バジル、リーフレタスなど購入しました。家庭菜園レベルなので、お弁当に活躍してくれるといいなと思います。これからの生長も日々の楽しみです。2014-05-10

 



 

GWのご予定は?
今年は、長期連休が取りにくい暦ですが、おでかけの予定はありますか?私は、子供のピアノの発表会があり、ピアノの演奏とフルートの演奏を楽しみました。間近で見るフルートの輝きに見とれ、音色に引き込ま
ました。そういえば、フルートはあまり馴染みがない楽器で、演奏を聴くの初めてでした。「音楽=音の楽しむ」心が少し穏やかになれました。

SmileGWのご予定は?

今年は、長期連休が取りにくい暦ですが、おでかけの予定はありますか?私は、子供のピアノの発表会があり、ピアノの演奏とフルートの演奏を楽しみました。間近で見るフルートの輝きに見とれ、音色に引き込れました。そういえば、フルートはあまり馴染みがない楽器で、演奏を聴くの初めてでした。「音楽=音の楽しむ」心が少し穏やかになれた時間でした。2014-04-29

 



 

ご来店ありがとうございました。
先日、2日間にわたり、アニバーサリーフェアーを行いました。平日にもかかわらずたくさんの方にご来店いただきありがとうございました。皆様に支えられ、オープンから6年を迎えることができました。今後も期待に応えられるお店づくりに励んでいきますので、ご愛顧よろしくお願いいたします。

Smileご来店ありがとうございました。

先日、2日間にわたり、アニバーサリーフェアーを行いました。平日にもかかわらずたくさんの方にご来店いただきありがとうございました。皆様に支えられ、オープンから6年を迎えることができました。今後も期待に応えられるお店づくりに励んでいきますので、ご愛顧よろしくお願いいたします。2014-04-26

 



 

たくさんの視聴ありがとうございます。
昨日放送の「よ~いドン!」で、当店の紹介直後からお電話をいただいたり、ご近所の方が来店いただいたりと、たくさんの方にご覧いただき、ありがとうございました。当店は、民放番組初登場だったので、反響を楽しみにしていました。紹介の「ロンドフレーズ」は、毎日店頭販売ございますが、品切れの場合もありますので、ご予約をおすすめ致します。

Smileたくさんの視聴ありがとうございます。

昨日放送の「よ~いドン!」で、当店の紹介直後からお電話をいただいたり、ご近所の方が来店いただいたりと、たくさんの方にご覧いただき、ありがとうございました。当店は、民放番組初登場だったので、反響を楽しみにしていました。紹介の「ロンドフレーズ」は、毎日店頭販売ございますが、品切れの場合もありますので、ご予約をおすすめ致します。2014-04-15

 



 

逆ピラミッド
今月から、消費税増税になり社会保障の仕組みを取り上げられる事が多くなりましたね。そして、将来日本の人口は減少。高齢化がさらに進み、2060年には65歳以上の高齢者が40%を占めるとか・・・。高齢者が多くなると、趣味嗜好が変わり、洋菓子が受け入れられなくなるのでは・・・と心配になります。果たして遠い将来も、今と同じスイーツは売れるかな?

Smile逆ピラミッド

今月から、消費税増税になり社会保障の仕組みを取り上げられる事が多くなりましたね。そして、将来日本の人口は減少。高齢化がさらに進み、2060年には65歳以上の高齢者が40%を占めるとか・・・。高齢者が多くなると、趣味嗜好が変わり、洋菓子が受け入れられなくなるのでは・・・と心配になります。果たして遠い将来も、今と同じスイーツは売れるかな?2014-04-13

 



 

フレッシュマン
4月は、年度始めで学校や職場では新入生や新入社員のういういしい姿がよく見られますね。残念ながら、当店では新入社員はいませんが、今月にはいり、インターンシップで学生が学びに来ています。製菓専門学校の生徒で、新しい、爽やかな風が工房に入っているようです。

Smileフレッシュマン

4月は、年度始めで学校や職場では新入生や新入社員のういういしい姿がよく見られますね。残念ながら、当店では新入社員はいませんが、今月にはいり、インターンシップで学生が学びに来ています。製菓専門学校の生徒で、新しい、爽やかな風が工房に入っているようです。2014-04-11

 



 

慣れましたか?
消費税増税から一週間が経ちました。スーパーの広告は、税込表示、税抜き表示、両方表示と様々ですね。8%は計算し難いので、税抜き表示だけだと、いくらになるの?と考えますね。小学2年で習う九九は、子供にとって七の段、八の段が覚えにくいよ
です。そういえば、大人でも八の段は苦手かも?と思う消費税です。当店は、変わらず税込表示ですが、450円以上のケーキは売れ行きが鈍りました。税抜きにすると、増税前と変わらない値段になるのですが、やはり高く感じますね。

Smile慣れましたか?

消費税増税から一週間が経ちました。スーパーの広告は、税込表示、税抜き表示、両方表示と様々ですね。8%は計算し難いので、税抜き表示だけだと、いくらになるの?と考えますね。小学2年で習う九九は、子供にとって七の段、八の段が覚えにくいようです。そういえば、大人でも八の段は苦手かも?と思う消費税です。当店は、変わらず税込表示ですが、450円以上のケーキは売れ行きが鈍りました。税抜きにすると、増税前と変わらない値段になるのですが、やはり高く感じますね。2014-04-07

 



 

取材
先日、滋賀の情報誌「pop lead ポップリード」の取材がありました。今月号はご存じですか?巻頭特集は「南草津のおすすめパン&ケーキマップ」です。次号はいよいよ、草津の特集!お楽しみに。(4月21日発行予定です

Smile取材

先日、滋賀の情報誌「pop lead ポップリード」の取材がありました。今月号はご存じですか?巻頭特集は「南草津のおすすめパン&ケーキマップ」です。次号はいよいよ、草津の特集!お楽しみに。(4月21日発行予定です)2014-04-03

 



 

駆け込み需要
消費税の増税が目前になりました。各家庭では、「今のうちに・・・」と高額商品、日用品、食品など買い置きの時期ですね。あれもこれも・・・と財布のひもも緩み、浪費に繋がりそうで、気を付けてないといけません。そして、嗜好品?贅沢品?とも思われる、ケーキの売れ行きは、増税前の影響はないようですが、4月に入ると影響を受けるのでは?と予想しています。

Smile駆け込み需要

消費税の増税が目前になりました。各家庭では、「今のうちに・・・」と高額商品、日用品、食品など買い置きの時期ですね。あれもこれも・・・と財布のひもも緩み、浪費に繋がりそうで、気を付けてないといけません。そして、嗜好品?贅沢品?とも思われる、ケーキの売れ行きは、増税前の影響はないようですが、4月に入ると影響を受けるのでは?と懸念しています。2014-03-30

 



 

2014いちご園.JPG

 

いちご園
今年も下笠いちご園に行きました。今が旬!!たくさんのいちごがぶらさっがていました。この日は雨天でしたが、いちごはビニールハウス内で栽培されているので、お天気の影響は少ないようです。4月5月も収穫できる「いちご」勿論当店でも使っていますが、「あおばな館」に販売されてるそうなので、是非のぞいて見てください!ちなみに、今のあおばな館は、キャベツやブロッコリー、ほうれん草が豊富でした。

Smileいちご園

今年も下笠いちご園に行きました。今が旬!!たくさんのいちごがぶらさっがていました。この日は雨天でしたが、いちごはビニールハウス内で栽培されているので、お天気の影響は少ないようです。4月5月も収穫できる「いちご」勿論当店でも使っていますが、「あおばな館」に販売されてるそうなので、是非のぞいて見てください!ちなみに、今のあおばな館は、キャベツやブロッコリー、ほうれん草が豊富でした。2014-03-28

 

 



 

旬の果物
先日、「いちじくのタルトありますか?」とご来店いただいたお客様が2組おられました。今は、出荷がなく、残念ながらご用意のない時期でした。初夏から店頭に並ぶ「いちじく」は栗東の「おもや」さんの無農薬栽培いちじくです。少し地味ま果物なので、馴染みが薄いかもしれませんが、プチプチの食感と優しい味でカリウムや豊富に含まれる食物繊維が魅力の果物です。栽培技術など向上している現代ですが、いちじくの楽しめる時期は夏だけです。今夏をお楽しみにお待ち下さい。(グッドタイミングで「おもや」さんも来店いただき、今年のいちじく状況伺いました。栽培方法を変え、更に美味しい「いちじく」を育てれれるそうです。イチジクの木は漸く芽がでてきたそうです。)

Smile旬の果物

先日、「いちじくのタルトありますか?」とご来店いただいたお客様が2組おられました。今は、出荷がなく、残念ながらご用意のない時期でした。初夏から店頭に並ぶ「いちじく」は栗東の「おもや」さんの無農薬栽培いちじくです。少し地味な果物なので、馴染みが薄いかもしれませんが、プチプチの食感と優しい味でカリウムや豊富に含まれる食物繊維が魅力の果物です。栽培技術など向上している現代ですが、いちじくの楽しめる時期は夏だけです。今夏をお楽しみにお待ち下さい。(グッドタイミングで「おもや」さんも来店いただき、今年のいちじく状況伺いました。栽培方法を変え、更に美味しい「いちじく」を育てれれるそうです。イチジクの木は漸く芽がでてきたそうです。)2014-03-25

 



 

季節は・・・
春のお彼岸になりましたが、急に季節は、冬に逆戻り。そして、インフルエンザも流行中!近くに小学校では学級閉鎖のクラスがあり、在校生ですが卒業式に参加できなかったようです。「春」はすぐそこ!ですが、気温の変化に上手く対応したいですね。

Smile季節は・・・

春のお彼岸になりましたが、急に季節は、冬に逆戻り。そして、インフルエンザも流行中!近くに小学校では学級閉鎖のクラスがあり、在校生ですが卒業式に参加できなかったようです。「春」はすぐそこ!ですが、気温の変化に上手く対応したいですね。2014-03-22

 



 

お返し。
先日の14日は何かプレゼントもらいましたか?男性の方はプレゼントされましたか?私は、弟に「イチゴサンドクッキー」をもらい、家族で感想言いながら美味しく食べました。ホワイトデーは金曜日っでしたが、翌土曜日、日曜日も、ホワイトデーギフトをご利用の方がたくさんおられました。ありがとうございました。勿論、この期間は男性のお客様率が高く、あれこれ悩まれて
ました。購入個数は3個が多かったですが、6個以上買われる方もおられ、意外とお返しは大変?かな?と思いました。

Smileお返し。

先日の14日は何かプレゼントもらいましたか?男性の方はプレゼントされましたか?私は、弟に「イチゴサンドクッキー」をもらい、家族で感想言いながら美味しく食べました。ホワイトデーは金曜日っでしたが、翌土曜日、日曜日も、ホワイトデーギフトをご利用の方がたくさんおられました。ありがとうございました。勿論、この期間は男性のお客様率が高く、あれこれ悩まれてました。女性へのギフトは難しいですね。購入個数は3個が多かったですが、6個以上買われる方もおられ、意外とお返しは大変?かな?と思いました。2014-03-17

 



 

男性の来店率が高くなりました。
来週の「ホワイトデー」が近づき、焼き菓子やマカロンを求めてご来店いただく男性の方が増えました。一押しは「マカロン」ですが、保存方法が要冷蔵なのでお渡し時に、気を付けていただかないといけません。真冬なら、問題ないのですが、春に向かっている時期で日中の気温がぐんぐん上がる可能性もあります。当店のマカロンは、バタークリームサンドしているので、常温で保管されるとバターが溶けて風味や香りが変わり、美味しい状態でお召し上がりいただけません。
女性に人気の「マカロン」!ご存じない方はこの機会に是非お試し下さい。

Smile男性の来店率が高くなりました。

来週の「ホワイトデー」が近づき、焼き菓子やマカロンを求めてご来店いただく男性の方が増えました。一押しは「マカロン」ですが、保存方法が要冷蔵なのでお渡し時に、気を付けていただかないといけません。真冬なら、問題ないのですが、春に向かっている時期で日中の気温がぐんぐん上がる可能性もあります。当店のマカロンは、バタークリームサンドしているので、常温で保管されるとバターが溶けて風味や香りが変わり、美味しい状態でお召し上がりいただけません。

女性に人気の「マカロン」!ご存じない方はこの機会に是非お試し下さい。2014-03-09

 



 

あと300日
きょうは、年始から数えて65日目にあたります。2014年もあと300日です。と数えるのはまだまだ早ですが、2014年の計画は順調に進んでいますか?今年はスポーツの話題が豊富で、世界で活躍する選手からパワーをたくさんもらえそいうです。

Smileあと300日

きょうは、年始から数えて65日目にあたります。2014年もあと300日です。と数えるのはまだまだ早ですが、2014年の計画は順調に進んでいますか?今年はスポーツの話題が豊富で、世界で活躍する選手からパワーをたくさんもらえそうです。2014-03-06

 



 

春はそこまで・・・
3月に入り、少しづつ春の気配を感じますね。今月もイベントがたくさんあり、バタバタと過ぎそうな予感です。まず、3日の「ひな祭り」14日のホワイトデー、卒園、卒業式や引っ越し転勤などある3月。そして、来月の増税前の買い置き。我が家でも多忙な3月に、子供の入院が重なり、早くも気が滅入りますが、健康第一で乗り切りたいと思っています。
Smile春はそこまで・・・
3月に入り、少しづつ春の気配を感じますね。今月もイベントがたくさんあり、バタバタと過ぎそうな予感です。まず、3日の「ひな祭り」14日のホワイトデー、卒園、卒業式や引っ越し転勤などある3月。そして、来月の増税前の買い置き。我が家でも多忙な3月に、子供の手術入院が重なり、早くも気が滅入りますが、健康第一で乗り切りたいと思っています。2014-03-01

 



 

オリンピックで学んだ事
いよいよソチオリンピックも終わりで、「アマロス」のような気持ちになりますね。真夜中に頑張って起きて観戦を楽しんだ日々。当然寝不足が続きましたが、体調には影響なく過ごせました。各々の選手の活躍やその背景にある「オリンピックへの熱い思い」を知ると、感動・感動でした。「誰のため」「何のため」にメダルを目指すのか・・・しっかりした目的があると、頑張れる!ということが分かりました。人生の目標を教えてもらいました。

Smileオリンピックで学んだ事

いよいよソチオリンピックも終わりで、「アマロス」のような気持ちになりますね。真夜中に頑張って起きて観戦を楽しんだ日々。当然寝不足が続きましたが、体調には影響なく過ごせました。各々の選手の活躍やその背景にある「オリンピックへの熱い思い」を知ると、感動・感動でした。「誰のため」「何のため」にメダルを目指すのか・・・しっかりした目的があると、頑張れる!ということが分かりました。人生の目標を教えてもらいました。2014-02-23

 



 

冬季五輪の花形競技
スケートリンクでの花形競技はやなり「フィギアスケート」ですね。さて、オリンピックに出場するまでの総額の記事読売新聞に載っていました。何となく、靴や衣装レッスン料、遠征費などたくさん要るんだろうなあ。とは思っていました。5歳からスケートを始め、8歳で国内大会出場、11歳で国際大会、13歳でジュニア、16歳でシニア、20歳で五輪という試算だと、16年間で約1億3500万という額になるそうです。実績を積むとすべて、自己負担ではなく日本オリンピック委員会や試合の賞品、スポンサーの支援などがあるそうですが、趣味で楽しむ程度なら普通の習い事と変わらない費用で続けられるようです。どのスポーツも競技選手となるとそれなりに費用が発生しますが、華やかな競技は一層必要で、多くの人々の支えがあってからこそですね

Smile冬季五輪の花形競技

スケートリンクでの花形競技はやはり「フィギアスケート」ですね。さて、オリンピックに出場するまでの総額の記事読売新聞に載っていました。何となく、靴や衣装レッスン料、遠征費などたくさん要るんだろうなあ。とは思っていました。5歳からスケートを始め、8歳で国内大会出場、11歳で国際大会、13歳でジュニア、16歳でシニア、20歳で五輪という試算だと、16年間で約1億3500万という額になるそうです。実績を積むとすべて、自己負担ではなく日本オリンピック委員会や試合の賞品、スポンサーの支援などがあるそうですが、やはり負担が大きいですね。趣味で楽しむ程度なら普通の習い事と変わらない費用で続けられるようです。どのスポーツも競技選手となるとそれなりに費用が発生しますが、華やかな競技は一層必要で、多くの人々の支えがあってからこそですね2014-02-16

 



 

寝不足になっていませんか?
連日目が離せない「ソチオリンピック」。注目のフィギアスケートは、真夜中に行われるので、ライブで見るのは難しい時間帯ですね。深夜1時や2時なら夜更かしして見るパターン。早朝5時6時なら頑張って早起きして見るパターンですが、深夜3時4時は本当に起きにくい時間帯です。目覚まし時計をセットしていても、寝過ごしてしまい、早朝のニュースで結果を知る事が多くて悔しい日々です。オリンピックをライブ放送で楽しむため、一日のスケジュールをどのように上手く立てるかが今の課題です。

Smile寝不足になっていませんか?

連日目が離せない「ソチオリンピック」。注目のフィギアスケートは、真夜中に行われるので、ライブで見るのは難しい時間帯ですね。深夜1時や2時なら夜更かしして見るパターン。早朝5時6時なら頑張って早起きして見るパターンですが、深夜3時4時は本当に起きにくい時間帯です。目覚まし時計をセットしていても、寝過ごしてしまい、早朝のニュースで結果を知る事が多くなりますね。私はオリンピックをライブ放送で楽しむため、一日のスケジュールをどのように上手く立てるか悩む日々です。2014-02-15

 



 

舶来品「チョコレート」
江戸の終わりから、明治の初めころに日本に伝わったチョコレートは初めは、とてもめずらしいお菓子でしたが人気がなかったそうです。
大正時代に本格的に広まり国産チョコレートも販売されました。そして、「バレンタインデー」と共に?身近なお菓子になったみたいですね。世界では、第6位の生産量(年間23万6330トン)になりました。1位はドイツで128万4675トンなので、本場ヨーロッパは気軽に食べる習慣があるのでしょうか?(毎日小学生新聞参照

Smile舶来品「チョコレート」

江戸の終わりから、明治の初めころに日本に伝わったチョコレートは初めは、とてもめずらしいお菓子でしたが人気がなかったそうです。

大正時代に本格的に広まり国産チョコレートも販売されました。そして、「バレンタインデー」と共に?身近なお菓子になったみたいですね。世界では、第6位の生産量(年間23万6330トン)になりました。1位はドイツで128万4675トンなので、本場ヨーロッパは気軽に食べる習慣があるのでしょうか?(毎日小学生新聞参照)2014-02-14

 



 

スノーボード
ソチ五輪始まりましたね。そういえば、日本でも新潟に「曽地(そち)」という場所があり、運動会が行われたそうです。気になる競技はたくさんありますが、なかなかライブ放送では見られず、朝のラジオニュースで結果をきく日が続くようです。先日のスノーボードの新種目で、気なることがありました。障害物に、ロシアの「マトショーリカ」がありました。そして、この巨大(3メーター以上)なマトショーリカをタッチしないといけないそうです。ユニークなコース設定ですね。

Smileスノーボード

ソチ五輪始まりましたね。そういえば、日本でも新潟に「曽地(そち)」という場所があり、運動会が行われたそうです。気になる競技はたくさんありますが、なかなかライブ放送では見られず、朝のラジオニュースで結果をきく日が続くようです。先日のスノーボードの新種目で、気なることがありました。障害物に、ロシアの「マトショーリカ」があり、この巨大(3メーター以上)なマトショーリカをタッチしないといけないそうです。ユニークなコース設定ですね。2014-02-09

 



 

「第六回沖縄国際映画祭」に「愛彩菜」がノミネート??
   JIMOT CM COMPETITION に地元草津市のアイデアがノミネートされました!早速、草津市のホームページから視聴しました。この音楽は耳なじみの曲で、驚き!あおばな館で流れているBGMで、私は週一聴いている曲でした。今年は「地元の食文化」がテーマで、沖縄を除く全国都道府県66作品と沖縄の市町村41作品の計87作品です。(滋賀からは1作品)投票の結果グランプリ作品は地上派オンエアされるそうです。投票は2月4日から2月24日午後11時59分までです。気になる方は是非見てくださいね。

Smile「第六回沖縄国際映画祭」に「愛彩菜」がノミネート??

   JIMOT CM COMPETITION に地元草津市のアイデアがノミネートされました!早速、草津市のホームページから視聴しました。この音楽は耳なじみの曲で、驚き!あおばな館で流れているBGMで、私は週一聴いている曲でした。今年は「地元の食文化」がテーマで、沖縄を除く全国都道府県66作品と沖縄の市町村41作品の計87作品です。(滋賀からは1作品)投票の結果グランプリ作品は地上派オンエアされるそうです。投票は2月4日から2月24日午後11時59分までです。気になる方は是非見てくださいね。2014-02-06

 



 

店内でバトル??人気の「しんロール」をめぐって、お客様同士のバトルが勃発!残り1本のロールケーキを2組のお客様が、「どうぞ、どうぞ」と譲り合っておられました。先に御来店のお客様の方から「じゃんけん」の提案があり、しんロールを賭けたじゃんけんが始まりました。大人の本気?のじゃんけんは、盛り上がり楽しい雰囲気でしたが、申し訳ない気持ちで見届けていました。もう一本あれば、スムーズにお買い物していただけたのですが。

Smile店内でバトル??

人気の「しんロール」をめぐって、お客様同士のバトルが勃発!残り1本のロールケーキを2組のお客様が、「どうぞ、どうぞ」と譲り合っておられました。先に御来店のお客様の方から「じゃんけん」の提案があり、しんロールを賭けたじゃんけんが始まりました。大人の本気?のじゃんけんは、盛り上がり楽しい雰囲気でしたが、申し訳ない気持ちになりました。もう一本あれば、スムーズにお買い物していただけのですが。2014-02-04

 



 

注目選手は?
間もなく開幕のソチ五輪。日本選手団は、明日31日に日本を出発です。今回は、男子48人、女子65人、計113人の選手が出場です!今回は女子が多いことに注目です。種目の細かく見てみると、女子出場の団体競技のアイスホッケー(21人)、カーリング(5人)は人数が多いんですね。そして、出身地は、やはり「北海道」出身の選手が多く続いて、「長野」ですね。滋賀からも、伊藤みき選手(スキーフリースタイル)岡田良菜選手(スノーボード)が出場!楽しみですね

Smile注目選手は?

間もなく開幕のソチ五輪。日本選手団は、明日31日に日本を出発です。今回は、男子48人、女子65人、計113人の選手が出場です!今回は女子が多いことに注目です。種目の細かく見てみると、女子出場の団体競技のアイスホッケー(21人)、カーリング(5人)は人数が多いんですね。そして、出身地は、やはり「北海道」出身の選手が多く続いて、「長野」ですね。滋賀からも、伊藤みき選手(スキーフリースタイル)岡田良菜選手(スノーボード)が出場!楽しみですね2014-01-30

 



 

みかん
ビタミンたっぷりの「みかん」。風邪予防にも毎日摂取したい栄養がたくさんある果物です。冬は、こたつにみかんが定番ですね。そんなみかんが、実家の畑に鈴なりになっていて、圧巻。毎年、鳥につつかれネットをはったりして、鳥除けしていたのに、今年は対策はしなかったのに、無事で驚きました。「鈴なり」とはこういう事だ!と思い込んでいるので、広辞苑で意味を再度確認しました。
「鈴なり」・・・果実などが鈴のように多く群がって房をなすこと。
里神楽を舞う時に用いる鈴。
神楽舞をするときに使う鈴の見た目が似ている事からきた言葉のようです。(神楽鈴は、鈴を12個結んで柄をつけたものです)
いろいろ調べてみると、伊勢神宮の御祈祷で見た、巫女さんが持っていた神楽鈴を思い出しました。

Smileみかん

ビタミンたっぷりの「みかん」。風邪予防にも毎日摂取したい栄養がたくさんある果物です。冬は、こたつにみかんが定番ですね。そんなみかんが、実家の畑に鈴なりになっていて、圧巻。毎年、鳥につつかれネットをはったりして、鳥除けしていたのに、今年は対策はしなかったのに、無事で驚きました。「鈴なり」とはこういう事だ!と思い込んでいるので、広辞苑で意味を再度確認しました。

「鈴なり」・・・果実などが鈴のように多く群がって房をなすこと。

里神楽を舞う時に用いる鈴。

 

神楽舞をするときに使う鈴の見た目が似ている事からきた言葉のようです。(神楽鈴は、鈴を12個結んで柄をつけたものです)

いろいろ調べてみると、伊勢神宮の御祈祷で見た、巫女さんが持っていた神楽鈴を思い出しました。2014-01-24

 



 

アロママッサージ
昨日、初アロマ体験しました。友達が勉強中という事で背中をメインに施術してもらいました。アロマオイルは、症状や好み、目的によって調合してもらいました。私は、乾燥肌、むくみに効果的なものを選んで、4から5種類混ぜたオイルを使用。まず、オイルの香りに癒され、心地の良いマッサージでとてもリフレッシュできました。アロマテラピーはフランスでは医療分野でも活用されているので、アロマ効果は信用できますね

Smileアロママッサージ

昨日、初アロマ体験しました。友達が勉強中という事で背中をメインに施術してもらいました。アロマオイルは、症状や好み、目的によって調合してもらえます。私は、乾燥肌、むくみに効果的なものを選んで、4から5種類混ぜたオイルを使用。まず、オイルの香りに癒され、心地の良いマッサージでとてもリフレッシュできました。アロマテラピーはフランスでは医療分野でも活用されているので、アロマ効果は信用できますね2014-01-23

 



 

インフルエンザの知識
昨日、インフルエンザに関してのテレビ番組があったので見ました。毎年毎年流行するので、感染予防は分かっていあるのに、一年経つと忘れたり、テレビや週刊誌、インターネットのサイトなど様々な情報があり、間違った知識をつけてしまっているなあ。と感じました。毎シーズンインフルエンザの流行前に、「インフルエンザ講座」のようなもので、お医者さんなど専門の方からお話を聴く機会があれば、予防力も上がるかな?と思いました。

Smileインフルエンザの知識

昨日、インフルエンザに関してのテレビ番組がありました。毎年毎年流行するので、分かっているはずなのに、一年経つと忘れたり、テレビや週刊誌、インターネットのサイトなど様々な情報があり、間違った知識をつけてしまっているなあ。と感じました。毎シーズンインフルエンザの流行前に、「インフルエンザ講座」のようなもので、お医者さんなど専門の方からお話を聴く機会があれば、予防力も上がるかな?と思いました。2014-01-20

 



 

チョコレートアイテムが並び始めました。
2月14日のバレンタインデーに向けて、工房ではチョコレート製作に追われています。高脂肪、高カロリーのチョコですが、ポリフェノールや食物繊維が豊富だったり、カカオのアロマでリラックスできたりします。当店では、良質の素材を使った「パヴェショコラ」「アーモンドチョコバー」を販売中!です。

Smileチョコレートアイテムが並び始めました。

2月14日のバレンタインデーに向けて、工房ではチョコレート製作に追われています。高脂肪、高カロリーのチョコですが、ポリフェノールや食物繊維が豊富だったり、カカオのアロマでリラックスできたりします。当店では、良質の素材を使った「パヴェショコラ」「アーモンドチョコバー」を販売中!です。2014-01-18

 



 

あと一月
来月の大きなイベン画「ト「バレンタインデー」まであと一ヶ月となりました。真冬の今、なぜかあまーいチョコレートが恋しくなりますね。今年は、平日御来店のお客様に、「ホットチョコ」の御提供を始めました。(2月13日まで)シェフが厳選したチョコを使ったホットドリンクです。

Smileあと一月

来月の大きなイベント「バレンタインデー」まであと一ヶ月となりました。真冬の今、なぜかあまーいチョコレートが恋しくなりますね。今年は、平日御来店のお客様、先着10名様に、「ホットチョコ」の御提供を始めました。(2月13日まで)シェフが厳選したチョコを使ったホットドリンクです。2014-01-14

 



 

成人の日
毎年天気が気になる「成人の日」。今日もとても冷え込み、早朝はみぞれが混じった雨が降ったりしています。日本では、「年齢二十歳をもって、成年とする」と民法で決められていますが、大半がまだ学生なので、「大人の自覚」は感じにくいかもしれませんね。私も二十歳の頃は、学生で「大人」とは・・・?と実感がありませんでした。式より、同級生との再会が思い出に残っています。そして、女の子は華やかな振袖姿が印象的です。

Smile成人の日

毎年天気が気になる「成人の日」。今日もとても冷え込み、早朝はみぞれが混じった雨が降ったりしています。日本では、「年齢二十歳をもって、成年とする」と民法で決められていますが、大半がまだ学生なので、「大人の自覚」は感じにくいかもしれませんね。私も二十歳の頃は、学生で「大人」とは・・・?と実感がありませんでした。式より、同級生との再会が思い出に残っています。そして、女の子は華やかな振袖姿が印象的です。2014-01-13

 



 

七草がゆ
朝食に「七草かゆ」食べましたか?私は、昨日買い物に行けず、仕方なく冷蔵庫にあった「すずな」と「すずしろ」だけのおかゆを作りました。これの食べると、お正月気分もぬけますね。昨日から仕事が始まり方が多いですね。慌しく過ぎた年末年始、いかがお過ごしでしたか?私は毎年帰省し、97歳のおばあちゃんに会ってきました。病気や怪我もなく食欲も旺盛なおばあちゃんの元気な姿を見て、ほっとしました。学校も今日から始まり、いよいよ普段の生活に戻ります。生活リズム整えて、寒い時期乗り切りましょう!

Smile七草がゆ

朝食に「七草かゆ」食べましたか?私は、昨日買い物に行けず、仕方なく冷蔵庫にあった「すずな」と「すずしろ」だけのおかゆを作りました。これの食べると、お正月気分もぬけますね。昨日から仕事が始まり方が多いですね。慌しく過ぎた年末年始、いかがお過ごしでしたか?私は毎年帰省し、97歳のおばあちゃんに会ってきました。病気や怪我もなく食欲も旺盛なおばあちゃんの元気な姿を見て、ほっとしました。学校も今日から始まり、いよいよ普段の生活に戻ります。生活リズム整えて、寒い時期乗り切りましょう!2014-01-07

 



 

年の瀬
2013年も残すところあと数日となりました。お正月準備はすすんでおられますか?和食文化が見なおされましたが、「おせち料理」は手作り派?購入派?最近はお重に詰めず、お皿に用意のおうちも多いでしょうね。大晦日、お正月に家族や親戚が集まった時のメニューは何ですか?スーパーの広告には、「牛肉」が大きく載っているので、「すき焼き」や」「焼肉」が多いでしょうか?私の実家では、大晦日の夜は「すき焼き」で、〆にそばの入れて、「年越しそば」が定番でした

Smile年の瀬

2013年も残すところあと数日となりました。お正月準備はすすんでおられますか?和食文化が見なおされましたね。「おせち料理」は手作り派?購入派?最近はお重に詰めず、お皿に用意のおうちも多いでしょうね。大晦日、お正月に家族や親戚が集まった時のメニューは何ですか?スーパーの広告には、「牛肉」が大きく載っているので、「すき焼き」や」「焼肉」が多いでしょうか?私の実家では、大晦日の夜は「すき焼き」で、〆にそばの入れて、「年越しそば」が定番でした2013-12-29

 



 

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クリスマスイブ
いよいやってきました。一年の内で一番たくさんケーキを作る時期です。写真は、予約限定販売の「ブッシュドノエル」今年はピスタチオ尽くめのケーキです。カタログ以上に実物はどっしり感、ボリュームがあります。そして、プティガトーとしてもクリスマス期間は、少し御用意があります。御来店の際は是非チェックして下さい!

Smileクリスマスイブ

いよいやってきました。一年の内で一番たくさんケーキを作る時期です。写真は、予約限定販売の「ブッシュドノエル」今年はピスタチオ尽くめのケーキです。カタログ以上に実物はどっしり感、ボリュームがあります。そして、プティガトーとしてもクリスマス期間は、少し御用意があります。御来店の際は是非チェックして下さい!2013-12-24

 

 



 

第92回全国高校サッカー選手権大会
同じ草津市内にある「綾羽高校」が滋賀県代表として初出場です。対戦相手は、9回目出場の修徳高校(東京)です。応援バスの案内によると、1月2日の2回戦(第一試合)12:05~試合開始なので、何と1月1日元旦の23:00草津を夜行バスで出発です。そして、勝利の時は1月3日に3回戦第一試合があるそうです。2014年はワールドカップも始まり、サッカー人気が高まる一年になりそうですね。

Smile第92回全国高校サッカー選手権大会

同じ草津市内にある「綾羽高校」が滋賀県代表として初出場です。対戦相手は、9回目出場の修徳高校(東京)です。応援バスの案内によると、1月2日の2回戦(第一試合)12:05~試合開始なので、何と1月1日元旦の23:00草津を夜行バスで出発です。そして、勝利の時は1月3日に3回戦第一試合があるそうです。2014年はワールドカップも始まり、サッカー人気が高まる一年になりそうですね。2013-12-15

 



 

忘年会シーズン
「年内に一年の苦労を忘れるために年末に行われる宴会」(ウイキペディア)といわれる 忘年会 の時期です。会社は勿論、地域・PTAの役員会やママ友、サークルやお稽古事など様々な集まりがありますが、いくつくらい参加されますか?今年は「恋するフォーチュンクッキー」の振り付けがとても流行っているそうですね。職場のみんな(世代の超えて)と踊ると、意外な一面が見えて仲間意識が高まるようです。今年の締めくくりとして、楽しい宴になるといいですね。今日は金曜日なので、忘年会率が高いでしょうね

Smile忘年会シーズン

「年内に一年の苦労を忘れるために年末に行われる宴会」(ウイキペディア)といわれる 忘年会 の時期です。会社は勿論、地域・PTAの役員会やママ友、サークルやお稽古事など様々な集まりがありますが、いくつくらい参加されますか?今年は「恋するフォーチュンクッキー」の振り付けがとても流行っているそうですね。職場のみんな(世代の超えて)と踊ると、意外な一面が見えて仲間意識が高まるようです。今年の締めくくりとして、楽しい宴になるといいですね。今日は金曜日なので、忘年会率が高いでしょうね2013-12-13

 



 

インフルエンザ
今季も、流行する時期がきました。どのように対策されていますか?私は、毎年予防接種を受けていますが、規則正しい生活で体の抵抗力もつけるよう心がけています。インフルエンザウイルスは、A、B、C型の4種類あります。A型が感染力が強く、毎年少しずつ変化するので、ワクチンが効きにくくなったり、新型インフルエンザになるようです。飛沫感染がほとんどなので、予防にマスクと手洗いが大切ですね。面倒でも徹底して、師走を元気に過ごしましょう。

Smileインフルエンザ

今季も、流行する時期がきました。どのように対策されていますか?私は、毎年予防接種を受けていますが、規則正しい生活で体の抵抗力もつけるよう心がけています。インフルエンザウイルスは、A、B、C型の4種類あります。A型が感染力が強く、毎年少しずつ変化するので、ワクチンが効きにくくなったり、新型インフルエンザになるようです。飛沫感染がほとんどなので、予防にマスクと手洗いが大切ですね。面倒でも徹底して、師走を元気に過ごしましょう。2013-12-03

 



 

サンタ帽
早くもサンタ帽をかぶった店員さんを見ました。スーパーのレジチェッカーさんです。11月もあとわずか、師走の足音がきこえます。12月に入ったとたん、気忙しくなるので、今年をいい形で締めくくれるよう、新年の準備も計画的に行いたいですね。

Smileサンタ帽

早くもサンタ帽をかぶった店員さんを見ました。スーパーのレジチェッカーさんです。今年ももうそんな季節がやってきたんだなあ。としみじみ思いました。11月もあとわずか、師走の足音がきこえます。12月に入ったとたん、気忙しくなるので、今年をいい形で締めくくれるよう、新年の準備も計画的に行いたいですね。2013-11-26

 



小雪
初雪が降り始めるころ・・・二十四節気の「小雪」も過ぎ、いよいよ秋から冬へ。天気情報では、気温がぐっと下がった日は「この秋一番の寒さ」というフレーズをききますが、いつから「冬」が始まるのかな?と疑問になります。個人的には、暖房入れたら・・・貼るカイロを使い始めたら・・・レッグウオーマーや手袋を付け出したら・・・という感じです。

Smile小雪(しょうせつ)

初雪が降り始めるころ・・・二十四節気の「小雪」も過ぎ、いよいよ秋から冬へ。天気情報では、気温がぐっと下がった日は「この秋一番の寒さ」というフレーズをききますが、いつから「冬」が始まるのかな?と疑問になります。個人的には、暖房入れたら・・・貼るカイロを使い始めたら・・・レッグウオーマーや手袋を付け出したら・・・という感じです。2013-11-23



 

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今年のモミの木
このお店に来て、先月で一年経つモミの木はグンと生長しました。2メートルは越しているかな?今年もジンジャーブレットクッキーを飾り、クリスマスムードを盛り上げてくれるアイテムになりました。当店お越しの際は是非チェックして下さい。クリスマスまでの期間限定です!

Smile今年のモミの木

このお店に来て、先月で一年経つモミの木はグンと生長しました。2メートルは越しているかな?今年もジンジャーブレットクッキーを飾り、クリスマスムードを盛り上げてくれるアイテムになりました。当店お越しの際は是非チェックして下さい。クリスマスまでの期間限定です!2013-11-17

 

 

 



 

少しずつ新年の準備
2013年も残り少なくなりましたね。毎年これから年末にかけて慌しくなります。新年に向けて何か準備始めましたか?私は、先日カレンダーと手帳を買いました。手帳は年々種類が増えて、選ぶ楽しさがあるのに、私の欲しい手帳がなかなか見つかりませんでした。ほんの少し妥協して購入!新たな気持ちで2014年のスケジュールが立てられそうです

Smile少しずつ新年の準備

2013年も残り少なくなりましたね。毎年これから年末にかけて慌しくなります。新年に向けて何か準備始めましたか?私は、先日カレンダーと手帳を買いました。手帳は年々種類が増えて、選ぶ楽しさがあるのに、欲しい手帳がなかなか見つかりませんでした。ほんの少し妥協して購入!新たな気持ちで2014年のスケジュールが立てられそうです.2013-11-16

 

 



 

もやしの日
今日11月11日は数字の形から連想されたり、語呂合わせにされたり「○○の日」がたくさんあります。Eラジオは、「もやしの日」がお題でした。偶然にも、今日スーパーで「もやし」を買いました。たまたま月曜日は、もやしの特売日でした。夏場は、迷わず「もやしサラダ」ですが、今の時期は炒め物か鍋物ですね。使い切れなかったもやしは、ナムルにするのをお薦めしていました。(こちらもラジオ情報です

Smileもやしの日

今日11月11日は数字の形から連想されたり、語呂合わせにされたり「○○の日」がたくさんあります。Eラジオは、「もやしの日」がお題でした。偶然にも、今日スーパーで「もやし」を買いました。たまたま月曜日は、もやしの特売日でした。夏場は、迷わず「もやしサラダ」ですが、今の時期は炒め物か鍋物ですね。使い切れなかったもやしは、ナムルにするのをお薦めしていました。(こちらもラジオ情報です。2013-11-11

 



 

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11月のいちご園
先日「下笠いちご園」さんへいちごの様子を見学に行きました。ハウス内は気温25度、湿度が高く日差しがあると温かく感じました。昨年よりも花つきが早いので、出荷も早いそうです。今は味があまりのっていないので・・・と園主さんはおっしゃってましたが、無農薬のオーガニックいちごは、さすがに香りが違います。今シーズンもこのいちごを使ってのケーキが店頭に並ぶので楽しみです。昨年同様クリスマスケーキにも、このいちごを使用します。是非御期待下さい!

Smile11月のいちご園

先日「下笠いちご園」さんへいちごの様子を見学に行きました。ハウス内は気温25度、湿度が高く日差しがあると温かく感じました。昨年よりも花つきが早いので、出荷も早いそうです。園内にはみつばちがせっせと働いていました。このはちのおかげで、いちごの実がなるので、大切なみつばちです。今は味があまりのっていないので・・・と園主さんはおっしゃってましたが、無農薬のオーガニックいちごは、さすがに香りが違います。今シーズンもこのいちごを使ってのケーキが店頭に並ぶので楽しみです。昨年同様クリスマスケーキにも、このいちごを使用します。是非御期待下さい!2013-11-08

 

 

 

 

 

 

 

 



 

いちごの収穫
一年前からお世話になっている「下笠いちご園」のいちごの収穫が始まったそうです。これから冬に向かうのに、いちご?と少し不思議な気もしますが、ハウス栽培なのでこれからがいちごの季節です。無農薬で育ったいちごの入荷が楽しみです。

Smileいちごの収穫

一年前からお世話になっている「下笠いちご園」のいちごの収穫が始まったそうです。これから冬に向かうのに、いちご?と少し不思議な気もしますが、ハウス栽培なのでこれからがいちごの季節です。有機栽培で育ったいちごの入荷が楽しみです。2013-11-04

 



 

かぼちゃ
日本でも、年々盛り上がってきている「ハロウイン」。どのように過ごされましたか?かぼちゃスイーツやお料理が食卓に並びましたか?私は晩御飯に、かぼちゃをくりぬいて、中にシチューを入れていただきました。かぼちゃに顔をくりぬいて、少しハロウイン気分でした。(カッターで上手くくり抜けず苦労しました)その器がわりに使ったかぼちゃを毎日頂いています。器に意大きめのかぼちゃを選んだので、しばらくかぼちゃデーです。

Smileかぼちゃ

日本でも、年々盛り上がってきている「ハロウイン」。どのように過ごされましたか?かぼちゃスイーツやお料理が食卓に並びましたか?私は晩御飯に、かぼちゃをくりぬいて、中にシチューを入れていただきました。かぼちゃに顔をくりぬいて、少しハロウイン気分でした。(カッターで上手くくり抜けず苦労しました)その器がわりに使ったかぼちゃを毎日頂いています。器に意大きめのかぼちゃを選んだので、しばらくかぼちゃデーです。2013-11-02

 



和食
ユネスコ無形文化遺産登録申請中の「和食」。海外では、栄養バランスの優れた食事、盛り付けの美しさなど注目されてブームになっていますが、私たち日本人は奥深い和食の事をあまり知らないのではないかな?と思います。現代はフレンチ、イタリアンや中華など食が豊かですが、やっぱり体に合うのは和食ですね。一日のうち1食は「一汁三菜」(ご飯と汁物、おかずと漬物)の和食を食べるように心がけたいです。

Smile和食

ユネスコ無形文化遺産登録申請中の「和食」。海外では、栄養バランスの優れた食事、盛り付けの美しさなど注目されてブームになっていますが、私たち日本人は奥深い和食の事をあまり知らないのではないかな?と思います。現代はフレンチ、イタリアンや中華など食が豊かですが、やっぱり体に合うのは和食ですね。一日のうち1食は「一汁三菜」(ご飯と汁物、おかずと漬物)の和食を食べるように心がけたいです。2013-10-24



 

世界食料デー
私は、小学生新聞を購読していて、大人と同じ記事が取り上げられ分かりやすい言葉で説明してあるので、「なるほど、こういう事だったのか・・・」と思う事がしょっちゅうあります。毎小新聞の今日紙面に「食品ロス500万~800万トン(参考:国内の米年間収穫量850万トン) 食べられたはずにものがゴミになる」とあり、衝撃を受けました。16日は国連が定める「世界食料デー」です。世界の食料問題を考える日。スーパー、飲食店、コンビニ、メーカーなどから出る売れ残り食品と家庭から出る食品ロスは約半々です。「食品ロス」は食べ残しや売れ残り、賞味期限切れなど食べられたはずの食品なので、日常できる事、例えば食品を買う際は、最後までしっかり食べきれるかどうか考えたりして賢く買いたいですね。

Smile世界食料デー

私は、小学生新聞を購読していて、大人と同じ記事が取り上げられ分かりやすい言葉で説明してあるので、「なるほど、こういう事だったのか・・・」と思う事がしょっちゅうあります。毎小新聞の今日紙面に「食品ロス500万~800万トン(参考:国内の米年間収穫量850万トン) 食べられたはずにものがゴミになる」とあり、衝撃を受けました。16日は国連が定める「世界食料デー」です。世界の食料問題を考える日。日本ではスーパー、飲食店、コンビニ、メーカーなどから出る売れ残り食品と家庭から出る食品ロスは約半々だそうです。「食品ロス」は食べ残しや売れ残り、賞味期限切れなど食べられたはずの食品なので、日常できる事、例えば食品を買う際は、最後までしっかり食べきれるかどうか考えたりして賢く買いたいですね。2013-10-19

 



 

全国45位
2011年で滋賀県の女性社長比率4.42%での順位です。全国平均は5.94%です。又、管理的職業に従事する者の女性の割合も11.3%で全国43位。(全国平均14%)昨日の嘉田知事の講演会「女性が輝き、経済が活きる!」の中でこんなデータを取り上げておられました。勿論、女性の就業希望者は多いですが、残念ながら仕事の子育ての両立が難しく30歳代の有業率が特に下がっています。風土、地域的なこともあったり、滋賀県は県民所得が東京に次いで多いので、経済的な面もあると思います。「ワーク、ライフ、バランス」を取り組む企業が増え、女性が希望する働き方や生き方を選択できる社会が、早くやってくるといいですね。

Smile全国45位

2011年で滋賀県の女性社長比率4.42%での順位です。全国平均は5.94%です。又、管理的職業に従事する者の女性の割合も11.3%で全国43位。(全国平均14%)昨日の嘉田知事の講演会「女性が輝き、経済が活きる!」の中でこんなデータを取り上げておられました。勿論、女性の就業希望者は多いですが、残念ながら仕事の子育ての両立が難しく30歳代の有業率が特に下がっています。風土、地域的なこともあったり、滋賀県は県民所得が東京に次いで多いので、経済的な面もあると思います。「ワーク、ライフ、バランス」を取り組む企業が増え、女性が希望する働き方や生き方を選択できる社会が、早くやってくるといいですね。2013-10-17

 



 

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届きました!
「一日一個のりんごは医者を遠ざける」ということわざがるように、栄養価の高い果物です。カリウムや食物繊維、有機酸、ビタミンC、ミネラルなどが多く含まれます。これから旬の時期なので、毎日の食事に取り入れたいですね。そんなりんごが、長野「ヤマキ関農場」さんから届きました。紅玉の品種はスーパーや小売店では、こぶりですが、届いたりんごは、約250gと普通のりんごと同じ大きさの立派なものでした。そして、タルトタタンの仕込み中はリンゴの爽やかな香りが漂っていました。

Smile届きました!

「一日一個のりんごは医者を遠ざける」ということわざがるように、栄養価の高い果物です。カリウムや食物繊維、有機酸、ビタミンC、ミネラルなどが多く含まれます。これから旬の時期なので、毎日の食事に取り入れたいですね。そんなりんごが、長野「ヤマキ関農場」さんから届きました。紅玉の品種はスーパーや小売店では、こぶりですが、届いたりんごは、約250gと普通のりんごと同じ大きさの立派なものでした。そして、タルトタタンの仕込み中はリンゴの爽やかな香りが漂っていました。2013-10-12

 

 

 



 

学校給食
先日、小学校の給食試食会に参加しました。草津市はこの4月から給食センターが新しくなり、設備が整った環境で今までよりも美味しい給食が提供されているようです。この日の献立は、ごはん、牛乳、すまし汁、粉ふきいも、牛肉とごぼうの炒め煮 でした。なんとこの日の牛肉は、「近江牛」でした。給食でも、めったに出ないと栄養士さんも話されていました。小学校13校約8000食の近江肉を一度に準備するのも難しいそうです。気になる費用は、一食223円です。内訳は、主食
約12%、牛乳 約22%、副食 約67% でした。主食のごはんは、今年度から草津産「コシヒカリ」、野菜や果物、湖魚など地場産物を重視した献立で、羨ましいですね。年間188日、で一年間の食事の約6/1を占める給食。成長著しい小学生の健康に影響は大きいですね。

Smile学校給食

先日、小学校の給食試食会に参加しました。草津市はこの4月から給食センターが新しくなり、設備が整った環境で今までよりも美味しい給食が提供されているようです。この日の献立は、ごはん、牛乳、すまし汁、粉ふきいも、牛肉とごぼうの炒め煮 でした。なんとこの日の牛肉は、「近江牛」!給食でも、めったに出ないと栄養士さんも話されていました。小学校13校約8000食の近江肉を一度に準備するのも難しいそうです。

気になる費用は、一食223円です。内訳は、主食 約12%、牛乳 約22%、副食 約67% でした。主食のごはんは、今年度から草津産「コシヒカリ」、野菜や果物、湖魚など地場産物を重視した献立で、羨ましいですね。年間188日、で一年間の食事の約6/1を占める給食。成長著しい小学生の重要な栄養を給食からいただいています。2013-10-11

 



 

紅玉
原産地はアメリカで、収穫時期が10月下旬から11月初旬のりんごです。糖度が低く、独特の酸味があり、煮崩れしにくいので、お菓子作りには最適の品種です。今年も長野の「関農場」さんから届く予定です。長野はりんごの生産が青森の続いて多いところで、この時期長野を訪れると、赤く実ったりんごがあちこちで見られます。いつも届けて頂いている「関農場」さんは個人の取引優先されています。先日も、今年の紅玉の収穫時期を電話で尋ねてみたところ、「今日の晩に見に行って、連絡します。」とおっしゃってました。(おうちの裏山がりんご畑なのです)農作物は天候に左右されるものなので、もうそろそろかな?と頃合が難しいですが、出荷日を教えていただけました。「産地直送」遠方からの果物は少し贅沢に感じます。

Smile紅玉

原産地はアメリカで、収穫時期が10月下旬から11月初旬のりんごです。糖度が低く、独特の酸味があり、煮崩れしにくいので、お菓子作りには最適の品種です。今年も長野の「関農場」さんから届く予定です。

長野はりんごの生産が青森の続いて多いところで、この時期長野を訪れると、赤く実ったりんごがあちこちで見られます。いつも届けて頂いている「関農場」さんは個人の取引優先されています。先日も、今年の紅玉の収穫時期を電話で尋ねてみたところ、「今日の晩に見に行って、連絡します。」とおっしゃってました。(おうちの裏山がりんご畑なのです)農作物は天候に左右されるものなので、もうそろそろかな?と頃合が難しいですが、出荷日を教えていただけました。「産地直送」遠方からの果物は少し贅沢に感じます。2013-10-07

 



 

焼き鳥バーベキュー
気候のよい秋がやってきました。自然豊かな滋賀県に住んでいるので、ベストシーズンといわれる秋キャンプに行きたいのですが、日程調整が難しい時期なので、湖岸でバーベキューを楽しみました。先月の台風の影響があり、湖面には水草やプラ
スチックゴミが浮かんでいました。草津方面の湖岸公園は景色も良く、駐車料金もないので足を運びやすい場所ですが、芝生やベンチのあたりに、バーベーキューの炭が残っていたのが残念でした。無料のスペースなので、「来たときよりも美しく」を心がけたいですね。
そして、初焼き鳥は、鶏肉の処理や串刺し作業など手間がかかりましたが、牛肉よりもヘルシーでコストも抑えられて大満足でした。食べ物は、手間をかければかける程、安心で安全なものができると思っています。手間には、愛情も注がれているんでしょうね。

Smile焼き鳥バーベキュー

気候のよい秋がやってきました。自然豊かな滋賀県に住んでいるので、ベストシーズンといわれる秋キャンプに行きたいのですが、日程調整が難しい時期なので、湖岸でバーベキューを楽しみました。先月の台風の影響があり、湖面には水草やプラスチックゴミが浮かんでいました。草津方面の湖岸公園は景色も良く、駐車料金もないので足を運びやすい場所ですが、芝生やベンチのあたりに、バーベーキューの炭が残っていたのが残念でした。無料のスペースなので、「来たときよりも美しく」を心がけたいですね。

そして、初焼き鳥は、鶏肉の処理や串刺し作業など手間がかかりましたが、牛肉よりもヘルシーでコストも抑えられて大満足でした。食べ物は、手間をかければかける程、安心で安全なものができると思っています。手間には、愛情も注がれているんでしょうね。2013-10-03

 



 

本日はコーヒーの日
10月1日は「コーヒーの日」と全日本コーヒー協会が制定しています。9月に収穫したコーヒーの実が10月にはコーヒーがいただけるので、10月1日からコーヒーの新年度といういわれです。私もコーヒーは日常身近なドリンクです。時間のある時はドリップコーヒーで香りを楽しむのが至福の時間になっています。が、実際はインスタントコーヒーでのカフェオレが多いですね。

Smile本日はコーヒーの日

10月1日は「コーヒーの日」と全日本コーヒー協会が制定しています。9月に収穫したコーヒーの実が10月にコーヒーがいただけるので、10月1日からコーヒーの新年度といういわれです。私もコーヒーは日常身近なドリンクです。時間のある時はドリップコーヒーで香りを楽しむのがリラックスタイムになっています。が、実際はインスタントコーヒーでのカフェオレが多いですね。2013-10-01

 



 

和栗のモンブラン
食欲の秋が到来です。実りの秋ともよばれるように、新米を始め果物も美味しい季節になりましたね。9月に入って、当店の「和栗のモンブラン」が大人気です。毎年楽しみにしていただいているお客様もたくさんおれれる、秋の一押しケーキになりました。「素材の大切に丁寧なお菓子作りに励む」をモットーのしているシェフは、昨年から納得のいく和栗に出会いました。モンブランは、フランス菓子で本場の栗もフランスから輸入できますが、ここ日本は和栗が美味しい!と感じます。ほっくり優しい栗の味を楽しんで下さい。*和栗のモンブランは、御予約おすすめ致します。077-563-8228

Smile和栗のモンブラン

食欲の秋が到来です。実りの秋ともよばれるように、新米を始め果物も美味しい季節になりましたね。9月に入って、当店の「和栗のモンブラン」が大人気です。毎年楽しみにしていただいているお客様もたくさんおれれる、秋の一押しケーキになりました。「素材の大切に丁寧なお菓子作りに励む」をモットーのしているシェフは、昨年から納得のいく和栗に出会いました。モンブランは、フランス菓子で本場の栗もフランスから輸入できますが、ここ日本は和栗が美味しい!と感じます。ほっくり優しい栗の味を楽しんで下さい。*和栗のモンブランは、御予約おすすめ致します。077-563-8228       2013-09-30

 



 

秋物
スーパーやデパート、ショピングモールには秋の衣服が並び重ね着など、おしゃれを楽しめる時期になりました。ショーウインドーには、ベレー帽をよく目にしました。ちょっと前なら、ベレー帽=漫画家や芸術家というイメージですが、ショップの店員さんは、被りこなしているかわいいアイテムで気になりました。

Smile秋物

スーパーやデパート、ショピングモールには秋の衣服が並び重ね着など、おしゃれを楽しめる時期になりました。ショーウインドーには、ベレー帽をよく目にしました。ちょっと前なら、ベレー帽=漫画家や芸術家というイメージですが、ショップの店員さんは、被りこなしているかわいいアイテムで気になりました。今秋は挑戦してみます。2013-09-27

 



 

近江バスが大活躍!
10時から11時半頃にかけて、約5分おきのペースで近江バスが走っていました。そうです、今日は、草津の烏丸半島でロックフェスがあるので、ピストン運転で走っているようでした。県外からも多数来場されると思います。滋賀の魅力を感じてもらえるイベントになりますように。

Smile近江バスが大活躍!

10時から11時半頃にかけて、約5分おきのペースで近江バスが走っていました。そうです、今日は、草津の烏丸半島でロックフェスがあるので、ピストン運転で走っているようでした。県外からも多数来場されると思います。滋賀の魅力を感じてもらえるイベントになりますように。2013-09-21

 



 

「十五夜」
毎年、十五夜に満月が見られるのではないようですが今年は、19日の午後8時13分に満月になるそうです。地球も月も動いているので、満月になるのは、一瞬です。今日も空が澄んでいるので、きれいなお月さまがみられそうですね

Smile「十五夜」

毎年、十五夜に満月が見られるのではないようですが今年は、19日の午後8時13分に満月になるそうです。地球も月も動いているので、満月になるのは、一瞬です。今日も空が澄んでいるので、きれいなお月さまがみられそうですね2013-09-19

 



 

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長野からの産直です
川中島白桃・・・しっかりとした果肉が特徴。歯ごたえはシャキッとしたかんじ。8月下旬から採れ始める晩生の桃なので、今月の下旬まで楽しめます。桃は食物繊維や鉄分マグネシウムも含まれているので、美味しくて栄養も採れる女性にうれしいフルーツですね。
長野市豊野町「関農場」さんでは、リンゴも栽培されています。今年も「紅玉」りんごを予約しました。10月下旬頃からの「タルトタタン」も楽しみですね。

Smile長野からの産直です

川中島白桃・・・しっかりとした果肉が特徴。歯ごたえはシャキッとしたかんじ。8月下旬から採れ始める晩生の桃なので、今月の下旬まで楽しめます。桃は食物繊維や鉄分マグネシウムも含まれているので、美味しくて栄養も採れる女性にうれしいフルーツですね。

長野市豊野町「関農場」さんでは、リンゴも栽培されています。今年も「紅玉」りんごを予約しました。10月下旬頃からの「タルトタタン」も楽しみですね。2013-09-16

 

 

 



決まりましたね。
2020年の夏期オリンピックが本当に東京で開催されます。オリンピックは、テレビの中の出来事のように思ったいましたが、東京なら実際生で見られますね。一度会場の雰囲気を味わってみたいので、「オリンピックの見に行こう!」計画を今から立てたいと思います。

Wink決まりましたね。

2020年の夏期オリンピックが本当に東京で開催されます。オリンピックは、テレビの中の出来事のように思ったいましたが、東京なら実際生で見られますね。一度会場の雰囲気を味わってみたいので、「オリンピックの見に行こう!」計画を今から立てたいと思います。2013-09-08



 

2013クリスマスケーキに向けて
昨日、今年のクリスマスケーキのパンフレットに使用するケーキの写真撮影が終了しました。シェフは、課題は追い込まれてエンジンがかかるタイプなので、写真撮影日が決まってから頭をフル回転、クリスマスのイメージを落としこむ派です。おそらく、夏休みの宿題もギリギリ派だったのでは・・・と予想されます。毎年、草津市内の信頼と実績のある「立岡写真館」さんにお願いし、今年も無事に写真撮影終了しました。次は、パンフレット作成の依頼です。

Smile2013クリスマスケーキに向けて

昨日、今年のクリスマスケーキのパンフレットに使用するケーキの写真撮影が終了しました。シェフは、課題は追い込まれてエンジンがかかるタイプなので、写真撮影日が決まってから頭をフル回転、クリスマスのイメージを落としこむ派です。おそらく、夏休みの宿題もギリギリ派だったのでは・・・と予想されます。毎年、草津市内の信頼と実績のある「立岡写真館」さんにお願いし、今年も無事に写真撮影終了しました。次は、パンフレット作成の依頼です。2013-09-05

 

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一点、一点、相談しながら丁寧に撮っていただきました。

(右 写真館の社長様、左 当店オーナーシェフ)

立岡写真館 野村店スタジオにて



 

大切な田んぼ
稲刈りの季節。日本人の主食であるお米を作る「田んぼ」は、他にも色んな役割がある事を新聞で知りました。集中豪雨や台風が来た時は、田んぼのあぜが、ダムの役割になり、日本各地のダム貯水量の3倍以上の水を水田に蓄えられるそうです。
田んぼの水が蒸発すると、周りの空気を冷やし、気温の上昇を抑える役割や、稲の光合成で空気をきれいにしてくれる役割。カエルや昆虫などのすみかになる役割。など自然環境にも密接な関わっていますが、ここ草津でも、田んぼが減ってきて残念です。

Smile大切な田んぼ

稲刈りの季節。日本人の主食であるお米を作る「田んぼ」は、他にも色んな役割がある事を新聞で知りました。集中豪雨や台風が来た時は、田んぼのあぜが、ダムの役割になり、日本各地のダム貯水量の3倍以上の水を水田に蓄えられるそうです. 田んぼの水が蒸発すると、周りの空気を冷やし、気温の上昇を抑える役割や、稲の光合成で空気をきれいにしてくれる役割。カエルや昆虫などのすみかになる役割。など自然環境にも密接な関わっていますが、ここ草津でも、田んぼが減ってきて残念です。2013-08-31

 



 

8月終わり
今週月曜日から草津市の小中学校は2学期がスタートしました。県内では、高島市の1校も26日からスタート。続いて、長浜市の3校と8月に始まる学校が増えました。気候も秋を感じる事が増え、9月?と勘違いします。そして、稲刈りも始まって、赤とんぼやしおからトンボの姿も見られます。

Smile8月終わり

今週月曜日から草津市の小中学校は2学期がスタートしました。県内では、高島市の1校も26日からスタート。続いて、長浜市の3校と8月に始まる学校が増えました。気候も秋を感じる事が増え、9月?と勘違いします。そして、稲刈りも始まって、赤とんぼやしおからトンボの姿も見られ秋らしいのどかな風景で心が和みますね。2013-08-29

 



 

地蔵盆
この週末に地蔵盆が行われる地域が多いようです。本来8月23、24日にあるお盆の締めくくりの行事で、関西、主に京都で盛んに行われるそうです。お地蔵さんは、子どもの守護仏とされているので、洗い清めて飾りをほどこし、町内でイベントが催されます。お供えのお菓子をもらい、模擬店やゲーム、花火大会、盆踊りやきもだめしなど、子どもたちにとっては、夏の最後の楽しい思い出になる日です。

Smile地蔵盆

この週末に地蔵盆が行われる地域が多いようです。本来8月23、24日にあるお盆の締めくくりの行事で、関西、主に京都で盛んに行われるそうです。お地蔵さんは、子どもの守護仏とされているので、洗い清めて飾りをほどこし、町内でイベントが催されます。お供えのお菓子をもらい、模擬店やゲーム、花火大会、盆踊りやきもだめしなど、子どもたちにとっては、夏の最後の楽しい思い出になる日です。2013-08-24

 



 

処暑
暦の上では、暑さが止む頃です。朝晩が涼しく感じられ、いよいよ台風もやってくる時期です。昨日は、近江米の新米が初出荷されましたね。初物は何でも喜ばれますが、この猛暑の中の稲刈りは体の負担が心配です。

Smile処暑

暦の上では、暑さが止む頃です。朝晩が涼しく感じられ、いよいよ台風もやってくる時期です。昨日は、近江米の新米が初出荷されましたね。初物は何でも喜ばれますが、この猛暑の中の稲刈りは体の負担が心配です。2013-08-23

 



 

暑さの峠は越しました?
ようやく、35度を下回る日が続き、ほんの少し暑さの度合いが低くなってきましたね。夜には、コオロギやスズムシの虫の音がきこえ始めました。熱帯夜の中でも季節は、ちょっとづつ秋に近づいているのを感じます。そして、夏の終わりにも近づいていますが、やり残した事はないですか?私は、「花火」です。打ち上げ花火も見ていないなぁ。線香花火の手持ち花火もしていないなぁ。と思い出しました。今夜の瀬田川の花火を是非鑑賞したいです。

Smile暑さの峠は越しました?

ようやく、35度を下回る日が続き、ほんの少し暑さの度合いが低くなってきましたね。夜には、コオロギやスズムシの虫の音がきこえ始めました。熱帯夜の中でも季節は、ちょっとづつ秋に近づいているのを感じます。そして、夏の終わりにも近づいていますが、やり残した事はないですか?私は、「花火」です。打ち上げ花火も見ていないなぁ。線香花火の手持ち花火もしていないなぁ。と思い出しました。今夜の瀬田川の花火を是非鑑賞したいです。2013-08-17

 



 

滋賀の避暑地?
先日朽木に行きました。安曇川の川辺は、この辺りと比べるとマイナス5度くらい違い暑さはあまり感じませんでした。そして、山の川はとても水が冷たく真夏なのに、水に慣れるまで寒く感じました。小さな滝の周りは、空気がひんやりして、天然のクーラー!!滋賀県内で、又素晴らしい自然を見つけ大満足でした。

Smile滋賀の避暑地?

先日朽木に行きました。安曇川の川辺は、この辺りと比べるとマイナス5度くらい違い暑さはあまり感じませんでした。そして、山の川はとても水が冷たく真夏なのに、水に慣れるまで寒く感じました。小さな滝の周りは、空気がひんやりして、天然のクーラー!!滋賀県内で、又素晴らしい自然を見つけ大満足でした。2013-08-12

 



 

各地で夏祭り、納涼祭
お祭りの時期です。子供のたくさんいる地域は、とても賑やかなお祭りになりますね。私の思い出は、流しそうめんです。竹を流れる涼しそうなそうめんを、競うように箸ですくっていました。金魚すくいの金魚を大事に育てていた事もありました。お世話をちょっとさぼると、水槽に「藻」が生えて緑色になり、金魚の姿も見えなかった事がありかなり驚きました

Smile各地で夏祭り、納涼祭

お祭りの時期です。子供のたくさんいる地域は、とても賑やかなお祭りになりますね。私の思い出は、流しそうめんです。竹を流れる涼しそうなそうめんを、競うように箸ですくっていました。金魚すくいの金魚を大事に育てていた事もありました。お世話をちょっとさぼると、水槽に「藻」が生えて緑色になり、金魚の姿も見えなかった事がありかなり驚きました.2013-08-03

 



 

今年も栗東産いちじくが入荷!
農薬不使用の「完熟いちじく」です。いちじくは、収穫後の日持ちがあまりしない果物なので、スーパーなどには「完熟」の美味しい状態では販売が難しいそうです。そんな「完熟いちじく」を使ったタルトを販売予定です!是非お楽しみを!!

Smile今年も栗東産いちじくが入荷!

農薬不使用の「完熟いちじく」です。いちじくは、収穫後の日持ちがあまりしない果物なので、スーパーなどには「完熟」の美味しい状態では販売が難しいそうです。そんな「完熟いちじく」を使ったタルトを販売予定です!是非お楽しみを!!2013-07-27

 

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今夏な冷夏??
今週は「戻り梅雨」?といわれ不安定な天気が続きました。夏休みスタートの週で、おでかけの予定もあったと思います。私も海水浴の予定がありましたが、早朝の雨が降り、風も強い予報がでていたので、中止しました。そして、「3」のつく年は冷夏が多いとも言われています。さて、今夏はどんな気候になるのでしょう??天気予報をチェックしながら、体調管理に気をつけて楽しい夏になるように過ごしたいですね。

Smile今夏な冷夏??

今週は「戻り梅雨」?といわれ不安定な天気が続きました。夏休みスタートの週で、おでかけの予定もあったと思います。私も海水浴の予定がありましたが、早朝の雨が降り、風も強い予報がでていたので、中止しました。そして、「3」のつく年は冷夏が多いとも言われています。さて、今夏はどんな気候になるのでしょう??天気予報をチェックしながら、体調管理に気をつけて楽しい夏になるように過ごしたいですね。2013-07-26

 



 

夏休み
子供たちは、夏休みに入りました。約40日の長期休みで、羨ましいなあ。と大人は昔を思い出し懐かしく思いますね。せっかくの夏休み、日常を離れていろいろな体験をして充実した休みを過ごして欲しいと思います。子供の時に、思いっきり遊ぶ経験も大切ですね

Smile夏休み

子供たちは、夏休みに入りました。約40日の長期休みで、羨ましいなあ。と大人は昔を思い出し懐かしく思いますね。せっかくの夏休み、日常を離れていろいろな体験をして充実した休みを過ごして欲しいと思います。子供の時に、思いっきり遊ぶ経験も大切ですね2013-07-21

 



 

「住みよさランキング」
市のもつ都市力を、「安心度」「利便度」「快適度」「富裕度」「住居水準充実度」で評価されたものです。近畿では、なんとここ「草津」がトップになりました。(昨年は芦屋でした)そして、近畿トップ20の中に、は守山や栗東など滋賀県は7市がランクインです。(滋賀県内には、15市あります)とても環境が整った素晴らしい土地だと改めて感じました。これからも、住みよい滋賀を目指したいですね

Smile「住みよさランキング」

市のもつ都市力を、「安心度」「利便度」「快適度」「富裕度」「住居水準充実度」で評価されたものです。近畿では、なんとここ「草津」がトップになりました。(昨年は芦屋でした)そして、近畿トップ20の中に、は守山や栗東など滋賀県は7市がランクインです。(滋賀県内には、15市あります)とても環境が整った素晴らしい土地だと改めて感じました。これからも、住みよい滋賀を目指したいですね2013-07-14

 



 

アイス指数
日本気象協会が定める指数で、気温や湿度、天気、天候をもとに出されるようです。さてさて、今日は、勿論「アイス指数 100」でした。「猛暑で体もとけてしましそう!」とありました。30度以上温度のなると、アイスより、氷ですね。

Coolアイス指数

日本気象協会が定める指数で、気温や湿度、天気、天候をもとに出されるようです。さてさて、今日は、勿論「アイス指数 100」でした。「猛暑で体もとけてしましそう!」とありました。30度以上温度のなると、アイスより、氷ですね。2013-07-12

 



 

夏が来れば思い出す・・・
連日30度を超す気温の中、冷たいデザート?「かき氷」が美味しい季節です。かき氷といえば、瀬田にある夏にしかオープンしないお店の抹茶クリームです。民家におじゃまして食べるという感じで、クーラーはなく、うちわ貸してくれとても風情がありました。ネットで調べてみると、昨年「店主が高齢の為閉店しました」という張り紙があったそうです。昭和20年代に創業とあり、おばあちゃんが店主だったようです。最近「昭和」がブームで、本当に残念です。

Smile夏が来れば思い出す・・・

連日30度を超す気温の中、冷たいデザート?「かき氷」が美味しい季節です。かき氷といえば、瀬田にある夏にしかオープンしないお店の抹茶クリームです。昔ながらのカキ氷器のふわふわ氷とソフトクリームが絶品。民家におじゃまして食べるという感じで、クーラーはなく、うちわを貸してくれとても風情がありました。ネットで調べてみると、昨年「店主が高齢の為閉店しました」という張り紙があったそう。昭和20年代に創業とあり、おばあちゃんが店主だったようです。昭和の薫りを感じるお店で、田舎のおばあちゃん家に来た!感覚を味わえたので、本当に残念です。2013-07-09

 



 

本日発表されました。
今日の午前中、気象庁から関西地方の梅雨明けの発表がありました。いよいよ「夏本番!」暑さ対策、がんばりましょう!

Smile本日発表されました。

今日の午前中、気象庁から関西地方の梅雨明けの発表がありました。いよいよ「夏本番!」暑さ対策、がんばりましょう!2013-07-08

 



 

不快指数
連日、湿度が高くて不快に感じますね。不快指数ってきいた事があるけれど・・・と思って調べてみました。蒸し暑さを表し、気温と湿度の組み合わせで決まる指数のようです。体感温度は、暑さ、寒さ涼しさは気温だけではなく風の強弱や湿度の高低で変わります。本日は、不快指数 82 と発表されていました。80以上は「ほとんどの人が不快に感じる暑さ」です。予想では、このい週間は80を超えます。そして、火曜日は、不快指数85 で「猛烈な暑さで屋外にいられない」とありました。恐ろしいですね。熱中症の対策は万全に!

Smile不快指数

連日、湿度が高くて不快に感じますね。不快指数ってきいた事があるけれど・・・と思って調べてみました。蒸し暑さを表し、気温と湿度の組み合わせで決まる指数のようです。体感温度は、暑さ、寒さ涼しさは気温だけではなく風の強弱や湿度の高低で変わります。本日は、不快指数 82 と発表されていました。80以上は「ほとんどの人が不快に感じる暑さ」です。予想では、このい週間は80を超えます。そして、火曜日は、不快指数85 で「猛烈な暑さで屋外にいられない」とありました。恐ろしいですね。熱中症の対策は万全に!2013-07-07

 



 

世界文化遺産
昨日の山開きと共に、「富士山」が今夏は大注目ですね。山ガールが流行り、ここ何年かは富士登山者が増加しているとききましたが、さらに増えそうです。私は小学生の時に家族で登りました。頂上を目指していましたが、弟が高山病になり、8合目で断念。山小屋で泊まり早朝に御来光をみたのを覚えています。富士山ブームが落ち着いた頃に、頂上まで再チャレンジしたいと思います。

Smile世界文化遺産

昨日の山開きと共に、「富士山」が今夏は大注目ですね。山ガールが流行り、ここ何年かは富士登山者が増加しているとききましたが、さらに増えそうです。私は小学生の時に家族で登りました。頂上を目指していましたが、弟が高山病になり、8合目で断念。山小屋で泊まり薄暗い中起床し、御来光をみたのを覚えています。富士山ブームが落ち着いた頃に、頂上まで再チャレンジしたいと思います。2013-07-02

 



 

181-184
さて、何の数字でしょうか?ヒントは、、、今日で、2013年も半分過ぎました。6月30日は2013年に入って181日目、184日経つと2014年に入ります。今年は、365日あるので、丁度半分には割れませんが、7月1日は、182-183。2日は、183-182になります。この時期、2013年前半を振り返り後半充実した日が過ごせるように、計画立てましょう!

Smile181-184

さて、何の数字でしょうか?ヒントは、、、今日で、2013年もおよそ半分過ぎました。6月30日は2013年に入って181日目、184日経つと2014年に入ります。今年は、365日あるので、丁度半分には割れませんが、7月1日は、182-183。2日は、183-182になります。この時期、2013年前半を振り返り後半充実した日が過ごせるように、計画立てましょう!2013-06-30

 



 

葉山川の環境活動
当店の近くを流れる「葉山川」の環境活動を続けている笠縫東小学校が、e-radio FM滋賀で紹介されるそうです。7月4日(木)朝6:40~ 約2分「コスモ・アースコンシャス・アクト~ずっと地球で暮らそう」のTOKYOU FMから全国放送です。そういえば、今年は葉山川の蛍が昨年よりもたくさ見られたとききました。身近な自然を大切にしていきたいですね。

Smile葉山川の環境活動

当店の近くを流れる「葉山川」の環境活動を続けている笠縫東小学校が、e-radio FM滋賀で紹介されるそうです。7月4日(木)朝6:40~ 約2分「コスモ・アースコンシャス・アクト~ずっと地球で暮らそう」のTOKYOU FMから全国放送です。そういえば、今年は葉山川の蛍が昨年よりもたくさ見られたとききました。身近な自然を大切にしていきたいですね。2013-06-29

 



 

メロンの時期です。
今シーズンの草津メロンの出荷時期です。メロン=高級なイメージですが、旬の今は手ごろに購入できそうです。地元草津メロンは、30年以上美味しさにこだわり続けて生産され、琵琶湖の豊かな水と肥沃な土壌で育てられています。何種類かあるようなので、食べ比べしてみたいですね。

Smileメロンの時期です。

今シーズンの草津メロンの出荷時期です。メロン=高級なイメージですが、旬の今は手ごろに購入できそうです。地元草津メロンは、30年以上美味しさにこだわり続けて生産され、琵琶湖の豊かな水と肥沃な土壌で育てられています。何種類かあるようなので、食べ比べしてみたいですね。2013-06-25

 



 

連載「しがのパティシエ」に登場!
今月の25日あたりの発刊予定の「GO GUY!7月号」に当店のシェフの紹介があります。洋菓子との出会いや夏の新作について、掲載されています。是非ご覧下さい!(滋賀のフリーペーパー「GO GUY!」は、平和堂グループやサンミュージック系列を中心に滋賀県下593箇所に配布されています。)

Smile連載「しがのパティシエ」に登場!

今月の25日あたりの発刊予定の「odecake07」に当店のシェフの紹介があります。洋菓子との出会いや夏の新作について、掲載されています。是非ご覧下さい!(滋賀のフリーペーパー「odecake07」は、平和堂グループ、ローソンやサンミュージック系列を中心に滋賀県下593箇所に配布されています。)2013-06-22

 



 

コンフィチュールで登場!
昨年のクリスマス時期から、当店のケーキの材料として使用した「下笠いちご園のいちご」は惜しまれながら終了しました。今月に入ってからのいちごは、香りも味も素晴らしいものだったので、とても残念でした。この美味しさをもう少し楽しめたら・・・とジャムにして販売中!ヨーグルトに、トーストに・・・と朝食に活躍しそうです

Smileコンフィチュールで登場!

昨年のクリスマス時期から、当店のケーキの材料として使用した「下笠いちご園のいちご」は惜しまれながら終了しました。今月に入ってからのいちごは、香りも味も素晴らしいものだったので、とても残念でした。この美味しさをもう少し楽しめたら・・・とジャムにして販売中!ヨーグルトに、トーストに・・・と朝食に活躍しそうです2013-06-21

 



 

父の日の御利用ありがとうございました。
スイーツ、ケーキが好きなお父さんもたくさんおられるようです。今年は、ホールのケーキの御利用もたくさんありました。主役のお父さん分は大きめで、みんなで取り分けて食べるのもいいですね。「スイーツ男子」という言葉があるように、男女関係なく、スイーツは愛される食べ物になりました。当店でも、男性一人の来店も多いですね。そういえば、有名なパティシエも男性がほとんどです。当店のシェフも勿論スイーツ好きの男性です。

Smile父の日の御利用ありがとうございました。

スイーツ、ケーキが好きなお父さんもたくさんおられるようです。今年は、ホールのケーキの御利用もたくさんありました。主役のお父さん分は大きめで、みんなで取り分けて食べるのもいいですね。「スイーツ男子」という言葉があるように、男女関係なく、スイーツは愛される食べ物になりました。当店でも、男性一人の来店も多いですね。そういえば、有名なパティシエも男性がほとんどです。当店のシェフも勿論スイーツ好きの男性です。2013-06-17

 



 

町探検
小学校の授業で、自分達の町の施設やお店、お寺などを見学する「町探検」があります。本日、当店にも小学校2年生が見学に来ました。子供たちの質問に答えたり、店内や厨房の様子を興味深く見てました。「おいしいケーキを作るコツは何ですか?」「どんなケーキが一番売れていますか?」「マカロンはどうやって作っていますか?」などの質問でした。

Smile町探検

小学校の授業で、自分達の町の施設やお店、お寺などを見学する「町探検」があります。本日、当店にも小学校2年生が見学に来ました。子供たちの質問に答えたり、店内や厨房の様子を興味深く見てもらいました。「おいしいケーキを作るコツは何ですか?」「どんなケーキが一番売れていますか?」「マカロンはどうやって作っていますか?」などの質問でした。2013-06-10

 



 

草津の下笠いちごが間もなく終了。
いちご本来の甘みがある「下笠いちご園」のいちごの時期が終わります。12月後半から約半年利用させていただきました。「このいちごは絶対美味しい!」といちごの状態を見て、イチゴタルトを買われるお客様もおられました。シェフも絶賛の「有機質栽培イチゴ」、栽培終了までに是非お召し上がり下さい。

Smile草津の下笠いちごが間もなく終了

いちご本来の甘みがある「下笠いちご園」のいちごの時期が終わります。12月後半から約半年利用させていただきました。「このいちごは絶対美味しい!」といちごの状態を見て、イチゴタルトを買われるお客様もおられました。シェフも絶賛の「有機質栽培イチゴ」、栽培終了までに是非お召し上がり下さい。2013-06-08

 



 

天気の良い日が続き、川の水不足が心配でしたが、今年も店の近くの「葉山川」で蛍が見られました。5月下旬からちらほら現れた蛍は、昨年は今頃がピークだったようです。期間限定!今しか見られない!ので今晩、早速観測に行ってみます!

Smile

天気の良い日が続き、川の水不足が心配でしたが、今年も店の近くの「葉山川」で蛍が見られました。5月下旬からちらほら現れた蛍は、昨年は今頃がピークだったようです。期間限定!今しか見られない!ので今晩、早速観測に行ってみます!2013-06-07

 



 

2013.6.4モミの木.jpg

 

新芽
お店の「モミの木」がどんどん生長しています。新芽が枝になりつつあります。剪定したほうが、モミの姿が変わらなくていいのですが、せっかく伸びてきた枝を切るのはかわいそうになります。

Smile新芽

お店の「モミの木」がどんどん生長しています。新芽が枝になりつつあります。剪定したほうが、モミの姿が変わらなくていいのですが、せっかく伸びてきた枝を切るのはかわいそうになります。2013-06-04

 

 



 

2013ゴーガイ取材⑦.jpg

 

2013ゴーガイ取材④.jpg

 

 

 

 

 

 

 


 

「ゴーガイ」取材②
1時間程でしたが、この時間に御来店いただいたお客様には、御迷惑おかけしました。店内が狭く申し訳ございませんでした。この取材の記事は、今月末に発行の「ゴーガイ」に掲載です!是非ご覧下さい!!(どんな記事になるのかとても楽しみです

「ゴーガイ」取材②

1時間程でしたが、この時間に御来店いただいたお客様には、御迷惑おかけしました。店内が狭く申し訳ございませんでした。この取材の記事は、今月末に発行の「ゴーガイ」に掲載です!是非ご覧下さい!!(どんな記事になるのかとても楽しみです。2013-06-01

 

 

 

 

 

 

 

 



 

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2013ゴーガイ取材③.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

「ゴーガイ」取材①
滋賀県のパティシエ紹介の記事で、取材がありました。カメラマンとライターの方と二人での来店でした。

「ゴーガイ」取材①

滋賀県のパティシエ紹介の記事で、取材がありました。カメラマンとライターの方と二人での来店でした。2013-06-01

 

 

 



 

甘さ控えめ。
先日、60代くらいの女性の方に「甘さ控えめのケーキはどれですか?」と訊かれました。当店は、「甘みがしっかりしている」ケーキを作っているので、難しい質問でした。御本人は、糖尿病があるので、甘いものがあまり食べられないそうで、「家族で食べて少しだけもらいわ。高齢化で糖尿病も増えるので、甘味料などで甘さ控えめのケーキを作って下さい。」とおっしゃいました。「カロリー控えめ」「カロリーゼロ」の飲料や食品が人気ですが、人工甘味料を使っている物が多く、体の害になるのでは?気になります。そして、炭酸飲料などで、人工甘味料を摂取してもカロリーがないので、体がエネルギーの要求するので、食欲が増進するそうです。自然界にある食品で、素材本来の味を楽しみたいですね。美味しい物を少しだけ・・・を目指しましょう。

Smile甘さ控えめ。

先日、60代くらいの女性の方に「甘さ控えめのケーキはどれですか?」と訊かれました。当店は、「甘みがしっかりしている」ケーキを作っているので、難しい質問でした。御本人は、糖尿病があるので、甘いものがあまり食べられないそうで、「家族で食べて少しだけもらいわ。高齢化で糖尿病も増えるので、甘味料などで甘さ控えめのケーキを作って下さい。」とおっしゃいました。「カロリー控えめ」「カロリーゼロ」の飲料や食品が人気ですが、人工甘味料を使っている物が多く、体の害になるのでは?気になります。炭酸飲料などで、人工甘味料を摂取してもカロリーがないので、体がエネルギーの要求し、食欲が増進するそうです。自然界にある食品で、素材本来の味を楽しみたいですね。美味しい物を少しだけ・・・を目指しましょう。2013-05-31

 



 

いよいよ関西も梅雨入り?
湿度が少し高い日が続いていました。今日は、曇時々小雨のお天気でこのまま梅雨に突入しそうです。じめじめ、しとしとする時期で出かけるのも億劫になりますね。これからますますお天気チェックは重要!晴れの日、雨の日の行動を計画して時間も上手く使えるといいですね。

Smileいよいよ関西も梅雨入り?

湿度が少し高い日が続いていました。今日は、曇時々小雨のお天気でこのまま梅雨に突入しそうです。じめじめ、しとしとする時期で出かけるのも億劫になりますね。これからますますお天気チェックは重要!晴れの日、雨の日の行動を計画して時間も上手く使えるといいですね。2013-05-28

 



 

もみのき2013年5月.jpg

 

もみの木の生長?
枝先に変化が見られました。木の上部にまるっこい新芽?日に日に大きくなります。ネットで調べたところ「新芽」でした。前年の枝先につき新枝がなるようです。なんと、新芽には、一年分の葉が用意されているそうです。これからどのように生長するのかドキドキです。今はいい感じの枝ぶりなので、新枝の伸び方が想像できません。

Smileもみの木の生長?

枝先に変化が見られました。木の上部にまるっこい新芽?日に日に大きくなります。ネットで調べたところ「新芽」でした。前年の枝先につき新枝がなるようです。なんと、新芽には、一年分の葉が用意されているそうです。これからどのように生長するのかドキドキです。今はいい感じの枝ぶりなので、新枝の伸び方が想像できません。2013-05-24

 

 



 

風薫る5月。
よくあるフレーズですが、まさにここ何日かは気持ちの良いお天気が続いています。「洗濯日和「「おでかけ日和」「布団干し日和?」お天気ニュースでよく聞きます。先日念願のBBQをしました。琵琶湖岸が本望でしたが、手間や時間を考えて今回は庭で行いました。今の時期は夏至に向かって日の入りが遅いので、7時過ぎても明るく
開放的な気分になります。時間が長く感じてお徳な気分にも・・・

 

Smile風薫る5月

よくあるフレーズですが、まさにここ何日かは気持ちの良いお天気が続いています。「洗濯日和「「おでかけ日和」「布団干し日和?」お天気ニュースでよく聞きます。先日念願のBBQをしました。琵琶湖岸が本望でしたが、手間や時間を考えて今回は庭で行いました。今の時期は夏至に向かって日の入りが遅いので、7時過ぎても明るく開放的な気分になります。時間が長く感じてお徳な気分にも・・・2013-05-23

 

 



 

かまきりの赤ちゃん
園芸ネットに数匹の赤ちゃんかまきりを発見!!冬にかまきりの卵を見つけて、そのままにしていました。見た目は変わりないので、孵化しなかったのかな?卵はもっと緑のある自然なところに移動させたほうが良かったのかな?と心配していました。赤ちゃんは、緑ではなくグレーでした。これから緑になるのか、そんな種類なのか・・・ 昆虫類は苦手なので詳しくありません。くれぐれも室内にかまきりが入って来ないようきをつけようと思います。(卵は軒下にあり窓からよく見えます

 

Smileかまきりの赤ちゃん

園芸ネットに数匹の赤ちゃんかまきりを発見!!冬にかまきりの卵を見つけて、そのままにしていました。見た目は変わりないので、孵化しなかったのかな?卵はもっと緑のある自然なところに移動させたほうが良かったのかな?と心配していました。赤ちゃんは、緑ではなくグレーでした。これから緑になるのか、そんな種類なのか・・・ 昆虫類は苦手なので詳しくありません。くれぐれも室内にかまきりが入って来ないよう注意が必要です。(卵は軒下にあり窓からよく見えます.2013-05-21

 

 



 

レジ袋
先月から、滋賀県では県内のスーパーや事業所のレジ袋無料配布が中止しましたが、慣れましたか?食品の買い物に行く!目的があればエコバックを持って行きますが、急な買い物やついで買いで持ち合わせ無い事が多いですね。家にかばんに車に・・・と数枚あると安心で、私はコンパクトに持ち運べる風呂敷をいつもかばんに入れています。どんな大きさのものもだいたい包めるので、重宝します。最近は雑貨やさんでかわいいお洒落なものもがあるので、覗いてみて下さい。

 

Smileレジ袋

先月から、滋賀県では県内のスーパーや事業所のレジ袋無料配布が中止しましたが、慣れましたか?食品の買い物に行く!目的があればエコバックを持って行きますが、急な買い物やついで買いで持ち合わせ無い事が多いですね。家にかばんに車に・・・と数枚あると安心で、私はコンパクトに持ち運べる風呂敷をいつもかばんに入れています。どんな大きさのものもだいたい包めるので、重宝します。最近は雑貨やさんでかわいいお洒落なものもがあるので、覗いてみて下さい。2013-05-20

 

 



 

じわりじわり・・・
円安がどんどん進み、お菓子で使っている材料やケーキ箱、ラッピング資材が5~10%の値上げ影響を受けています。今年に入ってから15%以上の円安はとても大きいです。ケーキの材料は輸入材料も多く、紙製品石油製品の資材は原材料費や人件費の上昇が主な原因です。当店は、今のところ商品の値上げは考えておりません。価格を据え置き、新しいアイデアや知恵を絞って頑張っていきます。

 

Smileじわりじわり・・・

円安がどんどん進み、お菓子で使っている材料やケーキ箱、ラッピング資材が5~10%の値上げ影響を受けています。今年に入ってから15%以上の円安はとても大きいです。ケーキの材料は輸入材料も多く、紙製品石油製品の資材は原材料費や人件費の上昇が主な原因です。当店は、今のところ商品の値上げは考えておりません。価格を据え置き、新しいアイデアや知恵を絞って頑張っていきます。2013-05-18

 

 



 

服装に迷う毎日
季節の変わり目は、何を着ていこうか服選びに迷います。お天気の日は早くも30度近くの夏日になるのに、曇や雨の日は、長袖じゃないと少し寒いので、天気予報のチェックは欠かせませんね。実際の気温よりも日差しがない日は体感温度は低く感じるので、薄着で過ごさないよう体調管理も大事な時期です。

 

Smile服装に迷う毎日

季節の変わり目は、何を着ていこうか服選びに迷います。お天気の日は早くも30度近くの夏日になるのに、曇や雨の日は、長袖じゃないと少し寒いので、天気予報のチェックは欠かせませんね。実際の気温よりも日差しがない日は体感温度は低く感じるので、薄着で過ごさないよう体調管理も大事な時期です。2013-05-16

 

 



 

昨日の「母の日」は・・・
今年は、小・中学生のお子さんが、お母さんの為にケーキを一つ買われる姿が昨年よりも増えました。手には、カーネーションの花束を持って、お財布を覗きながら悩む姿はほのぼのしました。心が温かくなる一日でした。

 

Smile昨日の「母の日」は・・・

今年は、小・中学生のお子さんが、お母さんの為にケーキを一つ買われる姿が昨年よりも増えました。手には、カーネーションの花束を持って、お財布を覗きながら悩む姿はほのぼのしました。心が温かくなる一日でした。2013-05-13

 

 



こどもの日
今日も清清しいお天気になり、こいのぼりものびのび泳いでいます。さて、こどもの日の食べ物といえば、「柏餅」「粽」ですね。この時期しか食べられない!と思うのでついつい買ってしまいますが、日本の伝統行事、祝日の意味を考えるいい機会です。私は、毎年「粽」を楽しみにしています。笹の香りが癒されます。

 

Smileこどもの日

今日も清清しいお天気になり、こいのぼりものびのび泳いでいます。さて、こどもの日の食べ物といえば、「柏餅」「粽」ですね。この時期しか食べられない!と思うのでついつい買ってしまいますが、日本の伝統行事、祝日の意味を考えるいい機会です。私は、毎年「粽」を楽しみにしています。笹の香りで癒されます。2013-05-05

 



 

GW後半
今年のGWは前半3日と後半4日の分かれますが、前半は気持ちの良いお天気が続きましたね。後半もお出かけ日和になるといいですね。そして、農家の方は田植えの時期です。秋の収穫に向けて、今年も始まります。農作物は天候に左右されますが、今年も美味しいお米ができますように。

 

SmileGW後半

今年のGWは前半3日と後半4日の分かれますが、前半は気持ちの良いお天気が続きましたね。後半もお出かけ日和になるといいですね。そして、農家の方は田植えの時期です。秋の収穫に向けて、今年も始まります。農作物は天候に左右されますが、今年も美味しいお米ができますように。2013-05-03

 

 



 

季節によって「うさぎ」かごは変わります。
今の時期は、クローバーとチェリー。プレゼントに喜ばれます!!

 

 

Smile今日は、「昭和の日」

工房に流れているラジオは、昭和の歌ばかり。64年続いた昭和は、激動の時代といわれています。良くも、悪くも、生活ががらっと変わった時代。様々な思いを込めた曲、ヒットした歌にはその背景、物語があり深いですね。2013-04-29

 

 

 



 

GW2日目です。
行楽日和が続き、気持ちの良い気候ですね。新聞の折込広告は、金・土曜日凄いボリュームでした。お肉やさんの広告に魅かれ、「BBQ」の季節がやって来たなあ。と思いながら見ていました。

 

SmileGW2日目です。

行楽日和が続き、気持ちの良い気候ですね。新聞の折込広告は、金・土曜日凄いボリュームでした。お肉やさんの広告に魅かれ、「BBQ」の季節がやって来たなあ。と思いながら見ていました。BBQの私の必須食材は、サニーレタスです。こってりお肉にはさっぱりレタスがぴったりです!2013-04-28

 

 



 

5周年アニバーサリに御来店ありがとうございました。
先日は、平日のイベントにかかわらず、多数御来店いただきありがおつございました。又、開店当初から御利用いただいているお客様に「5周年おめでとうございます。」と温かいお言葉をいただき大変嬉しく励みになりました。5周年という区切り、予想以上にたくさん御来店いただきお昼過ぎから、ケーキの種類が少なくなり御迷惑をおかけしました。がっかりされたお客様もおられ申し訳ございませんでした。(ケーキを「美味しい」状態でお召し上がりいただきたい!為に、商品の追加対応に時間をいただく事を御了承下さい。)これからも、お客様の期待応えられるお菓子作りを目指していきますので、変わらず御愛顧願います。

 

Smile5周年アニバーサリに御来店ありがとうございました。

先日は、平日のイベントにかかわらず、多数御来店いただきありがとうございました。又、開店当初から御利用いただいているお客様に「5周年おめでとうございます。」と多数温かいお言葉をいただき大変嬉しく励みになりました。5周年という区切り、予想以上にたくさん御来店いただきお昼過ぎから、ケーキの種類が少なくなり御迷惑をおかけしました。がっかりされたお客様もおられ申し訳ございませんでした。(ケーキを「美味しい」状態でお召し上がりいただきたい!為に、商品の追加対応に時間をいただく事を御了承下さい。)これからも、お客様の期待応えられるお菓子作りを目指していきますので、変わらず御愛顧願います。2013-04-24

 

 



 

そよそよ
昨日は、初夏を感じる天気でした。日陰では、心地よい風を感じ「芝生で昼寝」の理想的な日。一年のうちで
、こんな気候は大変少ないので、今日が仕事が休みなら・・・と思いながら窓を見ていました。

 

Smileそよそよ

昨日は、初夏を感じる天気でした。日陰では、心地よい風を感じ「芝生で昼寝」の理想的な日。一年のうちで

、こんな気候は大変少ないので、今日が仕事が休みなら・・・と思いながら窓を見ていました。2013-04-19

 

 



 

2週間
新年度、新学期が始まって2週間が経ちましたね。学校や会社では、新しい出会いがたくさんあり環境も変わった所も多いと思います。環境の変化と共に、心身のストレスも増える頃ですが、ゴールデンウイークの予定など楽しめる計画を立てて乗り切りましょう!今年は3連休、4連休と飛び休になり会社では長い休みが取りにくいようですが、国内旅行、滋賀県内にも素敵なスポットがたくさんあるので、是非出かけてみてはいかがですか?

 

Smile2週間

新年度、新学期が始まって2週間が経ちましたね。学校や会社では、新しい出会いがたくさんあり環境も変わった所も多いと思います。環境の変化と共に、心身のストレスも増える頃ですが、ゴールデンウイークの予定など楽しめる計画を立てて乗り切りましょう!今年は3連休、4連休と飛び休になり会社では長い休みが取りにくいようですが、国内旅行、滋賀県内にも素敵なスポットがたくさんあるので、是非出かけてみてはいかがですか?

 

 



 

お客様の声①
「ティラミスが食べたい!」という御要望がありました。以前販売していましたが、今回はリニューアル!コーヒーブリュレが入って大人の味になっています。個人的には、スポンジにコーヒーがじゅわっとしみでる感じのティラミスが好みです。

 

Smileお客様の声①

「ティラミスが食べたい!」という御要望がありました。以前販売していましたが、今回はリニューアル!コーヒーブリュレが入って大人の味になっています。個人的には、スポンジにコーヒーがじゅわっとしみでる感じのティラミスが好みです。2013-04-12

 

 



 

春の嵐
毎年この桜の時期は、お花見計画はお天気に振り回されます。「満開」はほんのわずかな期間ですが、この雨によってもっと期間が短くなります。このはかない様子が日本人に受け入れられ、春といえば「桜」「お花見」を楽しむ習慣が根付いたのかもしれませんね。私も、仕事が終わってから、自転車で夜桜に出かけました。到着は、8時過ぎでしたが金曜日の夜とあって、翌日は会社が休みという方も多く、スーツ姿(会社終わりかな?)のグループもおられました。来年は、桜の下で「BBQ」を計画したいです!(お肉の良い香りがしていました)

 

Smile春の嵐

毎年この桜の時期は、お花見計画はお天気に振り回されます。「満開」はほんのわずかな期間ですが、この雨によってもっと期間が短くなります。このはかない様子が日本人に受け入れられ、春といえば「桜」「お花見」を楽しむ習慣が根付いたのかもしれませんね。私も、仕事が終わってから、自転車で夜桜に出かけました。到着は、8時過ぎでしたが金曜日の夜とあって、翌日は会社が休みという方も多く、スーツ姿(会社終わりかな?)のグループもおられました。来年は、桜の下で「BBQ」を計画したいです!(お肉の良い香りがしていました)2013-04-06

 

 



 

土筆
気温が上がると、にょきにょきと出てきている「つくし」。小さい頃はよく摘み取っていましたが、今日初めて食べました。初挑戦は、「卵とじ」。はかまの処理が手間ですが、
しっかりあく抜きしたので、美味しくいただきました。「つくし」の味は良くわからず、山菜のようなかんじでした。次、機会があれば「佃煮」にチャレンジしてみます!!

 

Smile土筆

気温が上がると、にょきにょきと出てきている「つくし」。小さい頃はよく摘み取っていましたが、今日初めて食べました。初挑戦は、「卵とじ」。はかまの処理が手間ですが、しっかりあく抜きしたので、美味しくいただきました。「つくし」の味は良くわからず、山菜のようなかんじでした。次、機会があれば「佃煮」にチャレンジしてみます!!2013-04-05

 

 



 

出勤前に・・・
土日は天気が悪くなる予報が出ていたので、簡単なサンドイッチを作って朝食のお花見に行きました。家から徒歩5分の公園です。丁度満開(散っている花びらがなかったので)今日のようなお天気がベスト!!なぜか、外で食べるごはんは美味しく感じられ、朝のすがすがしい空気も感じました。

 

Smile朝食に・・・

土日は天気が悪くなる予報が出ていたので、簡単なサンドイッチを作って朝食のお花見に行きました。家から徒歩5分の公園です。丁度満開(散っている花びらがなかったので)今日のようなお天気がベスト!!なぜか、外で食べるごはんは美味しく感じられ、朝のすがすがしい空気も感じました。2013-04-04

 

 



 

開花宣言
ここ滋賀県でも。桜の開花発表がありました。彦根にある標本木に5~6輪咲いたようです。お花見の予定はいかがですか?有名な桜の名所にでかけるのもいいですが、近所の公園や土手にさいている桜をゆっくり眺めるのもいいですね。

 

Smile開花宣言

ここ滋賀県でも。桜の開花発表がありました。彦根にある標本木に5~6輪咲いたようです。お花見の予定はいかがですか?有名な桜の名所にでかけるのもいいですが、近所の公園や土手にさいている桜をゆっくり眺めるのもいいですね。2013-03-31

 

 



 

異動、移動の時期です。
3月の平日最終日。学校では、離任式があり、会社では人事異動などあり、今の職場を離れる人も多いですね。「出会いがあれば、別れがある」という言葉を思い出します。長い人生は、この繰り返しです。良い出会いを引き寄せたい時期ですね。

 

Smile異動、移動の時期です。

3月の平日最終日。学校では、離任式があり、会社では人事異動などあり、今の職場を離れる人も多いですね。「出会いがあれば、別れがある」という言葉を思い出します。長い人生は、この繰り返しです。良い出会いを引き寄せたい時期ですね。2013-03-29

 

 



 

見頃は・・・
毎日の天気と同様に気になるのが、桜の開花情報ですね。近くの公園で2.3輪咲いてるのを発見しました!ここ草津も、今週末には見頃を迎えるかもしれませんね。最近は、携帯やスマホのGPS機能のおかげでお花見場所までのデリバリー可能になってきたそうです。大変便利になりましたね。

 

Smile見頃は・・・

毎日の天気と同様に気になるのが、桜の開花情報ですね。近くの公園で2.3輪咲いてるのを発見しました!ここ草津も、今週末には見頃を迎えるかもしれませんね。最近は、携帯やスマホのGPS機能のおかげでお花見場所までのデリバリー可能になってきたそうです。大変便利になりましたね。2013-03-25

 

 



 

年度末
学校は本日終了式のところが多く、暖かい日差しとともに、開放される春休みがやってきます。3月は、年度末で仕事に追われ締め切りに追われる職場もありバタバタしますね。又、出会いと別れの季節、新生活に向けて良いスタートを切りたいですね。

 

Smile年度末

学校は本日終了式のところが多く、暖かい日差しとともに、開放される春休みがやってきます。3月は、年度末で仕事に追われ締め切りに追われる職場もありバタバタしますね。又、出会いと別れの季節、新生活に向けて良いスタートを切りたいですね。2013-03-22

 

 



 

春一番
昨日、近畿地方に春一番がふきました。2年ぶりという事です。毎年ふくものではなく、節分から春分の間に一定の基準を満たした風が認められるそうです。2月2日にも暖かい風が吹き一気に気温が上がりましたが、認定されなかったようです。店舗近くの、さくらんぼのなる桜の木は、この暖かさで満開になっていました。

 

Smile春一番

昨日、近畿地方に春一番がふきました。2年ぶりという事です。毎年ふくものではなく、節分から春分の間に一定の基準を満たした風が認められるそうです。2月2日にも暖かい風が吹き一気に気温が上がりましたが、認定されなかったようです。店舗近くの、さくらんぼのなる桜の木は、この暖かさで満開になっていました。2013-03-19

 

 



 

ホワイトデー
「バレンタインデー」は、ヴァレンチヌス聖人(英語ではバレンタイン)からきていますが、「ホワイトデー」の名前の由来は御存知ですか?砂糖の「白」、「純白」から名づけられました。元々あめを売り出す「キャンディーの日」を作ってキャーンペーンが始まりました。日本書紀に出てくるお菓子の神様が3月14日に天皇に不老長寿の果物を持ってきた日にちなんで選ばれました。ホワイトデーのプレゼントは、様々で、洋菓子、和菓子のスイーツの定番商品や会社の同僚や友人には、タオルやハンカチなど、恋人にはアクセサリーを贈ることが多いようです

 

Smileホワイトデー

「バレンタインデー」は、ヴァレンチヌス聖人(英語ではバレンタイン)からきていますが、「ホワイトデー」の名前の由来は御存知ですか?砂糖の「白」、「純白」から名づけられました。元々あめを売り出す「キャンディーの日」を作ってキャーンペーンが始まりました。日本書紀に出てくるお菓子の神様が3月14日に天皇に不老長寿の果物を持ってきた日にちなんで選ばれました。ホワイトデーのプレゼントは、様々で、洋菓子、和菓子のスイーツの定番商品や会社の同僚や友人には、タオルやハンカチなど、恋人にはアクセサリーを贈ることが多いようです.2013-03-13

 

 

 



 

春がやってきました!
ここ草津では、朝晩の気温が0度を下回ることがなく、日中も穏やかな陽気が続きます。今冬は長く寒い冬でしたね。そろそろ衣服も、軽く明るいものに衣替えです。

 

Smile春がやってきました!

ここ草津では、朝晩の気温が0度を下回ることがなく、日中も穏やかな陽気が続きます。今冬は長く寒い冬でしたね。そろそろ衣服も、軽く明るいものに衣替えです。2013-03-09

 

 



 

ちらし寿司食べました?
昨日の「ひなまつり」は食卓に、ちらし寿司が出てきたおうちも多いのではないでしょうか?炊きたてご飯に混ぜるだけの、ちらし寿司の具を使うと簡単にちらし寿司ができますね。飾りに、旬の菜の花や錦糸卵、えびなどのせると華やかで食欲をそそります。2月の節分の巻き寿司に続いての、ひなまつりのちらし寿司も定番ですね。

 

Smileちらし寿司食べました?

昨日の「ひなまつり」は食卓に、ちらし寿司が出てきたおうちも多いのではないでしょうか?炊きたてご飯に混ぜるだけの、ちらし寿司の具を使うと簡単にちらし寿司ができますね。飾りに、旬の菜の花や錦糸卵、えびなどのせると華やかで食欲をそそります。2月の節分の巻き寿司に続いての、ひなまつりのちらし寿司も定番ですね。2013-03-04

 

 



 

2013おひなマカロン.jpg

 

2013おだいりマカロン.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お雛お内裏マカロン作成中!
定番となった、当店のひなマカロン。一つ一つ手作りで作っている為、顔の表情が違います。「マカロン」は、当店の一押しのお菓子となりました。そんなマカロンをひなまつりケーキに飾ると華やかになりますね。

 

Smileお雛お内裏マカロン作成中!

定番となった、当店のひなマカロン。一つ一つ手作りで作っている為、顔の表情が違います。当店の一押しのお菓子「マカロン」をひなまつりケーキに飾ると華やかになりますね。2013-03-01

 

 

 

 



 

2月最後の日曜日
梅の花がちらほら咲き始め、少しずつ春を感じますが、雪もちらちら降る日が多くて長い冬を感じます。来月には、桜が開花するなんて信じられませんが、暖かくなると早いんだろうな。と季節の移り変わりを感じます。ウインタースポーツ好きの方は、今シーズンは雪質も良く豊富にあるので存分に楽しめるのではないでしょうか。

 

Smile2月最後の日曜日

梅の花がちらほら咲き始め、少しずつ春を感じますが、雪もちらちら降る日が多くて長い冬を感じます。来月には、桜が開花するなんて信じられませんが、暖かくなると早いんだろうな。と季節の移り変わりを感じます。ウインタースポーツ好きの方は、今シーズンは雪質も良く豊富にあるので存分に楽しめるのではないでしょうか。2013-02-24

 

 



 

2月22日
語呂あわせが気になり、何の日なのか調べてみました。「猫の日」・・・猫の鳴き声 ニャンニャンニャン と読めることから。「おでんの日」・・・ふーふーふー と息をふきかける所から。「食器洗い乾燥機」・・・食後のゆとりができて、夫婦だんらんの時間ができるので。 夫婦にっこり の語呂あわせ。
などあるそうです

 

Smile2月22日

語呂あわせが気になり、何の日なのか調べてみました。「猫の日」・・・猫の鳴き声 ニャンニャンニャン と読めることから。「おでんの日」・・・ふーふーふー と息をふきかける所から。「食器洗い乾燥機」・・・食後のゆとりができて、夫婦だんらんの時間ができるので。 夫婦にっこり の語呂あわせ。

などあるそうです.2013-02-22

 

 



 

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マロンカシス2011.jpg

 

マロンカシス・カシスカロン
このケーキは、何回かリニューアルしていますが、マロンクリームとカシスの酸味が魅力のケーキです。この写真左が2010年、右が2011年のケーキです。(今販売中のマロンカシスも、丸いドーム型ですが、中身が少し異なります)最近お客様の御意見をいただいている中で、リクエストが多いのが、2010年に販売した「カシスマロン」です。栗とカシスのバランスが絶妙で、もう一度食べたい!!という声が多数あったので、驚きました。皆様のリクエストにお答えして、再販売目指します!

 

Smileマロンカシス・カシスカロン

このケーキは、何回かリニューアルしていますが、マロンクリームとカシスの酸味が魅力のケーキです。この写真左が2010年、右が2011年のケーキです。(今販売中のマロンカシスも、丸いドーム型ですが、中身が少し異なります)最近お客様の御意見をいただいている中で、リクエストが多いのが、2010年に販売した「カシスマロン」です。栗とカシスのバランスが絶妙で、もう一度食べたい!!という声が多数あったので、驚きました。皆様のリクエストにお答えして、再販売目指します!2013-02-17

 

 

 

 



 

「ちょこれいとう」
日本で初めて発売された時は、「貯古齢糖」「猪口令糖」という当て字が使われていたそうです。違う食べ物を想像しますね。カカオには、ポリフェノール、食物繊維、ミネラルも多く含まれています。糖分も高いので食べ過ぎに注意ですね。あのチョコレートの甘い香りには癒されます

 

Smile「ちょこれいとう」

日本で初めて発売された時は、「貯古齢糖」「猪口令糖」という当て字が使われていたそうです。違う食べ物を想像しますね。カカオには、ポリフェノール、食物繊維、ミネラルも多く含まれています。糖分も高いので食べ過ぎに注意ですね。あのチョコレートの甘い香りには癒されます.2013-02-14

 

 



 

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今年は、バレンタインのスペシャルケーキに、大好きなウイスキーの
「グレンモーレンジ」を使ったガトーを試みました。
15年くらい前にパティシエ仲間に薦められ、飲んでみると
ものすごくおいしく、一瞬ではまりました。
それ以来、バーに行くと必ず注文してましたね。(もうなん年もバーには行ってませんが)
いつもはスタンダードなタイプを飲んでいるますが、チョコレートと相性が良さそうな
「ネクタードール」というのを使ってみました。
この品種は、熟成の最終段階で、甘口ワイン「ソーテルヌ」の樽に移し変えて仕上げるタイプです。
とても甘く芳醇な香りがするので、カカオ分70%のチョコレートをうまく引き立てあってます。
洋酒好きにの方にお薦めです。
ちなみに私は、普段いも焼酎のお湯割りばかり飲んでます(笑)

 

Smileモーレンジについて

今年は、バレンタインのスペシャルケーキに、大好きなウイスキーの

「グレンモーレンジ」を使ったガトーを試みました。

15年くらい前にパティシエ仲間に薦められ、飲んでみると

ものすごくおいしく、一瞬ではまりました。

それ以来、バーに行くと必ず注文してましたね。(もうなん年もバーには行ってませんが)

いつもはスタンダードなタイプを飲んでいますが、チョコレートと相性が良さそうな

「ネクタードール」というのを使ってみました。

この品種は、熟成の最終段階で、甘口ワイン「ソーテルヌ」の樽に移し変えて仕上げるタイプです。

とても甘く芳醇な香りがするので、カカオ分70%のチョコレートをうまく引き立てあってます。

洋酒好きにの方にお薦めです。

ちなみに私は、普段いも焼酎のお湯割りばかり飲んでます(笑)2013-02-09

 

 

 



 

ショコラ展
先日、デパートのチョコレートを見に行きました。毎年多種多様のチョコレートが並ぶので、見ていて興味深いですね。国内や海外の有名パティシエ。ショコラティエのブースもたくさんありました。一風変わったラクダのデザインのお店で、タブレットチョコを購入。何やら、らくだのミルクを使っているミルクチョコを販売しておられました。らくだのミルク??と色んな想像をしました。

 

Smileショコラ展

先日、デパートのチョコレートを見に行きました。毎年多種多様のチョコレートが並ぶので、見ていて興味深いですね。国内や海外の有名パティシエ。ショコラティエのブースもたくさんありました。一風変わったラクダのデザインのお店で、タブレットチョコを購入。何やら、らくだのミルクを使っているミルクチョコを販売しておられました。らくだのミルク??と色んな想像をしました。2013-02-08

 

 



 

本日は、節分です。
一年に4回あった節分は、いつのころからか、立春の前日だけを「節分」とするようになりました。季節の変わり目の立春、立夏、立秋、立冬の前日が節分でした。今年は、日曜のなので、神社の節分祭は大勢の人でしょうね。

 

Smile本日は、節分です。

一年に4回あった節分は、いつのころからか、立春の前日だけを「節分」とするようになりました。季節の変わり目の立春、立夏、立秋、立冬の前日が節分でした。今年は、日曜のなので、神社の節分祭は大勢の人でしょうね。2013-02-03

 

 



 

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いちご完熟.jpg

 

いちご・イチゴ・苺・・・②
いちご苗の多さに、驚きました。次々と実が赤くなり、美味しいそうなイチゴがたくさん!出荷のピークを迎えるのは、3月ごろなので、まだまだ採れるようです。しっかり赤くなってから摘み取るので、甘みも十分です。摘み取らずにそのままおくと、赤さも濃くなりもっと甘くなるようです。

 

Smileいちご・イチゴ・苺・・・②

いちご苗の多さに、驚きました。次々と実が赤くなり、美味しいそうなイチゴがたくさん!出荷のピークを迎えるのは、3月ごろなので、まだまだ採れるようです。しっかり赤くなってから摘み取るので、甘みも十分です。摘み取らずにそのままおくと、赤さも濃くなりもっと甘くなるようです。2013-02-01

 

 

 

 



 

いちご・イチゴ・苺
「下笠いちご園」の見学に行きました。高設栽培なので、摘み取り易く、地面より高い位置の栽培なので、いちごが宙に浮いているかんじで、ぶらさがっていてかわいらしい様子でした。ハウス栽培で、太陽が照る時は、真冬でも、30度以上になるそうです。(昨日は、日が影っていたので暖かさはかんじなかったので、不思議でした)そして、いちごの香りが充満しているイメージで行ったので、ハウスの中は無臭だったので、疑問でした。

 

Smileいちご・イチゴ・苺

「下笠いちご園」の見学に行きました。高設栽培なので、摘み取り易く、地面より高い位置の栽培なのです。いちごが宙に浮いているかんじで、ぶらさがっていてかわいらしい様子でした。ハウス栽培は、太陽が照る時は、真冬でも、30度以上になるそうです。(昨日は、日が影っていたので暖かさはかんじなかったので、不思議でした)そして、いちごの香りが充満しているイメージで行ったので、ハウスの中は無臭だったので、疑問でした。2013-01-31

 

 



 

見学
明日、「下笠いちご園」へおじゃまします。美味しいいちごはどのように、栽培されているのか。実態を
見に行きます。きっと、ハウスは甘いいちごの香りで充満しているんだろうな。と今から楽しみです。

 

Smile見学

明日、「下笠いちご園」へおじゃまします。美味しいいちごはどのように、栽培されているのか。実態を

見に行きます。きっと、ハウスは甘いいちごの香りで充満しているんだろうな。と今から楽しみです。2013-01-29

 

 



 

いちごの直売所
当店で使っている「下笠いちご園」のいちごについて、地元草津という事で関心が高く、お客様の問い合わせもあります。このいちごは、JA草津市農業センターから約500mの場所にある「下笠いちご園」で購入できます。販売時間10時~12時、定休日 月・金曜日 となるので、気になる方は是非買いにいってみて下さい。(予約注文℡090-8655-1515)また、あおばな館、道の駅グリーンプラザ烏丸、ハッピー六原店でも販売されています

 

Smileいちごの直売所

当店で使っている「下笠いちご園」のいちごについて、地元草津という事で関心が高く、お客様の問い合わせもあります。このいちごは、JA草津市農業センターから約500mの場所にある「下笠いちご園」で購入できます。販売時間10時~12時、定休日 月・金曜日 となるので、気になる方は是非買いにいってみて下さい。(予約注文℡090-8655-1515)また、あおばな館、道の駅グリーンプラザ烏丸、ハッピー六原店でも販売されています.2013-01-28

 

 

 



 

寒さが続きます。
当店から見える比良山系も、山頂はここ何日も雪景色。そんな景色を見る度、「今日も寒そう」と天気予報をチェックしています。寒い日は、お鍋が恋しいですが、お鍋の具材に必要なお野菜が高騰しています。材料を工夫して、お鍋であったまりたいですね。

 

Smile厳しい寒さが続きます。

当店から見える比良山系も、山頂はここ何日も雪景色。そんな景色を見る度、「今日も寒そう」と天気予報をチェックしています。寒い日は、お鍋が恋しいですが、お鍋の具材に必要なお野菜が高騰しています。材料を工夫して、お鍋であったまりたいですね。2013-01-24

 

 



 

大寒
「一年で最も寒い頃」とされています。そして、今日はセンター試験2日目。この時期に、なぜか毎年のように雪が降り、朝からソワソワ、バタバタの日です。「合格祈願」の食品が年々増えているそうです。受か~る、キット勝つなど定番び商品もあり、スーパー、百貨店、コンビニ等覗くと面白いですね。

 

Smile大寒

「一年で最も寒い頃」とされています。そして、今日はセンター試験2日目。この時期に、なぜか毎年のように雪が降り、朝からソワソワ、バタバタの日です。「合格祈願」の食品が年々増えているそうです。受か~る、キット勝つなど定番び商品もあり、スーパー、百貨店、コンビニ等覗くと面白いですね。2013-01-20

 

 



 

雪景色
とても強い寒波が近畿地方にもやってきて、ここ草津も昨日は辺り一面銀世界でした。日中も気温は上がらず、風も冷たい一日でしたが、雪はほとんど溶けました。雪遊びには丁度良い積雪で、小学校では、授業を変更して、雪遊びの時間になったようです。地球温暖化が進んでいる中で、雪が降ると少しホットします。

 

Smile雪景色

とても強い寒波が近畿地方にもやってきて、ここ草津も昨日は辺り一面銀世界でした。日中も気温は上がらず、風も冷たい一日でしたが、雪はほとんど溶けました。雪遊びには丁度良い積雪で、小学校では、授業を変更して、雪遊びの時間になったようです。地球温暖化が進んでいる中で、雪が降ると少しホットします。2013-01-19

 

 



 

成人の日
お天気が悪くなりましたが、新成人のお祝いの日です。おめでとうございます。20歳のお祝いの他に、最近は2/1成人式(にぶんのいち)が、行われるようです。20歳の半分の年、10歳のなる小学4年生の総合学習などで、生まれて10年間を振り返ったり、将来の夢、親や家族への感謝の手紙を発表する事が多いようです。10代から20代は、第二次性長期で心も体も、子供から大人に向かう大切な時期です。夢、希望を持って過ごしてほしいですね。

 

Smile成人の日

お天気が悪くなりましたが、新成人のお祝いの日です。おめでとうございます。20歳のお祝いの他に、最近は2/1成人式(にぶんのいち)が、行われるようです。20歳の半分の年、10歳のなる小学4年生の総合学習などで、生まれて10年間を振り返ったり、将来の夢、親や家族への感謝の手紙を発表する事が多いようです。10代から20代は、第二次性長期で心も体も、子供から大人に向かう大切な時期です。夢、希望を持って過ごしてほしいですね。2013-01-14

 

 



 

鏡開き
お正月にお供えした、鏡餅はどのようにたべましたか?我が家では、お善哉でたべる事が多いです。黒砂糖の入ったしっかり甘めのものが好きなので、今年はチャレンジしてみました。が、初歩的な手順を忘れてしまったせいかと思いますが、小豆の色がとんでしまいました。色が少し、濁った灰色のお善哉ですが、味は良いので、食後にいただこうと思います。

 

Smile鏡開き

お正月にお供えした、鏡餅はどのようにたべましたか?我が家では、お善哉でたべる事が多いです。黒砂糖の入ったしっかり甘めのものが好きなので、今年はチャレンジしてみました。が、初歩的な手順を忘れてしまったせいかと思いますが、小豆の色がとんでしまいました。色が少し、濁った灰色のお善哉ですが、味は良いので、食後にいただこうと思います。2013-01-10

 

 



 

明日から新学期
幼稚園、学校は7日から3学期が始まるところがほとんどですね。仕事初めも7日からの方が大半。正月休みも今日までで、憂鬱な一日ですね。冬休みは、クリスマスにお正月に、イベントが多くお正月の御馳走などで暴飲暴食がちですね。規則正しい生活に戻して、新年も健康で過ごしましょう。

 

Smile明日から新学期

幼稚園、学校は7日から3学期が始まるところがほとんどですね。仕事初めも7日からの方が大半。正月休みも今日までで、憂鬱な一日ですね。冬休みは、クリスマスにお正月に、イベントが多くお正月の御馳走などで暴飲暴食がちですね。規則正しい生活に戻して、新年も健康で過ごしましょう。体重計にのると、約2kg増加してあせっています。  2013-01-06

 

 



 

2013年がスタートしました。
新年、何かと新ものや、新品のものを使いたくなりますね。新年が始まると、手帳もまっさらで気持ち良く、「頑張るぞ!!」と気合も入ります。今年は手帳を、有効に使えるように、手帳の手引き書のような文庫本を買いました。さて、今年は、毎年とは違う手帳の使い方ができるのでしょうか?

 

Smile2013年がスタートしました。

新年、何かと新ものや、新品のものを使いたくなりますね。新年が始まると、手帳もまっさらで気持ち良く、「頑張るぞ!!」と気合も入ります。今年は手帳を、有効に使えるように、手帳の手引き書のような文庫本を買いました。さて、今年は、毎年とは違う手帳の使い方ができるのでしょうか?2013-01-03

 

 



 

2012年も終わりです。
今年もフラブールを御愛顧頂き、感謝しております。また、ホームページもご覧頂きありがとうございます。
これからも、素材を大切に、丁寧なお菓子づくりに励んでいきますので、どうぞよろしくお願い致します。

 

Smile2012年も終わりです。

今年もフラブールを御愛顧頂き、感謝しております。また、ホームページもご覧頂きありがとうございます。

これからも、素材を大切に、丁寧なお菓子づくりに励んでいきますので、どうぞよろしくお願い致します。2012-12-31

 

 



 

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うわさの「ももいちご」
試食でいただきました。実際の色は、もう少しピンク色です。食べる前に匂いをかいでみました。ほんのり「桃」のやさしい香りで、いつも食べるいちごよりも、ジューシィーです。後から桃の味も楽しめて、おもしろい?いちごでした。プレゼントに、喜ばれる果物ですね。

 

Smileうわさの「ももいちご」

試食でいただきました。実際の色は、もう少しピンク色です。食べる前に匂いをかいでみました。ほんのり「桃」のやさしい香りで、いつも食べるいちごよりも、ジューシィーです。後から桃の味も楽しめて、おもしろい?いちごでした。プレゼントに、喜ばれる果物ですね。2012-12-28

 

 

 



 

クリスマス寒波
今年は、「ホワイトクリスマス」予報がでています。響きが良くて、とてもロマンチックですが、実際雪が降ると、おでかけのときは交通機関の乱れ道路に渋滞や規制がでます。子どものように、素直に喜べないのが、残念ですね。そして、やっぱりお店にも影響がでます。吹雪のような天候になると、お客様の来店も少なくなるでしょう。ちらほら雪が舞う程度の、ホワイトクリスマスが希望です

 

Smileクリスマス寒波

今年は、「ホワイトクリスマス」予報がでています。響きが良くて、とてもロマンチックですが、実際雪が降ると、おでかけのときは交通機関の乱れ道路に渋滞や規制がでます。子どものように、素直に喜べないのが、残念ですね。そして、やっぱりお店にも影響がでます。吹雪のような天候になると、お客様の来店も少なくなるでしょう。ちらほら雪が舞う程度の、ホワイトクリスマスが希望です2012-12-23

 

 



 

明日から冬休み
昨日は、通知表渡し、今日は、終業式、明日から、子ども達にとっては楽しい冬休みが始まります。早速今日、クリスマスパティーの方もおられるようで、ケーキのお渡しがありました。今年は、ケーキを二回以上食べる方も多くなったようです。(ケーキを2台御予約いただく事も昨年より増えました)

 

Smile明日から冬休み

昨日は、通知表渡し、今日は、終業式、明日から、子ども達にとっては楽しい冬休みが始まります。早速今日、クリスマスパティーの方もおられるようで、ケーキのお渡しがありました。今年は、ケーキを二回以上食べる方も多くなったようです。(ケーキを2台御予約いただく事も昨年より増えました)   2012-12-21

 

 



 

2012クッキープレート.jpg

 

メリクリメリクリメリクリ・・・
只今、工房では着々とクリスマスケーキの準備をすすめています。「手間の惜しまず、丁寧に」のモットーとして、作っています。ケーキのオーナメントのクッキープレートも一つ一つ手作りです。

 

Smileメリクリメリクリメリクリ・・・

只今、工房では着々とクリスマスケーキの準備をすすめています。「手間の惜しまず、丁寧に」のモットーとして、作っています。ケーキのオーナメントのクッキープレートも一つ一つ手作りです。2012-12-19

 

 

 



 

締め切りは本日です。
今年のクリスマスケーキの受付は、本日(19時)迄です。お電話や、ファックス、メールでの受付はしておりませんので、御来店いただくようお願いします。御予約忘れた方や、どうしても来店できないという方は、当日も御用意しております。こちらは、数に限り(製造)がある為、御希望のケーキが完売している場合があるので、御了承下さい。(当日分は、予約はできません)毎年、24日クリスマスイブの夕方に集中するので、午前中に来店いただくと、ホールのクリスマスケーキ(ノエルフレーズのみ)も御購入いただきやすいと思います

 

Smile締め切りは本日です。

今年のクリスマスケーキの受付は、本日(19時)迄です。お電話や、ファックス、メールでの受付はしておりませんので、御来店いただくようお願いします。御予約忘れた方や、どうしても来店できないという方は、当日も御用意しております。こちらは、数に限り(製造)がある為、御希望のケーキが完売している場合があるので、御了承下さい。(当日分は、予約はできません)毎年、24日クリスマスイブの夕方に集中するので、午前中に来店いただくと、ホールのクリスマスケーキ(ノエルフレーズのみ)も御購入いただきやすいと思います2012-12-18

 

 



 

桃薫
いちごの品種です。「とうくん」名のとおり、桃のような強い香りと味が特徴。色もピンク色でかわいらしく、桃のような雰囲気。いちご園の詳細をいただきました。この品種は、表皮がやわらかい為、市場に出回らない特殊ないちごで、「下笠いちご園」(12月26日オープン予定)さんでは、完全予約制!!ますます気になり、注目のいちごです。当店でも、是非タルトに使いたい果実です。

 

Smile桃薫

いちごの品種です。「とうくん」名のとおり、桃のような強い香りと味が特徴。色もピンク色でかわいらしく、桃のような雰囲気。いちご園の詳細をいただきました。この品種は、表皮がやわらかい為、市場に出回らない特殊ないちごで、「下笠いちご園」(12月26日以降オープン予定)さんでは、完全予約制!!ますます気になり、注目のいちごです。当店でも、是非タルトに使いたい果実です。2012-12-13

 

 



 

クリスマス期間(12/20~25)のケーキの販売について
しんロール、プリン、シュークリーム
は、クリスマス期間販売お休みみなります。申し訳ございませんが、御了承下さい。

 

 

 

Smile気候が変化しています。

毎年、長野のリンゴ農家から、シャキシャキとかめばかむほど味わい深い「ふじ」を送ってもらっています。だいたい、11月中旬から下旬なのですが、今年はまだ届きません。事情をきいたとこら、今月初めの収穫予定がずれているそうです。やっぱり、夏から秋にかけての高温で、りんごの木もばてた?例年よりも実の準備が遅くなったのかもしれません。年々気象も変化が激しいので、様々な影響が心配です。2012-12-09

 

 

 

 



 

地元草津のいちご
昨日、今年からいちご園をオープンされたの方のお話をききました。有機質肥料で丹念に作られているようです。有機質は、植物性(なたね油粕、大豆油粕など)・動物性(魚粕、骨粉、など)・堆肥性(牛ふん、豚ふん、鳥ふん、樹皮堆肥、など)と自然な肥料を使っているので、味にふくよかさがでてくるようです。桃の香りのいちごが、これから採れるそうで、楽しみです

 

Smile地元草津のいちご

昨日、今年からいちご園を草津にオープンされたの方のお話をききました。有機質肥料で丹念に作られています。有機質は、植物性(なたね油粕、大豆油粕など)・動物性(魚粕、骨粉、など)・堆肥性(牛ふん、豚ふん、鳥ふん、樹皮堆肥、など)と自然な肥料を使っているので、味にふくよかさがでてくるようです。桃の香りのいちごが、これから採れるそうで、楽しみです!2012-12-07

 

 

 



 

123
師走に入り3日目、12月3日です。大掃除、年賀状、クリスマスやお正月の準備と慌しい月です。毎年のことながら、早めに準備すれば、いいものの切羽詰らないとエンジンかかりません。寒さの厳しくなる前に、大掃除は済ませて、新年新たな気持ちで迎えたいですね。お母さん一人でするのではなく、家族を巻き込んでイベント的に始めると良いそうです。

 

Smile123

師走に入り3日目、12月3日です。大掃除、年賀状、クリスマスやお正月の準備と慌しい月です。毎年のことながら、早めに準備すれば、いいものの切羽詰らないとエンジンかかりません。寒さの厳しくなる前に、大掃除は済ませて、新年新たな気持ちで迎えたいですね。お母さん一人でするのではなく、家族を巻き込んでイベント的に始めると良いそうです。2012-12-03

 

 



 

クリスマスツリー②
ジンジャーブレッドのオーナメントを飾りました。本物のモミの木に、お菓子の飾りでクリスマスの雰囲気がでます。しっかり乾燥焼きしたものの、寿命が心配です。室外においている為、雨や雪でいたんでくるでしょうね。

 

Smileクリスマスツリー②

ジンジャーブレッドのオーナメントを飾りました。本物のモミの木に、お菓子の飾りでクリスマスの雰囲気がでます。しっかり乾燥焼きしたものの、寿命が心配です。室外においている為、雨や雪でいたんでくるでしょうね。2012-11-30

 

 

 

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クリスマスツリーのオーナメント
ジンジャーブレッドで、作りました。モミの木にふさわしいオーナメントになった!と自己満足です。あと、少し他のオーナメントを探してみます。

 

Smileクリスマスツリーのオーナメント

ジンジャーブレッドで、作りました。モミの木にふさわしいオーナメントになった!と自己満足です。あと、少し他のオーナメントを探してみます。2012-11-26

 

 

 

 



 

密柑
先日、愛媛の友達から「みかん」をいただきました。みかんの生産量は、和歌山についで、二位です。瀬戸内の温暖な気候が栽培に適しているようです。最近、果物自体が「甘い」「糖度が高い」ことが前提のようですが、「みかん」は甘みだけでなく、酸味もある味が好きなので今回いただいたみかんは、私好みでした。風邪予防にも、ビタミン摂取したいですね。

 

Smile密柑

先日、愛媛の友達から「みかん」をいただきました。みかんの生産量は、和歌山についで、二位です。瀬戸内の温暖な気候が栽培に適しているようです。最近、果物自体が「甘い」「糖度が高い」ことが前提のようですが、「みかん」は甘みだけでなく、酸味もある味が好きなので今回いただいたみかんは、私好みでした。風邪予防にも、ビタミン摂取したいですね。2012-11-25

 

 



 

今日は、小雪。
小雪(しょうせつ)、初雪が降り始める頃。とされています。紅葉が色づき、落葉が始まり、季節は秋から冬へ。炬燵にみかん、が恋しい季節になりました

 

Smile今日は、小雪。

小雪(しょうせつ)、初雪が降り始める頃。とされています。紅葉が色づき、落葉が始まり、季節は秋から冬へ。炬燵にみかん、が恋しい季節になりました。2012-11-22

 

 



 

和やかになりました。
今は、七五三の時期ですね。かわいらしい着物の女の子店内でも見かけます。エプロンを何度かひっぱられたので、(お客様とお話中でしたが)見てみると3歳くらいの女の子が「みて、みて!」と自分の着物をとても嬉しそうに指していました。その場にいたみんなを和ませてくれた出来事でした。

 

Smile和やかになりました。

今は、七五三の時期ですね。かわいらしい着物の女の子店内でも見かけます。エプロンを何度かひっぱられたので、(お客様とお話中でしたが)見てみると3歳くらいの女の子が「みて、みて!」と自分の着物をとても嬉しそうに指していました。その場にいたみんなを和ませてくれた出来事でした。2012-11-17

 

 



 

冬じたく
県内の紅葉も始まり、昨日から急に冬がやってきた印象です。夏に続き、「節電の冬」です。重ね着や暖房器具の使い方を工夫して、我慢し過ぎないように努めたいですね。

 

Smile冬じたく

県内の紅葉も始まり、昨日から急に冬がやってきた印象です。夏に続き、「節電の冬」です。重ね着や暖房器具の使い方を工夫して、我慢し過ぎないように努めたいですね。私は、足首ウォーマーのお世話になっています。2012-11-16

 

 



 

季節は冬へ
気温がぐっと下がりました。昨日から冷たい雨が降り、お鍋の恋しい季節です。今年は、「海鮮トマト鍋」に注目!。締めにパスタとチーズ、バケットが合いそうですね。

 

Smile季節は冬へ

気温がぐっと下がりました。昨日から冷たい雨が降り、お鍋の恋しい季節です。今年は、「海鮮トマト鍋」に注目!。締めにパスタとチーズ、バケットが合いそうですね。2012-11-15

 

 



 

2012モミの木.jpg


 

もみの木
素敵なもみの木です。植木鉢は、手作りのものにしました。当店にも使用している徳島の杉で、建築の端材を使いました。今度は飾りつけです。

 

Smileもみの木

素敵なもみの木です。植木鉢は、手作りのものにしました。当店にも使用している徳島の杉で、建築の端材を使いました。今度は飾りつけです。2012-11-08

 

 



 

先日取材がありました。
旅行雑誌の滋賀スイーツ特集です。通年販売のケーキ、一押しケーキの紹介です。遠方からの来店に期待ですが、喫茶があればなあ。と思います。

 

Smile先日取材がありました。

旅行雑誌の滋賀スイーツ特集です。通年販売のケーキ、一押しケーキの紹介です。遠方からの来店に期待ですが、喫茶があればなあ。と思います。2012-11-05

 

 



 

本物のクリスマスツリーを目指して・・・①
毎年、ツリーは造花で素敵に飾ってもらっていますが、モミの木のクリスマスツリーの憧れがあり、思い切って購入!!160センチのモミの木が届きました。鉢に入っていないので、大きな植木鉢を探し中。

 

Smile本物のクリスマスツリーを目指して・・・①

毎年、ツリーは造花で素敵に飾ってもらっていますが、モミの木のクリスマスツリーの憧れがあり、思い切って購入!!160センチのモミの木が届きました。鉢に入っていないので、大きな植木鉢を探し中。    2012-10-29

 

 



 

紅茶
先日、紅茶専門店に行きました。今は、「アールグレイ」「フルーツティー」をおいていますが、様々なフレーバーティーが販売できればいいな。という思いもありました。昨年の今ごろにオープンした大津瀬田にある紅茶やさんで、サラダ、紅茶付きのキッシュセットを注文しました。焼きたてのキッシュはサクッとしていて、私好みでした。滞在時間が2時間あまりその間、程よいタイミングで次々入れていただいた6種類の紅茶を堪能しました。天然香料を加えたフレーバーは香り高く、「マロン」「プリンスメロン」「桃とアールグレイ」などお店の方のおまかせの紅茶でした。こんな感じで、ゆっくりできるティーハウスも憧れますね。

 

Smile紅茶

先日、紅茶専門店に行きました。今は、「アールグレイ」「フルーツティー」をおいていますが、様々なフレーバーティーが販売できればいいな。という思いもありました。昨年の今ごろにオープンした大津瀬田にある紅茶やさんで、サラダ、紅茶付きのキッシュセットを注文しました。滞在時間が2時間あまりその間、程よいタイミングで次々入れていただいた6種類の紅茶を堪能しました。天然香料を加えたフレーバーは香り高く、「マロン」「プリンスメロン」「桃とアールグレイ」などお店の方のおまかせの紅茶でした。こんな感じで、ゆっくりできるティーハウスも憧れますね。                2012-10-27

 

 



 

カブの葉
近所の方から、間引いたカブの葉っぱをいただきました。青々とした葉は、苦味もなくどんな料理にも使えそうです。頂いた方は、「虫がついたりして、あまりキレイじゃないけど・・・」「スーパーに売ってるのは、農薬使ってるからキレイな葉やけど・・・」という話をきいて、家庭菜園や家で食べる野菜は、農薬を使わない安全なもので、見た目が悪くて当たり前。(特に葉もの)虫が食べているのは、安全な証拠という考えを忘れていました。スーパーに並んでいるキレイな野菜が、当たり前になっていたので、野菜の安全を改めて思いました。

 

Smileカブの葉

近所の方から、間引いたカブの葉っぱをいただきました。青々とした葉は、苦味もなくどんな料理にも使えそうです。頂いた方は、「虫がついたりして、あまりキレイじゃないけど・・・」「スーパーに売ってるのは、農薬使ってるからキレイな葉やけど・・・」という話をきいて、家庭菜園や家で食べる野菜は、農薬を使わない安全なもので、見た目が悪くて当たり前。(特に葉もの)虫が食べているのは、安全な証拠という考えを忘れていました。スーパーに並んでいるキレイな野菜が、当たり前になっていたので、野菜の安全を改めて思いました。2012-10-23

 

 



 

紅玉のリンゴ
今年も信州長野から、紅玉が届きました。関農園さんからの産直りんごです。この品種は酸味があるので、お菓子作りに適しています。このリンゴで、コンフィチュールに挑戦してみます

 

Smile紅玉のリンゴ

今年も信州長野から、紅玉が届きました。関農園さんからの産直りんごです。この品種は酸味があるので、お菓子作りに適しています。このリンゴで、コンフィチュールに挑戦してみます                      2012-10-21

 

 

2012紅玉②.jpg

 

 



 

クリスマスケーキの大詰め
10月も半ば、気が付けば今年もあと二ヶ月半。その前にケーキ屋さんにとっては、重大なイベント!「クリスマス」がやってきます。工房では、シェフがケーキの味を最終チェック。写真撮りの段階では、おおまかな味を決めて、作りましたが、今の時期は仕上げに入ります。もう一度、ケーキの組み立て、味のバランスをチェックしています。今年も4種類のケーキが御案内できます。お楽しみに。

 

Smileクリスマスケーキの大詰め

10月も半ば、気が付けば今年もあと二ヶ月半。その前にケーキ屋さんにとっては、重大なイベント!「クリスマス」がやってきます。工房では、シェフがケーキの味を最終チェック。写真撮りの段階では、おおまかな味を決めて、作りましたが、今の時期は仕上げに入ります。もう一度、ケーキの組み立て、味のバランスをチェックしています。今年も4種類のケーキが御案内できます。お楽しみに。2012-10-14

 

 



 

○山さん
今月に入り2回目の電話です。「お電話ありがとうございます。フラブールです。」と応対していますが、「○山さんのお宅ではないのですか?」と今日は上品な60代くらいの女性からのお電話でした。前回は、「次の運動会、×班は△組です。」という連絡でした。地域の方も○山さんが引っ越された(電話を換えられた)のを知ってられない様子。当店がこの電話番号を使い始めたのは、4年以上前ですが、それ以来連絡を取ってられてないのも不思議です。ますます謎な○山さんです。

 

Smile○山さん②

今月に入り2回目の電話です。「お電話ありがとうございます。フラブールです。」と応対していますが、「○山さんのお宅ではないのですか?」と今日は上品な60代くらいの女性からのお電話でした。前回は、「次の運動会、×班は△組です。」という連絡でした。地域の方も○山さんが引っ越された(電話を換えられた)のを知ってられない様子。当店がこの電話番号を使い始めたのは、4年以上前ですが、それ以来連絡を取ってられてないのも不思議です。ますます謎な○山さんです。        2012-10-12

 

 



 

金木犀
歩道を通ると、ほのかに金木犀の香りが漂ってきました。芳香剤によく使われますが、やっぱり本物の香りは素晴らしくさわやかに感じ癒されました。

 

Smile金木犀

歩道を通ると、ほのかに金木犀の香りが漂ってきました。芳香剤によく使われますが、やっぱり本物の香りは素晴らしくさわやかに感じ癒されました。2012-10-09

 

 



 

体育の日
昨日に引き続き、運動会日和になりました。「スポーツに親しみ、健康な心身をつちかう日」として1966年に制定されました。当初は10月10日だったので、覚えやすい祝日でしたが、ハッピーマンデー法のために、10月第二月曜日になりました。最近はこどもたちの体力・運動能力が問題になっています。「こどもは、遊びが勉強」とは思いますが、安全な外遊びが難しくなり、スポーツ教室が流行っています。昔のように近所の子(上級生や小さい子)と遊べる環境は難しくなりましたね。

 

Smile体育の日

昨日に引き続き、運動会日和になりました。「スポーツに親しみ、健康な心身をつちかう日」として1966年に制定されました。当初は10月10日だったので、覚えやすい祝日でしたが、ハッピーマンデー法のために、10月第二月曜日になりました。最近はこどもたちの体力・運動能力が問題になっています。「こどもは、遊びが勉強」とは思いますが、安全な外遊びが難しくなり、スポーツ教室が流行っています。昔のように近所の子(上級生や小さい子)と遊べる環境は難しくなりましたね。2012-10-08

 

 



 

卵発見!
夏の終わりの見つけた、ゴーヤカーテンのかまきり。何と、緑のネットに「卵」を産んでいました。近くにいたかまきりは、動きがゆっくりで、体のはしが茶色になっていました。もう10月、ゴーヤカーテンをやっと片付け始めたところの発見でした。ゴーヤのつるで隠れていた卵が目立ちます。敵に狙われやすくなったようでごめんなさい。さて、ネットにへばりついたこの卵はどうしようか、考えています。

 

Smile卵発見!

夏の終わりの見つけた、ゴーヤカーテンのかまきり。何と、緑のネットに「卵」を産んでいました。近くにいたかまきりは、動きがゆっくりで、体のはしが茶色になっていました。もう10月、ゴーヤカーテンをやっと片付け始めたところの発見でした。ゴーヤのつるで隠れていた卵が目立ちます。敵に狙われやすくなったようでごめんなさい。さて、ネットにへばりついたこの卵はどうしようか、考えています。2012-10-07

 

 



 

スポーツの秋
体を動かすのにとても良い気候になりました。新聞の折込広告でも、ランニングフェアーなどスポーツ用品が多く見られました。当店からも、ウオーキング、ランニングされてる姿をよく見かけます。これから冬に向かって体も脂肪を蓄える時期なので、早めに贅肉を減らしたいですね。

 

Smileスポーツの秋

体を動かすのにとても良い気候になりました。新聞の折込広告でも、ランニングフェアーなどスポーツ用品が多く見られました。当店からも、ウオーキング、ランニングされてる姿をよく見かけます。これから冬に向かって体も脂肪を蓄える時期なので、早めに贅肉を減らしたいですね。        2012-10-05

 

 



 

早くも、インフルエンザ!
日中の気温も30℃を下回り、ようやく秋がきたなあ。と感じますが、大津市のある保育園では、インフルエンザAが出たそうです。もう10月、インフルエンザの予防接種も始まっています。秋から冬へ季節は変わるので、冬じたくもそろそろ始めないといけませんね。

 

Smile早くも、インフルエンザ!

日中の気温も30℃を下回り、ようやく秋がきたなあ。と感じますが、大津市のある保育園では、インフルエンザAが出たそうです。もう10月、インフルエンザの予防接種も始まっています。秋から冬へ季節は変わるので、冬じたくもそろそろ始めないといけませんね。2012-10-02

 

 



 

お待たせしました。栗商品!
美味しい和栗が見つかりました。モンブランが再開です。秋に食べたいケーキといえば・・・モンブランを思い浮かべますね。フラブールのモンブランは、メレンゲのサクッとした食感と上品な和栗が特徴です。是非お試し下さい。

 

Smileお待たせしました。栗商品!

美味しい和栗が見つかりました。モンブランが再開です。秋に食べたいケーキといえば・・・モンブランを思い浮かべますね。フラブールのモンブランは、メレンゲのサクッとした食感と上品な和栗が特徴です。是非お試し下さい。2012-09-30

 

 



 

♪ポンポンポン♪
フラブールの近くの小学校から、連日J-POPと拡声器から先生の声が聞こえてきます。運動会が近いので、毎日練習があるようです。まだ暑さが厳しい中の練習は大変ですが、頑張った成果が出る素晴らしい運動会になるでしょう。そういえば、この運動会シーズン、こども番組では、「速く走れる方法」が色々取り上げられていますね。

 

Smile♪ポンポンポン♪

フラブールの近くの小学校から、連日J-POPと拡声器から先生の声が聞こえてきます。運動会が近いので、毎日練習があるようです。まだ暑さが厳しい中の練習は大変ですが、頑張った成果が出る素晴らしい運動会になるでしょう。そういえば、この運動会シーズン、こども番組では、「速く走れる方法」が色々取り上げられていますね。           2012-09-28

 

 



 

中秋の名月
朝晩の気温が下がり、過ごしやすくなりましたね。もう、冷房も必要なく扇風機も使わないかな?と思いながら置いています。布団も夏用では、肌寒くなってきました。十五夜を30日に控え、月明かりがきれいな時期です。一年で月が一番綺麗に見える十五夜に秋の夜長を楽しむのもいいですね

 

Smile中秋の名月

朝晩の気温が下がり、過ごしやすくなりましたね。もう、冷房も必要なく扇風機も使わないかな?と思いながら置いています。布団も夏用では、肌寒くなってきました。十五夜を30日に控え、月明かりがきれいな時期です。一年で月が一番綺麗に見える十五夜に秋の夜長を楽しむのもいいですね                      2012-09-25

 

 



 

秋の空
季節が秋になり空が高くなってきたのを感じます。空には、様々な形の雲が浮かんでいて観察すると面白いです。雲は形、性質、高さで10種類の分けられるそうです。今の時期は、お店から比叡山の方に沈む夕焼けが見られます。雲の色が朱色のグラデーションになる不思議な空です。

 

Smile秋の空

季節が秋になり空が高くなってきたのを感じます。空には、様々な形の雲が浮かんでいて観察すると面白いです。雲は形、性質、高さで10種類の分けられるそうです。今の時期は、お店から比叡山の方に沈む夕焼けが見られます。雲の色が朱色のグラデーションになる不思議な空です。  2012-09-24

 

 



 

運動会シーズン
9月も後半、幼稚園、保育園、小学校から始まって、学区、自治会の運動会のある時期です。お店の近くの運動場も土日は賑やかになるでしょう。運動会の思い出は・・・?と考えてみると、自治会の運動会で、「パン食い競争」「あめ食い競争」「ラムネ飲み競争」と食べ物系を思い出します。小学生対象で、見る側も盛り上がる競技でした。今もこんな競技があるのか分からないですが、毎年とても楽しかった運動会でした。

 

Smile運動会シーズン

9月も後半、幼稚園、保育園、小学校から始まって、学区、自治会の運動会のある時期です。お店の近くの運動場も土日は賑やかになるでしょう。運動会の思い出は・・・?と考えてみると、自治会の運動会で、「パン食い競争」「あめ食い競争」「ラムネ飲み競争」と食べ物系を思い出します。小学生対象で、見る側も盛り上がる競技でした。今もこんな競技があるのか分からないですが、毎年とても楽しかった運動会でした。   2012-09-20

 

 



 

敬老の日
「多年にわたり社会につくしれきた老人を敬愛し、長寿を祝う日」、今年は、9月17日です。高齢化でおじいちゃん、おばあちゃんの人口が増えていますね。この三連休に親子孫三世帯で会うだけでも、おじいちゃんおばあちゃんに喜ばれるはずです。

 

Smile敬老の日

「多年にわたり社会につくしれきた老人を敬愛し、長寿を祝う日」、今年は、9月17日です。高齢化でおじいちゃん、おばあちゃんの人口が増えていますね。この三連休に親子孫三世帯で会うだけでも、おじいちゃんおばあちゃんに喜ばれるはずです。2012-09-17

 

 



 

かまきり
自宅のゴーヤカーテンに「かまきり」を発見。おなかが大きく、ほとんど動かないので、いつ卵を産んでもおかしくない状態でした。昆虫、虫類は得意ではないのですが、間近で見られる貴重な瞬間かと思うと、毎日観察したくなりました。

 

Smileかまきり

自宅のゴーヤカーテンに「かまきり」を発見。おなかが大きく、ほとんど動かないので、いつ卵を産んでもおかしくない状態でした。昆虫、虫類は得意ではないのですが、間近で見られる貴重な瞬間かと思うと、毎日観察したくなりました。 2012-09-16

 

 



 

イナズマロック
今日、明日と烏丸半島芝生広場で、ロックフェスが始まりますね。工房はeラジオが流れているので、頻繁に耳にする「イナズマロックフェス」です。今年で四年目、主催者は滋賀県観光大使の西川貴教さん。昨日は、ミゲルくんと一緒にパルコ円形前eラジオに出演されていました。毎年出演アーティストが豪華になり、お笑い芸人、飲食ブースで滋賀名産の販売もあるようです。県外からもたくさん来られるので、滋賀の魅力を発信できる良い機会です。滋賀県民は一度は参加したいですね。

 

Smileイナズマロック

今日、明日と烏丸半島芝生広場で、ロックフェスが始まりますね。工房はeラジオが流れているので、頻繁に耳にする「イナズマロックフェス」です。今年で四年目、主催者は滋賀県観光大使の西川貴教さん。昨日は、ミゲルくん(消臭力で有名になりましたね)と一緒にパルコ円形前eラジオに出演されていました。毎年出演アーティストが豪華になり、お笑い芸人、飲食ブースで滋賀名産の販売もあるようです。県外からもたくさん来られるので、滋賀の魅力を発信できる良い機会です。滋賀県民は一度は参加したいですね。2012-09-15

 

 



 

デジカメ講座
昨日、小学校で「デジカメ講座」があり参加しました。講師は、いつもお世話になっている「立岡写真館」の社長さんでした。講座という堅苦しさはなく、ギャグを交えたトークで楽しく学びました。いつも手軽に撮っている写真ですが、基本機能から教わりカメラの面白さ奥深さを知りました。プロのカメラマンから一言いただきました。写真を撮る時は、カメラを取り出してすぐ撮るのではなく、背景や光の加減、フラッシュやズームを一度考えて撮って欲しい。とおっしゃっていました。これで、ケーキの写真も上手く撮れるといいのですが。

 

Smileデジカメ講座

昨日、小学校で「デジカメ講座」があり参加しました。講師は、いつもお世話になっている「立岡写真館」の社長さんでした。講座という堅苦しさはなく、ギャグを交えたトークで楽しく学びました。いつも手軽に撮っている写真ですが、基本機能から教わりカメラの面白さ奥深さを知りました。プロのカメラマンから一言いただきました。写真を撮る時は、カメラを取り出してすぐ撮るのではなく、背景や光の加減、フラッシュやズームを一度考えて撮って欲しい。とおっしゃっていました。これで、ケーキの写真も上手く撮れるといいのですが。2012-09-13

 

 



 

今年のモンブラン
ただ今検討中です。もうそろそろモンブランの時期で、楽しみにしていただいていますが、いつも使っている和栗の高騰で、代替の材料が見つかりません。ケーキの値段を上げるか、思い切ってフランスの栗を使って今までとは全く違う味にするか。もう少し時間がかかりそうです。お待たせして申し訳ないです。

 

Smile今年のモンブラン

ただ今検討中です。もうそろそろモンブランの時期で、楽しみにしていただいていますが、いつも使っている和栗の高騰で、代替の材料が見つかりません。ケーキの値段を上げるか、思い切ってフランスの栗を使って今までとは全く違う味にするか。もう少し時間がかかりそうです。お待たせして申し訳ないです。                2012-09-11

 

 



 

夏の節電
今夏の節電要請終わりましたね。計画停電もなく終わりホットしています。ライフスタイルを見直す良い機会で、これからも節電は続けていきたいですね。

 

Smile夏の節電

今夏の節電要請終わりましたね。計画停電もなく終わりホットしています。ライフスタイルを見直す良い機会で、これからも節電は続けていきたいですね。   2012-09-10

 

 



 

新米
当店の周りも稲刈りが終わった田んぼが増えてきました。「新米」の時期です!が、お米を主食としている日本の消費量が年々減っています。食文化が豊かになったせいもあるかもしれませんが、「ご飯とみそ汁」は伝統的な食事で、健康面でも見直されています。今、「麹」ブームでみそ汁も麹を使った発酵食品になります。毎朝、ごはんとみそ汁は理想ですね。

 

Smile新米

当店の周りも稲刈りが終わった田んぼが増えてきました。「新米」の時期です!が、お米を主食としている日本の消費量が年々減っています。食文化が豊かになったせいもあるかもしれませんが、「ご飯とみそ汁」は伝統的な食事で、健康面でも見直されています。今、「麹」ブームでみそ汁も麹を使った発酵食品になります。毎朝、ごはんとみそ汁は理想ですね。2012-09-09

 

 



 

「おもや」さん
読売新聞 「しが県民情報」に、栗東の福祉就労支援事業所「おもや」さんが掲載されていました(ちょっと前ですが)。当店のタルト、コンフィチュールに使っている完熟いちじくを栽培されています。作業する人にも安全なように、農薬を使わずに丁寧に栽培されているのが、ポイントです。本当に濃厚ないちじくです。地味なイメージですが、是非生食で食べてみて下さい。

 

Smile「おもや」さん

読売新聞 「しが県民情報」に、栗東の福祉就労支援事業所「おもや」さんが掲載されていました(ちょっと前ですが)。当店のタルト、コンフィチュールに使っている完熟いちじくを栽培されています。作業する人にも安全なように、農薬を使わずに丁寧に栽培されているのが、ポイントです。本当に濃厚ないちじくです。地味なイメージですが、是非生食で食べてみて下さい。2012-09-08

 

 



 

真撮り終了
先日今年のクリスマスケーキの写真撮りが終わりました。暑い時期に、冬のイメージは難しいのですが・・・。これから、パンフレットの製作になります。今年はどんな仕上がりになるのかお楽しみに。

 

Smile写真撮り終了

先日今年のクリスマスケーキの写真撮りが終わりました。暑い時期に、冬のイメージは難しいのですが・・・。これから、パンフレットの製作になります。今年はどんな仕上がりになるのかお楽しみに。                        2012-09-07

 

 



 

小川梨園.jpg

 

小川梨園豊水.jpg

 

梨ぶどう園
手間暇かけられて育った梨、ぶどうは、「道の駅 草津」「草津あおばな館」に出荷されています。味覚の秋到来ですね。

 

Smile梨ぶどう園

手間暇かけられて育った梨、ぶどうは、「道の駅 草津」「草津あおばな館」に出荷されています。味覚の秋到来ですね。2012-09-04

 

 

 



 

草津で、梨・ぶどう園 発見。
草津市の片岡町辺りで、「ぶどう」「なし」ののぼりを見つけました。栗東志那中線沿いのある農園で、産直販売されています。マスカット色と赤色のぶどう(名前は忘れました)は、種なしで子どもの好きな味でした。梨は、今「豊水」が旬のようです。地元で、作られた果物、是非お店で使いたいと思います。

 

Smile草津で、梨・ぶどう園 発見

草津市の穴村町で、「ぶどう」「なし」ののぼりを見つけました。栗東志那中線沿いのある小川農園で、産直販売されています。マスカット色の「ヒムロットシードレス」(種無し)と赤色のぶどう(紅富士)は、甘みがしっかりしていました。梨は、今「豊水」が旬のようです。地元で、作られた果物、是非お店で使いたいと思います。                        2012-09-03

 

 



 

カレー大会
昨日は、笠縫学区こども会のカレー大会が小学校で行われました。当店は小学校近くなので、スピーカーからの音声や音楽が賑やかに聞こえ、花火の火薬のにおいが風とともにやってきました。閉店の片付けの時間で、カレー大会はこれから閉会式というところ「閉会式の係りの人は、集まってください」と子どもの声がきこえました。開会、閉会式の言葉や音楽、ゲームなどは、六年生が担当していたようです。秋風が心地よい頃の素敵な行事ですね。

 

Smileカレー大会

昨日は、笠縫学区こども会のカレー大会が小学校で行われました。当店は小学校近くなので、スピーカーからの音声や音楽が賑やかに聞こえ、花火の火薬のにおいが風とともにやってきました。閉店の片付けの時間で、カレー大会はこれから閉会式というところ「閉会式の係りの人は、集まってください」と子どもの声がきこえました。開会、閉会式の言葉や音楽、ゲームなどは、六年生が担当していたようです。秋風が心地よい頃の素敵な行事ですね。

 

 



 

観戦できなくて残念
連日、パラリンピックの競技が行われていますが、テレビ中継がなくて残念です。試合の結果は、テレビのニュースや新聞で少し取り上げれれていますが、やっぱりライブで見たいな。と思います。開会式は少し、観覧でき競技を楽しみにしていたのですが。

 

Smile観戦できなくて残念

連日、パラリンピックの競技が行われていますが、テレビ中継がなくて残念です。試合の結果は、テレビのニュースや新聞で少し取り上げれれていますが、やっぱりライブで見たいな。と思います。開会式は少し、観覧でき競技を楽しみにしていたのですが。2012-09-01

 

 



 

稲刈り
親戚の田んぼの稲刈りの手伝いました。日中は屋内にいるので、外作業は体力を奪われました。コンバインが稲を刈ってくれるのですが、米袋を運んだり、機械が入れない場所(たんぼの四隅)は手で刈ったりと人手が要ります。昔は、全て手作業ときくと気が遠くなり、コンバインさまさまなのですが、400万円と高価な機械に驚きました。キャタピラー一つの部品交換も16万円・・・ もし、この機械が壊れるとやっていけないとききました。農作業も高齢化おまけに、農機具も高価なものなので、買い換えられない事が理由で、田んぼを辞めざるを得ないケースもあるのかな?と考えさせられました。

 

Smile稲刈り

親戚の田んぼの稲刈りの手伝いました。日中は屋内にいるので、なれない外作業はとても体力を奪われました。コンバインが稲を刈ってくれるのですが、米袋を運んだり、機械が入れない場所(たんぼの四隅)は手で刈ったりと人手が要ります。昔は、全て手作業ときくと気が遠くなり、コンバインさまさまなのですが、400万円と高価な機械に驚きました。キャタピラー一つの部品交換も16万円・・・ もし、この機械が壊れるとやっていけないとききました。農作業も高齢化おまけに、農機具も高価なものなので、買い換えられない事が理由で、田んぼを辞めざるを得ないケースもあるのかな?と考えさせられました。          2012-08-30

 

 



 

パラリンピックが開幕です!
29日から「もう一つの五輪」と呼ばれる障害者のためのスポーツの祭典が開かれます。こちらは、20競技で165の国や地域から約4200人が参加。日本からは、135人の選手が17競技にでるそうです。夏のスポーツの締めくくりとなりそうな、もうひとつのオリンピック観戦ですね。

 

Smileパラリンピックが開幕です!

29日から「もう一つの五輪」と呼ばれる障害者のためのスポーツの祭典が開かれます。こちらは、20競技で165の国や地域から約4200人が参加。日本からは、135人の選手が17競技にでるそうです。夏のスポーツの締めくくりとなりそうな、もうひとつのオリンピック観戦ですね。      2012-08-28

 

 



 

新学期がスタート!
滋賀県内の一部の学校では、今日から2学期が始まりました。昨日は、最後の夏休みの一日「明日から学校かぁ」としみじみ感じる日だったと思います。長い夏休みなのに、早く感じるのは、大人も子どもも同じですね。やり残した事は、来年の夏休みの計画に忘れず入れましょうね。

 

Smile新学期がスタート!

滋賀県内の一部の学校では、今日から2学期が始まりました。昨日は、最後の夏休みの一日「明日から学校かぁ」としみじみ感じる日だったと思います。長い夏休みなのに、早く感じるのは、大人も子どもも同じですね。やり残した事は、来年の夏休みの計画に忘れず入れましょうね。                    2012-08-27

 

 



 

夏の終わりを感じます。
朝晩の虫の音が聞こえ始め、夕方西の空に見える入道雲、雷と夕立・・・熱帯夜や猛暑日がありますが、夏のピークは過ぎました。昨晩は、瀬田川の花火大会でした。だいたいの花火大会は終わっている時期、見納めかな?と夏の終わりの感じます。

 

Smile夏の終わりを感じます

朝晩の虫の音が聞こえ始め、夕方西の空に見える入道雲、雷と夕立・・・熱帯夜や猛暑日がありますが、夏のピークは過ぎました。昨晩は、瀬田川の花火大会でした。だいたいの花火大会は終わっている時期、見納めかな?と夏の終わりの感じます。2012-08-18

 

 



Smileお盆休み

閉幕しました
17日間のロンドンオリンピックが終了しました。連日、熱戦で26種目302競技があったようですが何種目観戦されましたか?寝不足は解消されますが、寂しいですね。次はパラリンピックです。こちらも、是非観戦しましょう!!お盆休み

帰省されましたか?田舎に帰る、お墓参りをする、方も多いですね。お盆は仏教行事の一つですが、今は宗教問わず「御先祖様を供養する日」として定着しています。お墓参りをすると、御先祖様がいるから自分がいる 事を思い出させてくれますね

 

2012-08-15



 

閉幕しました
17日間のロンドンオリンピックが終了しました。連日、熱戦で26種目302競技があったようですが何種目観戦されましたか?寝不足は解消されますが、寂しいですね。次はパラリンピックです。こちらも、是非観戦しましょう!!

 

Smile閉幕しました

17日間のロンドンオリンピックが終了しました。連日、熱戦で26種目302競技があったようですが何種目観戦されましたか?寝不足は解消されますが、寂しいですね。次はパラリンピックです。こちらも、是非観戦しましょう!!         2012-08-13

 

 



 

暦の上では、秋
立秋が過ぎ、秋の始まりです。といっても、残暑の厳しい日もありますが、猛暑日が少なくなり朝晩の気温も下がってきました。日中在宅する日がないので、今年はエアコンはつけずに、「節電」に成功しそうです。電気使用量が昨年より減っているといいのですが、オリンピック観戦で、夜中に電気を使うことが度々あったので結果はどうでしょう?

 

Smile暦の上では、秋

立秋が過ぎ、秋の始まりです。といっても、残暑の厳しい日もありますが、猛暑日が少なくなり朝晩の気温も下がってきました。日中在宅する日がないので、今年はエアコンはつけずに、「節電」に成功しそうです。電気使用量が昨年より減っているといいのですが、オリンピック観戦で、夜中に電気を使うことが度々あったので結果はどうでしょう?                               2012-08-12

 

 



 

花火大会
昨日は、びわ湖大花火大会でしたが観覧されましたか?今年の開催は、ちょうど当店の定休日の日だったので、久しぶりに大津まで見に行きました。知人のマンション8階からの観覧。2ヶ所の打ち上げ花火が部屋から見られる贅沢な空間で、夏を満喫しました。今年のテーマは、「びわ湖一周の旅」がテーマで趣向を凝らした花火がたくさん打ちあがりましたね。

 

Smile花火大会

昨日は、びわ湖大花火大会でしたが観覧されましたか?今年の開催は、ちょうど当店の定休日の日だったので、久しぶりに大津まで見に行きました。知人のマンション8階からの観覧。2ヶ所の打ち上げ花火が部屋から見られる贅沢な空間で、夏を満喫しました。今年のテーマは、「びわ湖一周の旅」がテーマで趣向を凝らした花火がたくさん打ちあがりましたね。       2012-08-09

 

 



 

個人競技でもチーム
連日のオリンピックも折り返しです。個人競技のスポーツも、団体戦がありそこでは、チームプレーの重要性を感じます。競泳のメドレーリレーや卓球の団体戦の模様がテレビで放送されていました。試合後のインタビューでは、オリンピックの思いや競技中の様子が分かり其々のドラマが感動を生みますね。これから行われる競技も選手のオリンピックに対する思いや、練習風景など調べると違った視点で観戦できそうです

 

Smile個人競技でもチーム

連日のオリンピックも折り返しです。個人競技のスポーツも、団体戦がありそこでは、チームプレーの重要性を感じます。競泳のメドレーリレーや卓球の団体戦の模様がテレビで放送されていました。試合後のインタビューでは、オリンピックの思いや競技中の様子が分かり其々のドラマが感動を生みますね。これから行われる競技も選手のオリンピックに対する思いや、練習風景など調べると違った視点で観戦できそうです                                                                                       2012-08-07

 

 



 

2012栗東いちじく.jpg

 

いちじくの季節です
昨年いちじくタルトが、好評だった栗東の完熟いちじくが本格的に採れ出しました。栗東霊仙寺で栽培されている、無農薬の完熟いちじくです。完熟なので、甘みが違います!店頭販売は、栗東霊仙寺1丁目(大宝平和堂近く)「おもや」さんでされています。いちじくは朝収穫なので、11時ごろから開店。(土日休み)お近くの方は是非!

 

Smileいちじくの季節です

昨年いちじくタルトが、好評だった栗東の完熟いちじくが本格的に採れ出しました。栗東霊仙寺で栽培されている、無農薬の完熟いちじくです。完熟なので、甘みが違います!店頭販売は、栗東霊仙寺1丁目(大宝平和堂近く)「おもや」さんでされています。いちじくは朝収穫なので、11時ごろから開店。(土日休み)お近くの方は是非!                   2012-08-03

 

 

 



 

猛暑で暑いですが、オリンピックも熱い!!
開幕して4日目です。オリンピック観戦していますか?目が離せない競技ばかりで、睡眠をいつとるか、どの種目を我慢するかと、連日悩んでいます。ライブ放送では、試合前後の選手の表情や会場の雰囲気が味わえますね。

 

Smile猛暑で暑いですが、オリンピックも熱い!!

開幕して4日目です。オリンピック観戦していますか?目が離せない競技ばかりで、睡眠をいつとるか、どの種目を我慢するかと、連日悩んでいます。ライブ放送では、試合前後の選手の表情や会場の雰囲気が味わえますね。       2012-07-31

 

 



 

オリンピックが始まりました!
注目の開会式はいかがでしたか?早起きして、日本選手の入場まで見よう!とテレビをつけていましたが、見逃してしまいました。確か、98番目?他のチャンネルを替えていた時間に終わっていたようで、残念でした。が、入場時に各国の紹介があり興味深く見ていました。次回は、世界地図、国旗の本を準備したいと思います。

 

Smileオリンピックが始まりました!

注目の開会式はいかがでしたか?早起きして、日本選手の入場まで見よう!とテレビをつけていましたが、見逃してしまいました。95番目の入場で、他のチャンネルを替えていた時間に終わっていて、残念でした。が、入場時に各国の紹介があり興味深く見ていました。次回は、世界地図、国旗の本を準備したいと思います。                        2012-07-29

 

 



 

「本日は土用の丑」
うなぎが高騰している中迎えた、土用の丑 の日。連日の猛暑で体も疲れ気味。やっぱり食べたいうなぎですが、国産?中国産?と悩みます。価格は勿論、味は?肉厚なのは国産かな?今日は、うなぎ商戦も暑い日になりそうですね。

 

Smile本日は土用の丑

うなぎが高騰している中迎えた、土用の丑 の日。連日の猛暑で体も疲れ気味。やっぱり食べたいうなぎですが、国産?中国産?と悩みます。価格は勿論、味は?肉厚なのは国産かな?今日は、うなぎ商戦も暑い日になりそうですね。   2012-07-27

 

 



 

オリンピックが始まりますね。
4年に一度のスポーツの祭典です。イギリスでの開催なので、時差がり寝不足の日が続きそうですね。注目の競技は、予習しておくと楽しみが倍増するそうです

 

Smileオリンピックが始まりますね

4年に一度のスポーツの祭典です。イギリスでの開催なので、時差がり寝不足の日が続きそうですね。注目の競技は、予習しておくと楽しみが倍増するそうです                                                                          2012-07-22

 

 

 



 

明日から夏休み!
滋賀県内の学校は、今日が終業式のところが多く、明日から長期休みに入ります。「今年こそは、早めに宿題をすませる!!」とはりきっている子もいるでしょうね。今日のような、雨が降って気温もあまり上がらない日は、宿題がはかどる日かもしれませんね。夏休みでしか体験できない事や思い出をたくさん作れる楽しい夏休みになりますように。大人の負担はかかりますが、子どもと一緒に楽しみたいですね。

 

Smile明日から夏休み!

滋賀県内の学校は、今日が終業式のところが多く、明日から長期休みに入ります。「今年こそは、早めに宿題をすませる!!」とはりきっている子もいるでしょうね。今日のような、雨が降って気温もあまり上がらない日は、宿題がはかどる日かもしれませんね。夏休みでしか体験できない事や思い出をたくさん作れる楽しい夏休みになりますように。大人の負担はかかりますが、子どもと一緒に楽しみたいですね。                                                         2012-07-20

 

 



 

夏バテ対策
体がだるい、食欲がない・・・等の夏の暑さで、体が不調になりますね。、夏が来る前からの体づくりが大切で体力・食事・水分・睡眠がポイントのようです。滋賀県も梅雨明け発表がありました。いよいよ、夏がやってきます。

 

Smile夏バテ対策

体がだるい、食欲がない・・・等の夏の暑さで、体が不調になりますね。、夏が来る前からの体づくりが大切で体力・食事・水分・睡眠がポイントのようです。滋賀県も梅雨明け発表がありました。いよいよ、夏がやってきます。           2012-07-17

 

 



 

海の日
昨日に続き、今日も海・プール日和です。「海の恩恵に感謝するとともに、海洋国日本の繁栄を願う日」という事で1996年に施行された国民の休日です。日本は海に囲まれ、生活に大きな役割を持った「海」について関心を持ちたいですね。

 

Smile海の日

昨日に続き、今日も海・プール日和です。「海の恩恵に感謝するとともに、海洋国日本の繁栄を願う日」という事で1996年に施行された国民の休日です。日本は海に囲まれ、生活に大きな役割を持った「海」について関心を持ちたいですね。2012-07-16

 

 



 

レモンタルトが人気です
夏限定の「レモンタルト」梅雨時期の蒸し暑さを忘れさせてくれる?レモンの酸味が魅力です。フレッシュなレモン果汁を使ったレモンクリーム・タルト生地・飾りのメレンゲとの相性も◎。毎年、楽しみにしていただいている、夏の定番になっています。

 

Smileレモンタルトが人気です

夏限定の「レモンタルト」梅雨時期の蒸し暑さを忘れさせてくれる?レモンの酸味が魅力です。フレッシュなレモン果汁を使ったレモンクリーム・タルト生地・飾りのメレンゲとの相性も◎。毎年、楽しみにしていただいている、夏の定番になっています。2012-07-14

 

 



 

夏休み直前
夏のお出かけ、遊びの計画は立てましたか?円高、格安航空チケットのおかげで海外にも旅行しやすくなったようです。夏休みに海外旅行に出かける方は昨年よりも増加しています。が、県内には湖水浴や川遊び、伊吹山、比良山などの山遊びなど自然を満喫できるスポットがたくさんありますね。そして、夏といえば「花火」です。湖岸では、大花火大会や、地元の納涼花火大会などあちらこちらで、打ち上げられます。財政悪化で、中止や休止していた花火大会も開催されますね。

 

Smile夏休み直前

夏のお出かけ、遊びの計画は立てましたか?円高、格安航空チケットのおかげで海外にも旅行しやすくなったようです。夏休みに海外旅行に出かける方は昨年よりも増加しています。が、県内には湖水浴や川遊び、伊吹山、比良山などの山遊びなど自然を満喫できるスポットがたくさんありますね。そして、夏といえば「花火」です。湖岸では、大花火大会や、地元の納涼花火大会などあちらこちらで、打ち上げられます。財政悪化で、中止や休止していた花火大会も開催されますね。                   2012-07-13

 

 



 

板倉カフェ
当店の施工いただいた、びわこ板倉の家株式会社さんの板倉造りカフェが、守山中町(工場横)に先月オープンしたので行ってきました。杉の木が香る店内は、木の温かみがありリラックスできます。木のおうちに興味のある方もおすすめです。同じ守山の「カフェバード」さんの直火焙煎コ-ヒーが味わえます。場所は、川西幼稚園近く、月曜日から金曜日 13:00-17:00(ラストオーダー16:30)詳しくは、電話077-581-0006へどうぞ。

 

Smile板倉カフェ

当店の施工いただいた、びわこ板倉の家株式会社さんの板倉造りカフェが、守山中町(工場横)に先月オープンしたので行ってきました。杉の木が香る店内は、木の温かみがありリラックスできます。木のおうちに興味のある方もおすすめです。同じ守山の「カフェバード」さんの直火焙煎コ-ヒーが味わえます。場所は、川西幼稚園近く、月曜日から金曜日 13:00-17:00(ラストオーダー16:30)詳しくは、電話077-581-0006へどうぞ。                                   2012-07-12

 

 



 

 株式会社AJ-France  株式会社AJ

 

Smile梅雨の合間の晴れ間
一日中雨模様の日が続くと、気持ちも沈みがちなりますが、晴れの日は気温もぐんぐん高くなり暑さに負けそうになります。そして、夏日になるといよいよ水が恋しく、プールや海の季節が到来です。海開き、市民プールも開園!!ですが、プールの水はまだ冷たく温水プールで暖まる?こともあるようです。                                               2012-07-09

 

 



 

夏の土用
今月19日から土用に入ります。立秋(8月7日)までの間、晴れた日に衣類や本などを虫干しする習慣がありますね。梅干もこの間に3日3晩干すと、実がやわらかく、まろやかに仕上がるようです。食欲増進や疲労回復の働きのある梅、夏バテ対策にも取り入れたいですね。

 

Smile夏の土用

今月19日から土用に入ります。立秋(8月7日)までの間、晴れた日に衣類や本などを虫干しする習慣がありますね。梅干もこの間に3日3晩干すと、実がやわらかく、まろやかに仕上がるようです。食欲増進や疲労回復の働きのある梅、夏バテ対策にも取り入れたいですね。                                                                                                                2012-07-06

 

 



 

いよいよ今月開幕!!
4年に一度のオリンピックが27日から始まります。ここ滋賀県出身や滋賀を本拠地、練習拠点の選手、棒高跳び、バドミントン、シンクロ・デュエット、フェンシング、男子マラソン、女子バレーの東レアローズの選手が活躍します。8月29日からのパラリンピックでは、セーリング、卓球に出場の選手に注目です。

 

Smileいよいよ今月開幕!!

4年に一度のオリンピックが27日から始まります。ここ滋賀県出身や滋賀を本拠地、練習拠点の選手も出場します!棒高跳び、バドミントン、シンクロ・デュエット、フェンシング、男子マラソン、女子バレー(東レアローズの選手)の選手の活躍に期待ですね。8月29日からのパラリンピックでは、セーリング、卓球に出場の滋賀出身の選手にも注目です。     2012-07-01

 

 



 

うるう秒?
日本では、7月1日午前8時59分60秒が加えられ、1秒長くなる「うるう秒」が入ります。世界の標準時(原子時計の時間)と、天文時(
地球の自転に基づいて決められる時間)のずれを調整するために必要なようです。地球の自転は、引力の影響徐じょに遅くなり、海流や季節風の影響で速くなったりもするので、うるう秒の計画が立ちにくいようです。7月1日は電波時計は、自動修正されますが、それ以外の時計は、針を1秒戻して下さい。ということです。

 

Smileうるう秒?

日本では、7月1日午前8時59分60秒が加えられ、1秒長くなる「うるう秒」が入ります。世界の標準時(原子時計の時間)と、天文時

(地球の自転に基づいて決められる時間)のずれを調整するために必要なようです。地球の自転は、引力の影響徐じょに遅くなり、海流や季節風の影響で速くなったりもするので、うるう秒の計画が立ちにくいようです。7月1日は電波時計は、自動修正されますが、それ以外の時計は、針を1秒戻して下さい。ということです。 時間は大切ですが、日常生活で1秒のずれはあまり感じませんね。2012-06-29

 

 



 

「しんちゃんたまご」がドラマデビュー
6月25日の午後九時から放送された、「美食カメラマン星井裕の事件簿③」に当店で使用している、滋賀県竜王の「しんちゃんたまご」映りました!!残念ながら、この情報を知ったのは、翌日26日で、見ることができませんでした。とても気になります。そして、この「しんちゃんたまご」は、粗供養やお見舞いに好評!とうことです。栄養価も高いので、妊娠中や授乳中の方にもいいかもしれませんね。気になる方は 竜王町岡屋の 徳井養鶏場 を調べて見て下さい。(ホームページ

 

Smile「しんちゃんたまご」がドラマデビュー

6月25日の午後九時から放送された、「美食カメラマン星井裕の事件簿③」に当店で使用している、滋賀県竜王の「しんちゃんたまご」映りました!!残念ながら、この情報を知ったのは、翌日26日で、見ることができませんでした。とても気になります。そして、この「しんちゃんたまご」は、粗供養やお見舞いに好評!とうことです。栄養価も高いので、妊娠中や授乳中の方にもいいかもしれませんね。気になる方は 竜王町岡屋の 徳井養鶏場 を調べて見て下さい。(ホームページもあります)   2012-06-28

 

 



 

三ヶ月予報が発表されました。
例年以上に暑さが気になる今夏の近畿地方は、「平年より暑い」ということでした。「夏=暑い」というのは当たり前ですが、毎年暑さ対策に工夫が必要ですね。近年の天気予報は的確ですが、長期予報ははずれる事も多いときいています。さて、今年はどんな夏になるのでしょう?

 

Smile三ヶ月予報が発表されました。

例年以上に暑さが気になる今夏の近畿地方は、「平年より暑い」ということでした。「夏=暑い」というのは当たり前ですが、毎年暑さ対策に工夫が必要ですね。近年の天気予報は的確ですが、長期予報ははずれる事も多いときいています。さて、今年はどんな夏になるのでしょう?                                                                                              2012-06-26

 

 



 

ブルーベリー園
1320本、20品種もある、守山のブルーベリー園に行きました。7月14日からは、摘み取りができるようです。今は、早い品種大粒のものが、実ってきていましたが、今年は雨が多く少し遅めなのかな?これからお天気が続けば、次々と実が熟してくるようです。食の安心、安全を提唱されており、これから地産地消の食物を取り入れたお菓子も作っていきたいと当店も考えているので、守山産のブルーベリーのお菓子が提供できればいいなあ。とおもっています。顔が見える、どこで誰が作っているのが分かると安心です。

 

Smileブルーベリー園

1320本、20品種もある、守山のブルーベリー園に行きました。7月14日からは、摘み取りができるようです。今は、早い品種大粒のものが、実ってきていましたが、今年は雨が多く少し遅めなのかな?これからお天気が続けば、次々と実が熟してくるようです。食の安心、安全を提唱されており、これから地産地消の食物を取り入れたお菓子も作っていきたいと当店も考えているので、守山産のブルーベリーのお菓子が提供できればいいなあ。とおもっています。顔が見える、どこで誰が作っているのが分かると安心です。2012-06-23

 

 



 

マリブ・・・¥400
ココナツムースとの中にパイナップルコンポートが入って夏向けのケーキ。

 

Smile 父親に感謝する日

今日は父の日です。家族のために働いているお父さんに、忘れず感謝しましょう。一緒にプレゼントを買いに行ったり、食事をしたり、一緒に時間を過ごす事が喜ばれるかもしれません。本当は、こんな日がなくても常日頃から感謝の気持ちを忘れずにいたいですね。2012-06-17

 

 



 

紫陽花ロード?
梅雨時期には雨にぬれた紫陽花がとってもきれいに見えます。当店前の4車線道路の両側歩道に、紫陽花の道が続いています。今が見ごろで雨の日のお散歩にぴったりの道です。憂鬱な雨の日のお出かけが少し楽しくなりそうです

 

Smile紫陽花ロード

梅雨時期には雨にぬれた紫陽花がとってもきれいに見えます。当店前の4車線道路の両側歩道に、紫陽花の道が続いています。今が見ごろで雨の日のお散歩にぴったりの道です。憂鬱な雨の日のお出かけが少し楽しくなりそうです。  2012-06-15

 

 



 

かわいらしい実
キイチゴの実が色づき始めました。栄養不足か?かなり小ぶりですが、味は変わらず、甘ずっぱいキイチゴの味です。スーパーや百貨店の果物屋さんでも、国産のものがなかなか手に入らないので、貴重なフルーツです。

 

Smileかわいらしい実

キイチゴの実が色づき始めました。栄養不足か?かなり小ぶりですが、味は変わらず、甘ずっぱいキイチゴの味です。スーパーや百貨店の果物屋さんでも、国産のものがなかなか手に入らないので、貴重です。                    2012-06-10

 

 

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梅雨入り
近畿地方も梅雨に入りました。梅雨にもいろんな種類があるようで、陽性型・・・短期間に大量の雨が降ったり、すっきり晴れた日を繰り返す。陰性型・・・弱い雨が長く続き、気温も低め。空梅雨・・・あまり雨が降らない。梅雨のイメージは、陰性型ですが、今年はどのタイプになるのでしょう?

 

Smile梅雨入り

近畿地方も梅雨に入りました。梅雨にもいろんな種類があるようで、陽性型・・・短期間に大量の雨が降ったり、すっきり晴れた日を繰り返す。陰性型・・・弱い雨が長く続き、気温も低め。空梅雨・・・あまり雨が降らない。梅雨のイメージは、陰性型ですが、今年はどのタイプになるのでしょう?                                                                                                      2012-06-09

 

 



 

県内では、米原や守山の蛍が有名ですが、ここ草津にもいるのを御存知ですか?当店の近くの川でも蛍の鑑賞ができて、この時期ならではの幻想的な風景に感動しました。川を汚さないように心がけて、いつまでも蛍の見える川であってほしいですね。

 

Smile

県内では、米原や守山の蛍が有名ですが、ここ草津にもいるのを御存知ですか?当店の近くの川でも蛍の鑑賞ができて、この時期ならではの幻想的な風景に感動しました。川を汚さないように心がけて、いつまでも蛍の見える川であってほしいですね。2012-06-08

 

 



 

6月といえば、梅雨の時期
春から夏へ向かう時期、お天気が不安定になりやすく本州も梅雨入りが、近くなりました。「梅の実が熟すころの雨」「カビ(黴)が生えやすい時期の雨」から「梅雨」の名はききているそうです。スーパー、百貨店には青梅や果実酒用の瓶が並んでいます。また、この時期の花アジサイも見ごろになってきています。

 

Smile6月といえば、梅雨の時期

春から夏へ向かう時期、お天気が不安定になりやすく本州も梅雨入りが、近くなりました。「梅の実が熟すころの雨」「カビ(黴)が生えやすい時期の雨」から「梅雨」の名はききているそうです。スーパー、百貨店には青梅や果実酒用の瓶が並んでいます。また、この時期の花アジサイも見ごろになってきています。                                                                     2012-06-04

 

 



 

衣替え
「更衣(こうい)」とも書く衣替えの季節になりました。制服のある学校や会社は今日から夏服に替わりますね。平安時代から更衣の日はあったようですが、今とは違い4月10月でした。明治時代以降に6月と10月に変わったようです。「更衣室」は、衣服を替える「衣替えからきているのかもしれませんね。

 

Smile衣替え

「更衣(こうい)」とも書く衣替えの季節になりました。制服のある学校や会社は今日から夏服に替わりますね。平安時代から更衣の日はあったようですが、今とは違い4月10月でした。明治時代以降に6月と10月に変わったようです。「更衣室」は、衣服を替える「衣替えからきているのかもしれませんね。                                                                              2012-06-01

 

 



 

6月6日
「金星の太陽面通過」の日が近づいてきました。太陽、金星、地球が一直線に並ぶので地球からみると、太陽の表面を金星が横切るように見える現象ですが、想像がつきにくいですね。太陽の上を「ほくろ」のように小さな金星が約6時間半かけてゆっくり動くようです。とても珍しい現象で、次は105年後という事です。おそらく人生最後の現象なので欠かさず見たいですね。太陽の観察なので日食めがねの準備をお忘れな

Smile6月6日

「金星の太陽面通過」の日が近づいてきました。太陽、金星、地球が一直線に並ぶので地球からみると、太陽の表面を金星が横切るように見える現象ですが、想像がつきにくいですね。太陽の上を「ほくろ」のように小さな金星が約6時間半かけてゆっくり動くようです。とても珍しい現象で、次は105年後という事です。おそらく人生最後の現象なので欠かさず見たいですね。全国ほぼ同じ時間帯午前7時10分ごろからです。太陽の観察なので日食めがねの準備をお忘れなく。                                          2012-05-31         

 

 



Smile節電
気温が上がるにつれ、今夏の節電についてあれこれ考え始める時期です。当店は売り場側は、二面窓があり採光は良い分日当たりも良いので、一年のうち半分くらいは冷房をつけています。今年は、西側の窓に、遮熱フィルムを張る予定です。これから、効果が楽しみです。                                                 2012-05-24



Smile日食観察いかがでしたか?
テレビ、ラジオなどのメディアで連日話題となった「金環日食」見られましたか?当店の所在地草津市はこの時間天気も晴れ、金環日食の見られる範囲に入っていました。日食の時間は1分程度と短い時間でしたが、素晴らしい現象でしたね。滋賀県内でも、部分日食のところもありました。今回は、通勤や通学の時間と重なったので、日食が気になり太陽をちらりと直視なんていう事がなかったか心配です。心あたりがあり、視野の中心に黒い斑点が現れたり、物がゆがんで見えたりすると日食網膜症だそうです。多くは、自然回復するそうですが、重症の場合もあるというので、太陽の直視は危険です。
次回、6月6日「金星の太陽面通過」も天候を祈り、日食めがねを使って安全に観察したいですね。   2012-05-21



Smileかえるの合唱
日が沈むと、田植えが終わった田んぼから、かえるが一斉になく時期です。店の周辺には、田んぼが多いのでよくきこえますが、一反で何匹くらいのかえるがいるのかな?と疑問に思います。また、日本では、「ケロケロ」「ゲロゲロ」などの言葉で表しますが、世界の国のオノマトペも気になりますね。                                                                  2012-05-20



 

天体ショー
今話題の5月21日の「金環日食」「部分日食」だけでなく、6月4日は「部分月食」(満月が欠けて見える)、6月4日は「金星の太陽面通過」(金星が太陽の前を通過していく様子が見える)、8月14日は「金星食」(金星が月に近づき、隠れ、また見える)様々な天体ショーが今年は見られます。「金環日食」は学校でも観察会が開かれます。珍しい現象も多いので是非見ておきたいですね。雲に隠れない事を願いましょう。

 

Smile天体ショー

今話題の5月21日の「金環日食」「部分日食」だけでなく、6月4日は「部分月食」(満月が欠けて見える)、6月4日は「金星の太陽面通過」(金星が太陽の前を通過していく様子が見える)、8月14日は「金星食」(金星が月に近づき、隠れ、また見える)様々な天体ショーが今年は見られます。「金環日食」は学校でも観察会が開かれます。珍しい現象も多いので是非見ておきたいですね。雲に隠れない事を願いましょう。                                                         2012-05-18

 

 



 

花の香り
初夏のこの時期、庭先のフェンスに 「ジャスミン」 の白い花を見かけます。よく茂り、フェンスに巻きついてたくさん咲いているので、風とともに独特のさわやかな香りが漂ってきます。桜なんかと同じように、花が咲かないときづかない植物です。

 

Smile花の香り

初夏のこの時期、庭先のフェンスに 「ジャスミン」 の白い花を見かけます。よく茂り、フェンスに巻きついてたくさん咲いているので、風とともに独特のさわやかな香りが漂ってきます。桜なんかと同じように、花が咲かないときづかない植物です。  2012-05-17

 

 



 

五月病?
日本でけの呼び名のようで、「適応障害」に入ります。ゴールデンウイークで生活リズムが狂った方、疲れがぬけない方のおられると思いますが、5月もなかばで、すっかり普段の生活に戻ったので、体調崩さず過ごしましょう。次の長期休みの夏休みの計画を立てると、元気が出てくるかもしれませんね。

 

Smile五月病?

日本でけの呼び名のようで、「適応障害」に入ります。ゴールデンウイークで生活リズムが狂った方、疲れがぬけない方のおられると思いますが、5月もなかばで、すっかり普段の生活に戻ったので、体調崩さず過ごしましょう。次の長期休みの夏休みの計画を立てると、元気が出てくるかもしれませんね。                                         2012-05-15

 

 



 

母の日
5月の第二日曜日は、母の日で、今年は13日ですね。プレゼントに定番のお花を考えている方も多いと思います。気分も明るくなり、お部屋に飾ると華やかになり癒されます。この時期はお花やさんの店頭には、色とりどりのカーネーションが用意されますが、花言葉はあまり知られてない
ように思います。赤・・・真実の愛、白・・・尊敬、ピンク・・・感謝 だそうです。花といえば、香りの良い「百合」「バラ」の花もリラックス効果があっていいですね。

 

Smile母の日

5月の第二日曜日は、母の日、今年は13日ですね。プレゼントに定番のお花を考えている方も多いと思います。気分も明るくなり、お部屋に飾ると華やかで癒されます。この時期お花やさんの店頭には、色とりどりのカーネーションが用意されますが、花言葉はあまり知られてないように思います。赤・・・真実の愛、白・・・尊敬、ピンク・・・感謝 だそうです。花といえば、香りの良い「百合」「バラ」の花もリラックス効果があっていいですね。                                             2012-05-11

 

 



 

子どもの数
先日、15歳未満の子どもの人口が総務省から発表されました。なんと31年連続で減っているということです。(総人口の13.8%)子育てしにくい社会になっているのかもしれませんね。都道府県別の子どもの割合では、滋賀県は2番目に多く、人口の14.9%です。やっぱり、広大な琵琶湖に魅了され京都や大阪から引っ越される方が多いのかな?と思います。

 

Smile子どもの数

先日、15歳未満の子どもの人口が総務省から発表されました。なんと31年連続で減っているということです。(総人口の13.8%)子育てしにくい社会になっているのかもしれませんね。都道府県別の子どもの割合では、滋賀県は2番目に多く、人口の14.9%です。やっぱり、広大な琵琶湖に魅了され京都や大阪から引っ越される方が多いのかな?と思います。       2012-05-07

 

 



 

端午の節句
「端」・・・初め 「午」・・・五 の意味で月の初めの午の日ということから、五月五日になりました。ちまき、柏餅を食べてお祝いしますが、この意味を調べると、ちまきは毒蛇にたとえられて、食べて免疫を作り悪病災難を除く意。柏餅は、柏の木は新芽が出るまで葉が落ちないので、子孫代々栄えるという願いがこめられています。
和菓子は歳時菓子が多く、日本の伝統を感じますね。

 

Smile端午の節句

「端」・・・初め 「午」・・・五 の意味で月の初めの午の日ということから、五月五日になりました。ちまき、柏餅を食べてお祝いしますが、この意味を調べると、ちまきは毒蛇にたとえられて、食べて免疫を作り悪病災難を除く意。柏餅は、柏の木は新芽が出るまで葉が落ちないので、子孫代々栄えるという願いがこめられています。

和菓子は歳時菓子が多く、日本の伝統を感じますね。                                                            2012-05-05

 

 



 

五月五日
「こどもの人格を重んじ、こどもの幸福をはかるとともに、母に感謝する日」として、1948年に制定された国民の休日です。「児童憲章」があり、すべての児童が幸福でいられるように定められています。未来を担う子どもたちに安定した生活環境で育ってほしいですね。

 

Smile五月五日

「こどもの人格を重んじ、こどもの幸福をはかるとともに、母に感謝する日」として、1948年に制定された国民の休日です。「児童憲章」があり、すべての児童が幸福でいられるように定められています。未来を担う子どもたちに安定した生活環境で育ってほしいですね。                                                                 2012-05-04

 

 



 

こいのぼり
五月五日はこどもの日、家の庭先などで「こいのぼり」を見かけますが少子化や住宅事情で、減ってきていますね。庭で優雅に泳ぐこいのぼりは、スペースと手間がいますが子供にとっては嬉しいものです。先日、田んぼで列になって泳ぐ姿を見つけて立ち止まってしましました。和む風景ですね。

 

Smileこいのぼり

五月五日はこどもの日、家の庭先などで「こいのぼり」を見かけますが少子化や住宅事情で、減ってきていますね。庭で優雅に泳ぐこいのぼりは、スペースと手間がいますが子供にとっては嬉しいものです。先日、田んぼで列になって泳ぐ姿を見つけて立ち止まってしましました。和む風景ですね。                                                                                           2012-05-03

 

 



 

八十八夜
明日は、立春から数えて八十八日目にあたる日です。茶摘の歌を思い出しますね。晩春と初夏の境目で遅霜の時期で農作物に影響を与えることから、江戸時代から暦に記されるようになりました。田植えの準備や茶摘など農作業が忙しくなる頃です。当店の近くの田んぼも、土が耕してありゴールデンウイークに田植えのところも多いでしょうね。

 

Smile八十八夜

明日は、立春から数えて八十八日目にあたる日です。茶摘の歌を思い出しますね。晩春と初夏の境目で遅霜の時期で農作物に影響を与えることから、江戸時代から暦に記されるようになりました。田植えの準備や茶摘など農作業が忙しくなる頃です。当店の近くの田んぼも、土が耕してありゴールデンウイークに田植えのところも多いでしょうね。                     2012-04-30

 

 



初夏の陽気
夏のようなじりじりした紫外線は感じられなかったものの、気温はぐんぐん上がり道路の表示気温は、15時ごろで 29度でした。早く夏服を出さないといけないですね。ケーキも夏らしい新作が登場予定です。カップデザートが増えそうです。

 

Wink初夏の陽気

夏のようなじりじりした紫外線は感じられなかったものの、気温はぐんぐん上がり道路の表示気温は、15時ごろで 29度でした。早く夏服を出さないといけないですね。ケーキも夏らしい新作が登場予定です。カップデザートが増えそうです。         2012-04-29

 



 

 

きれいになりました
先月の春の嵐時、雹の影響で外壁がボコボコと凹んでしまいましたが、先日の定休日(連休時)に塗装をしてもらい凹みも分からなくなりました。前よりも明るい色になりました。気づいた方おられますか?
ゴールデンウイーク前にすっきりしました。

 

Smileきれいになりました

先月の春の嵐時、雹の影響で外壁がボコボコと凹んでしまいましたが、先日の定休日(連休時)に塗装をしてもらい凹みも分からなくなりました。前よりも明るい色になりました。気づいた方おられますか?

ゴールデンウイーク前にすっきりしました。                                                            2012-04-28

 

 

 

2012外観修復後.jpg

 

 



 

超特大号!
掲載された「リーフ」を見てみると、まず分厚いボリュームに驚きました。この情報誌の出版元は京都なので、滋賀のお店は少なめでしたが、写真もたくさんあり興味深い情報誌です。滋賀のページは、今注目の方 滋賀県知事の嘉田由紀子知事と越直美大津市長の対談から始まります。滋賀のグルメ魅力満載の紙面は、ゴールデンウィークやこれからのおでかけの参考になります。早速食べ歩きのプランを立てたくなりました。目指せ!全店制覇??

 

Smile超特大号!

掲載された「リーフ」を見てみると、まず分厚いボリュームに驚きました。この情報誌の出版元は京都なので、滋賀のお店は少なめでしたが、写真もたくさんあり興味深い情報誌です。滋賀のページは、今注目の方 滋賀県知事の嘉田由紀子知事と越直美大津市長の対談から始まります。滋賀のグルメ魅力満載の紙面は、ゴールデンウィークやこれからのおでかけの参考になります。早速食べ歩きのプランを立てたくなりました。目指せ!全店制覇??                                   2012-04-26

 

 



 

リビング新聞の影響?
4周年フェアの前日にもかかわらず、初めて来店いただくお客様が多くて驚いた日でした。買い控え?お給日前なのに、御来店ありがとうございました。新聞見て来店いただいた方にプレゼントがなくて申し訳なく思いました。

 

Smileリビング新聞の影響?

4周年フェアの前日にもかかわらず、初めて来店いただくお客様が多くて驚いた日でした。買い控え?お給日前なのに、御来店ありがとうございました。新聞見て来店いただいた方にプレゼントがなくて申し訳なく思いました。            2012-04-23

 

 



 

4月も後半
早いところでは、来週末から大型連休に入ります。ゴールデンウイーク、学校は3連休と4連休ですが予定は立てましたか?今の時期は、気候がとても良いのでおでかけにはぴったりです。お天気になるのを祈りましょう!!

 

Smile4月も後半

早いところでは、来週末から大型連休に入ります。ゴールデンウイーク、学校は3連休と4連休ですが予定は立てましたか?今の時期は、気候がとても良いのでおでかけにはぴったりです。お天気になるのを祈りましょう!!                          2012-04-21

 

 



 

新年度
幼稚園、学校には新入生が、会社には新社会人が入ってこられ、それぞれの環境も変わり、新年度がスタートしました。少しずつ慣れてきましたか?当店でも、大学4年生のスタッフが卒業ということで、スタッフを募集していました。すると、オープン当初からのスタッフが戻ってきてくれました。元気いっぱい笑顔いっぱいのスタッフだったので、印象深いので覚えてられる方もおられると思います。お店で会えるのを楽しみに御来店ください。

 

Smile新年度

幼稚園、学校には新入生が、会社には新社会人が入ってこられ、それぞれの環境も変わり、新年度がスタートしました。少しずつ慣れてきましたか?当店でも、大学4年生のスタッフが卒業ということで、スタッフを募集していました。すると、オープン当初からのスタッフが戻ってきてくれました。元気いっぱい笑顔いっぱいのスタッフだったので、印象深いので覚えてられる方もおられると思います。お店で会えるのを楽しみに御来店ください。                                                                                    2012-04-20

 

 



 

****さん
年に3、4回「****さんのお宅ですか?」と電話があります。当初は、前に使用されていた***さんの電話番号を、当店が使うようになったから、かかってくるんだな。と思っていましたが、かれこれ4年ほど続いています。ある時は、家電量販店から、ある時は信販会社から・・・ ****さんは一体どこにおられるのか気になります。

 

Smile****さん

年に3、4回「****さんのお宅ですか?」と電話があります。当初は、前に使用されていた***さんの電話番号を、当店が使うようになったから、かかってくるんだな。と思っていましたが、かれこれ4年ほど続いています。ある時は、家電量販店から、ある時は信販会社から・・・ ****さんは一体どこにおられるのか気になります。                                               2012-04-16

 

 



 

われマカロン
お客様から、家族に頼まれて来店され「われマカロンはありませんか?」ときかれました。この「われマカロン」は、マカロンを作る中で、どうしても割れてしまうものが出てきます。クリームをサンドしなくても美味しいマカロンなので、そのまま商品にしました。いつも店頭にある商品ではないので御了承下さい。マカロンが割れた時にだけの販売になります。もし、店頭で見つけたら一度お試し下さい。

 

Smileわれマカロン

お客様から、家族に頼まれて来店され「われマカロンはありませんか?」ときかれました。この「われマカロン」は、マカロンを作る中で、どうしても割れてしまうものが出てきます。クリームをサンドしなくても美味しいマカロンなので、そのまま商品にしました。いつも店頭にある商品ではないので御了承下さい。マカロンが割れた時にだけの販売になります。もし、店頭で見つけたら一度お試し下さい。2012-04-13

 

 



 

桜日和
ここ草津では、今が満開!!今日はお花見日和です。青い空に桜のほのかなピンク色が映えますね。こんな日は、散歩に出かけゆったりとした気分で桜を眺めたいですね。

 

桜日和

ここ草津では、今が満開!!今日はお花見日和です。青い空に桜のほのかなピンク色が映えますね。こんな日は、散歩に出かけゆったりとした気分で桜を眺めたいですね。                                                                         2012-04-12

 

 



 

入学・入園式
9日には、小学校・中学校の入学式。10日には、幼稚園の入園式がありました。当店は小学校と幼稚園に近いこともあり、式の後に立ち寄っていただいた方もたくさんおらました。嬉しそうな表情の子供たちと保護者の方のほほえましい光景にこちらもうれしく感じました。また、和装の方にもおられてので、入学式や入園式はとても華やかだったことでしょうね。

 

入学・入園式

9日には、小学校・中学校の入学式。10日には、幼稚園の入園式がありました。当店は小学校と幼稚園に近いこともあり、式の後に立ち寄っていただいた方もたくさんおらました。嬉しそうな表情の子供たちと保護者の方のほほえましい光景にこちらもうれしく感じました。また、和装の方にもおられてので、入学式や入園式はとても華やかだったことでしょうね。               2012-04-11

 

 



 

春の花といえば、「桜」を思い浮かべます。今年もお花見の季節がやってきました。満開の期間は短いので、天気の恵まれるといいですね。また、入学、入園の頃に咲いてくれると写真映えしますね。

 

Smile

春の花といえば、「桜」を思い浮かべます。今年もお花見の季節がやってきました。満開の期間は短いので、天気の恵まれるといいですね。また、入学、入園の頃に咲いてくれると写真映えしますね。                                       2012-04-07                     

 

 



 

春の嵐
先日は、台風並みの暴風、雹(ひょう)、よこなぐりの雨が突然やってきました。ちょうど店内には、お客様がおられ暫く雨宿りしていただきました。窓をたたきつける雹に自然災害の恐ろしさを感じました。事故や怪我など被害にあわれた方もおられます。少しでも早い回復と、日常生活が戻りますように。
さて、当店でも被害がありました。外壁の杉板が雹の影響で、ボコボコと凹んでしまいました。広範囲にわたるので、どのように修復するのか課題です。又、店前の歩道信号機の向きが歪んでいたりと、町でも被害があったと思われます。

 

Smile春の嵐

先日は、台風並みの暴風、雹(ひょう)、よこなぐりの雨が突然やってきました。ちょうど店内には、お客様がおられ暫く雨宿りしていただきました。窓をたたきつける雹に自然災害の恐ろしさを感じました。事故や怪我など被害にあわれた方もおられます。少しでも早い回復と、日常生活が戻りますように。

さて、当店でも被害がありました。外壁の杉板が雹の影響で、ボコボコと凹んでしまいました。広範囲にわたるので、どのように修復するのか課題です。又、店前の歩道信号機の向きが歪んでいたりと、町でも被害があったと思われます。    2012-04-06

 

 



 

環境が変わる時期です
4月から新年度を迎え、転勤や異動で新生活が始まる時期です。何かと気ぜわしいですが、今日のような春らしい天気は少し手を休め、春の空気を感じたいですね。にょきにょき出ている土筆に春を見つけました。

 

Smile環境が変わる時期です

4月から新年度を迎え、転勤や異動で新生活が始まる時期です。何かと気ぜわしいですが、今日のような春らしい天気は少し手を休め、春の空気を感じたいですね。にょきにょき出ている土筆に春を見つけました。                     2012-03-30

 

 



 

春のスイーツ特集
3月23日発行のGO GAY!4月号は、スイーツの写真がもりだくさんでした。今回は、草津のお店紹介が多かったようなので、スイーツ巡りをされる方もたくさんおられるのではないでしょうか?食べ比べて自分のお気に入りのお菓子を見つけられるといいですね。

 

Smile春のスイーツ特集

3月23日発行のGO GAY!4月号は、スイーツの写真がもりだくさんでした。今回は、草津のお店紹介が多かったようなので、スイーツ巡りをされる方もたくさんおられるのではないでしょうか?食べ比べて自分のお気に入りのお菓子を見つけられるといいですね。                                                                                                                    2012-03-25

 

 



 

春の空気を感じます
朝晩は、まだ寒さを感じますが日中の穏やかな風に春らしさを感じるようになりました。さくらんぼの木には、早くも満開の桜が咲いています。実のつく木は早いのかな?チューリップ芽もぐんぐんのびてきました。心も晴れやかになりますね。

 

Smile春の空気を感じます

朝晩は、まだ寒さを感じますが日中の穏やかな風に春らしさを感じるようになりました。さくらんぼの木には、早くも満開の桜が咲いています。実のつく木は早いのかな?チューリップ芽もぐんぐんのびてきました。心も晴れやかになりますね。 2012-03-22

 

 



 

春のお彼岸
明日の春分の日は、「自然をたたえ、生物のいつくしむ日」として国民の祝日に定められています。仏教では、この日は、彼岸の中日で先祖の霊を祀って感謝する日になります。御先祖様に、感謝を込めて家族でお墓参りも大切ですね。そして、このお彼岸時期に食べるのが、「おはぎ」です。和菓子といえば、香ばしいほうじ茶と共にいただくのが、マイブームとなっています。

 

Smile春のお彼岸

明日の春分の日は、「自然をたたえ、生物のいつくしむ日」として国民の祝日に定められています。仏教では、この日は、彼岸の中日で先祖の霊を祀って感謝する日になります。御先祖様に、感謝を込めて家族でお墓参りも大切ですね。そして、このお彼岸時期に食べるのが、「おはぎ」です。和菓子といえば、香ばしいほうじ茶と共にいただくのが、マイブームとなっています。 2012-03-19

 

 



 

季節は冬?
3月半ばを迎えますが、寒さが厳しい日がありますね。昨日、今日と草津は雪がちらつきました。先週は気温が少しずつ高く春めいてきていたので、漸く春だなあ。とそろそろ衣服も春物かな?と考えていましたが、上着はしばらく手放せませんね。
先週末から、男性のお客様がとても増えました。ホワイトデーギフトの準備ですね。定番のクッキー焼き菓子セットが人気ですが、当店は「マカロン」も一押し!!女性はみんな好きなスイーツですね。あのコロンとしたかたちも可愛らしいです。

 

Smile季節は冬?

3月半ばを迎えますが、寒さが厳しい日がありますね。昨日、今日と草津は雪がちらつきました。先週は気温が少しずつ高く春めいてきていたので、漸く春だなあ。とそろそろ衣服も春物かな?と考えていましたが、上着はしばらく手放せませんね。

先週末から、男性のお客様がとても増えました。ホワイトデーギフトの準備ですね。定番のクッキー焼き菓子セットが人気ですが、当店は「マカロン」も一押し!!女性はみんな好きなスイーツですね。あのコロンとしたかたちも可愛らしいです。    2012-03-13

 

 



 

子どもも、花粉症?
新聞で、「16歳以下の3人に1人が発症」という記事があり驚きました。突然発症することが多いようで、予防が大切とありました。原因となる植物の中の、スギやヒノキは、戦後にたくさん植えられ、伐採されずに花粉をまいています。、家を建てる時は海外の木材ではなく、国内のスギやヒノキなどを積極的に使いたいですね。ちなみに、当店は、徳島産の良質な杉を内装、外壁ともに使用しています。初めて来店のお客様は、木の香りを感じていただいているようです。

 

Smile子どもも、花粉症?

新聞で、「16歳以下の3人に1人が発症」という記事があり驚きました。突然発症することが多いようで、予防が大切とありました。原因となる植物の中の、スギやヒノキは、戦後にたくさん植えられ、伐採されずに花粉をまいています。、家を建てる時は海外の木材ではなく、国内のスギやヒノキなどを積極的に使いたいですね。ちなみに、当店は、徳島産の良質な杉を内装、外壁ともに使用しています。初めて来店のお客様は、木の香りを感じていただいているようです。                              2012-03-05

 

 



 

ちらし寿司食べました?
昨日は「桃の節句」でしたね。晩御飯は、定番のちらし寿司でしたか?1日、2日に保育園や学校の給食のメニューに取り入れられて、子供たちは一足早く口にしていたと思います。が、給食のない中学生や高校生には嬉しいお寿司ですね。伝統と文化に根付いた日本食は、子供にも伝えていきたいですね。

 

Smileちらし寿司食べました?

昨日は「桃の節句」でしたね。晩御飯は、定番のちらし寿司でしたか?1日、2日に保育園や学校の給食のメニューに取り入れられて、子供たちは一足早く口にしていたと思います。が、給食のない中学生や高校生には嬉しいお寿司ですね。伝統と文化に根付いた日本食は、子供にも伝えていきたいですね。                                                                        2012-03-04

 

 



 

取材無事終わりました
昨日午前中一時間ほど、次号に掲載される「ゴーガイ」の取材がありました。ケーキの写真取りと、新作ケーキ、当店のインタビューなどでした。ケーキは、5.6点撮ってもらったので、掲載スペースも大きめなのかな?と期待します。今回は、オーナーシェフの顔写真も初登場!!今まで、顔出しNGみたいな様子でしたが、今日の撮影は、カメラマンの方に上手く声をかけてもらって、スムーズに撮ってもらいました。どんな紙面ができあがるか楽しみです。

 

Smile取材無事終わりました

昨日午前中一時間ほど、次号に掲載される「ゴーガイ」の取材がありました。ケーキの写真取りと、新作ケーキ、当店のインタビューなどでした。ケーキは、5.6点撮ってもらったので、掲載スペースも大きめなのかな?と期待します。今回は、オーナーシェフの顔写真も初登場!!今まで、顔出しNGみたいな様子でしたが、今日の撮影は、カメラマンの方に上手く声をかけてもらって、スムーズに撮ってもらいました。どんな紙面ができあがるか楽しみです。                                                             2012-03-02

 

 



 

こそだてノート
ピースマム(滋賀県の子育て、特に働ママ応援情報誌)の手帳に紹介されました。この手帳は、4月始まりで、保育園や学校の行事が書き込めます。手帳後半には、滋賀のスイーツ店、遊びや体験情報が載っています。当店にも置いています(フリー)ので興味のある方はお持ち帰り下さい。

 

Smileこそだてノート

ピースマム(滋賀県の子育て、特に働ママ応援情報誌)の手帳に紹介されました。この手帳は、4月始まりで、保育園や学校の行事が書き込めます。手帳後半には、滋賀のスイーツ店、遊びや体験情報が載っています。当店にも置いています(フリー)ので興味のある方はお持ち帰り下さい。                                                    2012-03-01

 

 



 

うるう年
今年は2月が29日まであるうるう年ですね。だいたい4年に一回、夏季オリンピックの年にやってくるのですが、うるう年の規則が法令で決められています。西暦が4で割り切れる年など3つの条件があり、2100年は平年になるようです。
暦と太陽の関係でずれを直すうるう年、この日誕生日の人は、年をとるのか?いつ祝うのか?など素朴な疑問がわきますね。年齢についての法律では、出生日の前日24時に一つ年をとると決められているので、平年では、3月1日生まれと同じになります。誕生日のお祝いは、28日か3月1日のどちらか選んで祝う人が多いらしいです。

 

うるう年

今年は2月が29日まであるうるう年ですね。だいたい4年に一回、夏季オリンピックの年にやってくるのですが、うるう年の規則が法令で決められています。西暦が4で割り切れる年など3つの条件があり、2100年は平年になるようです。

暦と太陽の関係でずれを直すうるう年、この日誕生日の人は、年をとるのか?いつ祝うのか?など素朴な疑問がわきますね。年齢についての法律では、出生日の前日24時に一つ年をとると決められているので、平年では、3月1日生まれと同じになります。誕生日のお祝いは、28日か3月1日のどちらか選んで祝う人が多いらしいです。                 2012-02-28

 

 



 

取材依頼が来ました
滋賀では、有名な「GO GAY!」四月号掲載の依頼です。こちらに向けて新作ケーキを作成中!この情報誌は、毎月25日前後の金曜日に発行されるフリーマガジンです。滋賀県では、593ヶ所、平和堂グループ、サンミュージック系列店を中心に18万部設置という媒体です。取材は、三月に入ってからです。この模様は後程・・・

 

取材依頼が来ました

滋賀では、有名な「GO GAY!」四月号掲載の依頼です。こちらに向けて新作ケーキを作成中!この情報誌は、毎月25日前後の金曜日に発行されるフリーマガジンです。滋賀県では、593ヶ所、平和堂グループ、サンミュージック系列店を中心に18万部設置という媒体です。取材は、三月に入ってからです。この模様は後程・・・                                                2012-02-27

 

 



 

焼き芋
先日、百貨店の生鮮売り場で立派なサツマイモを見つけました。スーパーでは見かけないダイコンのようにたくましい姿に、「これは、絶対焼き芋!!」とひらめき、一つ買いました。軽トラで販売している焼き芋やさんで、売っていたら1000円以上はするだろうな。と思いながら、ストーブでじっくり一時間半焼きました。想像以上のほくほく感、自然な甘さで美味しくいただきました。良い素材のものは、シンプルな調理方法で充分美味しいことを実感しました。

 

Smile焼き芋

先日、百貨店の生鮮売り場で立派なサツマイモを見つけました。スーパーでは見かけないダイコンのようにたくましい姿に、「これは、絶対焼き芋!!」とひらめき、一つ買いました。軽トラで販売している焼き芋やさんで、売っていたら1000円以上はするだろうな。と思いながら、ストーブでじっくり一時間半焼きました。想像以上のほくほく感、自然な甘さで美味しくいただきました。良い素材のものは、シンプルな調理方法で充分美味しいことを実感しました。                                                            2012-02-26

 

 



 

春の雨
二十四節気の「雨水」(雪が雨に変わり、雪や氷がとけて水になるころ)が過ぎて、少しずつでも春に向かっている気配がしますね。暖かくなると、花粉が飛散しやすいので、早めに花粉症対策したいですね。

 

Smile春の雨

二十四節気の「雨水」(雪が雨に変わり、雪や氷がとけて水になるころ)が過ぎて、少しずつでも春に向かっている気配がしますね。暖かくなると、花粉が飛散しやすいので、早めに花粉症対策したいですね。

 

 



 

アーモンドバー
チョコレートフェアーで、アーモンドチョコバーを買って頂いた方が、「美味しかったので、まだあったら、買おうと思って・・・」と来店いただきました。バレンタイン用のチョコいくつか買って頂いた中に、予備にアーモンドバーも買って頂き、自分用に食べたところアーモンド好きなので美味しく頂きました。という声を頂戴いたしました。ありがとうございます。今年初アイテムの「アーモンドチョコバー」は、ぎっしりアーモンドとミルクチョコを合わせたチョコ商品です。クリアボックスに入っていたので、ぎっしりアーモンドが美味しさを強調していたようで、このアイテムは早めに完売致しました。
次は、ホワイトデー商品として、ホワイトチョコ版のアーモンドバーが販売できればいいな。と考えています。

 

アーモンドバー

チョコレートフェアーで、アーモンドチョコバーを買って頂いた方が、「美味しかったので、まだあったら、買おうと思って・・・」と来店いただきました。バレンタイン用のチョコいくつか買って頂いた中に、予備にアーモンドバーも買って頂き、自分用に食べたところアーモンド好きなので美味しく頂きました。という声を頂戴いたしました。ありがとうございます。今年初アイテムの「アーモンドチョコバー」は、ぎっしりアーモンドとミルクチョコを合わせたチョコ商品です。クリアボックスに入っていたので、ぎっしりアーモンドが美味しさを強調していたようで、このアイテムは早めに完売致しました。

次は、ホワイトデー商品として、ホワイトチョコ版のアーモンドバーを検討中です。              2012-02-21

 

 



 

菱餅
おひなまつりの定番のお菓子「菱餅」「ひなあられ」ともに、ピンク(桃)・白・きみどりの淡い色をしていますね。桃が咲き、雪が残っていて、草が生え始める季節の意味での色あいです。早春を感じる色は、春が待ち遠しいですね。
Smile菱餅
おひなまつりの定番のお菓子「菱餅」「ひなあられ」ともに、ピンク(桃)・白・きみどりの淡い色をしていますね。桃が咲き、雪が残っていて、草が生え始める季節の意味での色あいです。早春を感じる色は、春が待ち遠しいですね。     2012-02-20

 



 

雛人形飾っていますか?
早いもので、あと二週間もすれば、「桃の節句 ひなまつり」です。住宅事情もあり、お雛様とお内裏様の親王飾りや三段飾り、などがメジャーとなりましたが、七段飾りは女の子の憧れですね。二月の中旬ごろから、遅くとも一週間前までには飾るものまので、まだ眠っている雛人形は、是非とも早めに箱からだしてあげましょうね。

 

Smile雛人形飾っていますか?

早いもので、あと二週間もすれば、「桃の節句 ひなまつり」です。住宅事情もあり、お雛様とお内裏様の親王飾りや三段飾り、などがメジャーとなりましたが、七段飾りは女の子の憧れですね。二月の中旬ごろから、遅くとも一週間前までには飾るものまので、まだ眠っている雛人形は、是非とも早めに箱からだしてあげましょうね。                         2012-02-18

 

 

 



 

チョコレートは食べましたか?
女の子にとっての一大イベント、バレンタインデーが終わりました。友チョコが大人気で、小学生から中学生、高校生の女の子は、仲の良い友達には、勿論、部活の友、クラスメートなどに渡したのではないでしょうか。
手作りのキットがたくさん出回っているので、かわいいチョコに挑戦した女の子も多いのかな?幼稚園でもチョコを渡す習慣があるので、娘をもつお母さんは手伝いに大変だったかもしれませんね。
思春期の年頃の男の子は、義理でも嬉しいチョコだと思います。チョコをもらった方は、3月14日にお返しも忘れずに準備してくださいね。

 

Smileチョコレートは食べましたか?

女の子にとっての一大イベント、バレンタインデーが終わりました。友チョコが大人気で、小学生から中学生、高校生の女の子は、仲の良い友達には、勿論、部活の友、クラスメートなどに渡したのではないでしょうか。

手作りのキットがたくさん出回っているので、かわいいチョコに挑戦した女の子も多いのかな?幼稚園でもチョコを渡す習慣があるので、娘をもつお母さんは手伝いに大変だったかもしれませんね。

思春期の年頃の男の子は、義理でも嬉しいチョコだと思います。チョコをもらった方は、3月14日にお返しも忘れずに準備してくださいね。                                                          2012-02-16

 

 



Smile立春はすぎましたが

寒い日が続き、インフルエンザが猛威を奮っています。空気が乾燥し、皮膚の水分がうばわれてかゆみがでたり、のどをいためたりと体の不調が出てきます。春はまだまだ・・・・と思いますが、冬至が過ぎて一月以上経つので、日も少しずつ長くなったのを感じます。

2012-02-05



Smile如月

大寒は過ぎたもの、寒さが厳しい日が続き豪雪地帯では、例年以上に雪の影響が深刻ですね。そんな中でも、少しずつ春に近づいています。今日は、桜の開花予報がありました。そして、明日は暦の上では、春の始まりです。        2012-02-02

Smileチョコレートの種類

知っているようで、詳しくは知らない(説明できない)ものの中にチョコレートがありますね。スイート、セミスイート、ミルク、ハイミルク、ホワイトは、粉乳、カカオ分の量等で決まります。カカオマスの種類、産地、焙煎によって、コクや香りが変わるのでコーヒーのように奥が深い食べ物ですね。                                             2012-01-29

Smile水仙

今の時期に咲く水仙の香りに癒されます。畦道や民家でよくみかけますが、球根なので毎年同じ場所に咲いてくれます。小ぶりな花からは、何ともステキな香りが漂い部屋に飾ると天然の芳香剤となり、心も少し豊かになるような気がします。

2012-01-27

Smile毎日チョコ

工房では、チョコアイテムを一つずつ手作りしています。どこのお店も手作業で、デパートなんかにおいている洋菓子店のチョコレートも例外ではありません。少し前までは、チョコレートを刻む作業から入り、大量に使うところでは、チョコを削る機械があったりしましたが、今では溶かしやすいタブレット状の種類が増えて加工しやすくなりました。が、なかなか地味な作業が続くので根気も必要です。                                                          2012-01-24

Smile鍋日和

この時期は、食卓に頻繁に登場する「鍋料理」。毎年流行りがあり、最近は「トマト鍋」「カレー鍋」が人気ですね。マイブーム鍋は、トムヤムクン鍋です。いつもの鍋の具材に、トムヤムクンの素(ペースト)を入れるだけで、香草の独特の香りがする鍋に変身!!あまりなじみのない「トムヤムクン」の素は、輸入食材を扱っているお店にあります。ちょっと変わった鍋が食べたいときに、是非お試し下さい。少しくせがあるので、子供は苦手な味なのでご注意を。                            2012-01-23

Smile大寒

一年で最も寒い時期です。寒さ対策はどうされていますか?体の「首」のつく部分を温めるといいときいた事があるので、タートルネック、レッグウオーマーで首、足首を空気に触れないようにしています。ハイソックスにレッグウオーマーは、かなり温まりまるのでおすすめです。                                                       2012-01-21

Smile恵みの雨ですね

空気が乾燥した状態が、続いていましたが昨日午後から冷たい雨が降り出しました。山間部では、雪だったのでしょうか?     今の時期は、湿度が低いのでウイルスが蔓延しやすいのですね。インフルエンザも流行し始めています。ついつい忘れがちな手洗いうがいで予防しましょうね。                                               2012-01-20

Smile今年も半月過ぎましたね

一月は行く、二月は逃げる、三月は去る。といわれるように時の経つのは早いものです。会社では、年度末、確定申告などに向けてまだまだ慌しい日が続きますね。学校も三学期を向かえ、締めくくりの学期になるよう、又同じクラスで過ごす時間も限られてきたので、友達と仲良く過ごしてほしいですね。                                       2012-01-16

Smile一ヵ月後

デパート、スーパーマーケットにもチョコが並び始めましたね。2月14日にむかって当店も準備中です。バレンタインデーは、一年で一番チョコアイテムが販売される時期、自分用やちょっとしたプレゼントにもお使いできるアイテムを考え中。毎年大好評の車、飛行機型チョコは勿論生チョコ、プラリネも販売予定です。オレンジやナッツにも相性がいいチョコなので、オランジェットも魅力的ですね。

2012-01-14

Smile雪景色

昨晩からしんしんと降った雪で、今朝は銀世界でしたね。子供たちはおおはしゃぎで、雪をかき集めて遊び楽しそうですが、平日の今日は嬉しくない大人の方が多いと思います。温暖化が叫ばれていますが、こうやって冬に雪が降ると安心しますね。冬は寒くて当たり前、春は必ずやってくるので、寒い冬ならではの楽しみを見つけて過ごしましょう!   2012-01-12

Smile成人の日

今日は、20歳を迎え大人の仲間入りをした新成人をお祝いする日です。日本では、民法で決められていて心も体も一人前と認められ、自分の行動にも責任のもつ大人の仲間入りですね。数年前までは、1月15日(新年最初の満月の日で人生の門出の日にふさわしいという理由で決められていました)でしたが、2000年からは1月の第二月曜日になりました。

年々新成人は減ってきていますが、これからの日本を背負う世代になるので、元気と自信を持ってもらいたいですね。

2012-01-09

Smile2012年皆様にとって素晴らしい年になりますように

新年を迎えて一週間が経ちますが、そろそろお正月気分も落ち着く頃ですね。災害、人災が多かった昨年「絆」を感じることもたくさんあり、例年以上に親戚やおじいちゃん、おばあちゃんに会う機会が多かったのではないでしょうか?

今日は、七草がゆを食べる日ですね。ゴギョウ、ナズナ(カブ)、スズシロ(ダイコン)、セリ、ナズナ、ハコベラ、ホトケノザの七種類の若葉を入れたおかゆは、胃腸にもやさしく、お正月のごちそうやお酒で疲れた胃腸を回復させてくれます。

旬の七草から生命力をもらい、一年間を健康で過ごせるようにと祈る風習があります。

2012-01-07

Smile年の瀬

いよいよ2011年も残りわずかとなりました。今年のやり残した事はないでしょうか?と振り返る間もない時期ですね。帰省される方も多いでしょうね。そんな時のお手土産は、やっぱりお菓子ですね。和風ラッピング「お年賀」で御用意しております。是非御利用下さい。                                                         2011-12-29

 

Smile御来店ありがとうございました

今年は、どんなクリスマスを過ごされましたか?イブが土曜日という事で、おうちでのんびり過ごされた方も多いでしょうね。

当店も皆様のステキなクリスマスのお手伝いができていれば、幸いです。24日夕方からは、店内が込み合いお車での御来店の方にお、駐車スペースの件で御迷惑をおかけいたしました。また、せっかく御来店いただいたのに、御希望の商品が品切れの場合もあり、申し訳ございませんでした。

来年は、満足いただけるような対応に心がけたいと思います。

2011-12-26

 

Smileサンタクロース

この由来は、以前「聖ニコラス」説が有力ということをお伝えしましたが、赤い服を着たぽっちゃり体系のおひげのおじいさんは、アメリカの神学校の教授の詩の影響とされます。トナカイが引くそりに乗ったサンタは、白いひげをはやしています。さらに、コカコーラ社のクリスマス用の広告がサンタ像を定着させて、日本にも広まったそうです。             2011-12-22

Smile御予約ありがとうございました

今年のクリスマスケーキの承りが終了しました。今年もたくさんの御予約いただき、ありがとうございました。近年は、デパート、スーパーは勿論コンビにでもクリスマスケーキが購入できるようになり、今秋には草津市内近郊でケーキやさんが2店舗も新しくできました。選択肢が増えた中で、当店での御予約本当にありがとうございます。皆様の期待に応えられるよう、心を込めてお作り致します。クリスマスまで、もう少々お待ち下さい。

さて、これからクリスマスまで気を締めて万全な体調で、過ごそうと思います。ケーキやさんは、これから戦いが始まります。年に一度のイベントに向けて・・・                                           2011-12-19

Smile年末年始の準備

昨日の夕方からは、店前の4車線の道路が混雑していました。皆さんこの時期出かけられる事も多く、クリスマスの準備や大掃除、お正月の用意など気ぜわしい日が続きます。気温もぐっと下がり、毎年こんなに寒かったんやね。と冬の到来を実感します。

2011-12-18

Smile2011年を振り返ると・・・

12月に入ると、メディアでは流行語大賞や、今年の漢字など発表されますね。みなさんにとっては、どんな年でしたか?今年の元旦は、雪景色で始まりましたね。大晦日から降り始めた雪が、元日にも積雪して、湖北では、お正月早々から雪かきされたのではないでしょうか? 元日から営業していた当店も駐車場の雪かきをしました。この辺りは、雪かきするほど積もらない地域なので、雪かきの作業が運動量が多いことが分かりました。重労働ですね。 来年も元日から営業するのですが、来年は晴天で迎えたいなあ。と思っています。                                                2011-12-16

Smile店内はクリスマス色

クリスマスの飾りといえば、まずクリスマスツリーです。フラブールにも、150センチを超える大きいものや、手のひらにのるくらいの大きさのものなどたくさんあります。あとは、、、サンタさん、スノーマン、リースなどかわいらしい小物たちが、クリスマスを盛り上げてくれます。                                                        2011-12-12

 

 Smile寒波がやってきました

 

この時期らしい寒さですが、突然やってくると体も反応できず、肩に力が入ったり、体がちじまります。店から見える比良山系もすっかり雪化粧で、今年も冬がやってきたんだなあ。としみじみ思います。毎年気になるのが、クリスマスの気温です。お菓子やさんは、みんな寒いほうが都合がいいので、ホワイトクリスマにならないかな?と毎年思います。チラチラ降る幻想的な雪は、ロマンチックですよね。                                               2011-12-10

Smileクリスマスプレゼント

子供たちがとても楽しみにしているクリスマスプレゼント!気もちが高まり、11月からサンタさんへのお手紙を書いたり、クリスマスツリーにでかい靴下(プレゼントがたくさん入るように)をつるしたりしてほほえましい光景があります。が、いろいろ欲しいものがあって決まらなかったり、やっぱりこっちに変える!と迷われると、準備するサンタさんは、大変なのに・・・と思ったりします。大人にもサンタさんがやってくるといいのになあ。

2011-12-09

Smile国産いちご

今年も国産いちごがでまわってきました。アメリカいちごより小ぶりで可愛らしい形、甘い良い香りもします。昨年は、猛暑の影響で、いちごの値が高騰して、どこのケーキ屋さんも工面が大変だったようですが、今年は、例年どうりの値で、ホットしているところです。季節の果物は、天候の影響が大きく、乳製品や砂糖などは、世界の情勢の影響も受けます。お客様に御迷惑のかからないよう、今までどうり安全で美味しいお菓子を提供していきたいと改めて思います。

2011-12-08

Smile10月のランキング

当店自慢のマカロンの売れ数ランキングです。

先月は、少しずつ秋を感じ行楽日和の日が多かったように思います。

 

一位・・・・・ショコラ(気温が下がると食べたくなるチョコ味)

二位・・・・・フレーズ(子供にも人気のイチゴ味)

三位・・・・・バニラ(マカロンが初めての方にもお薦めな定番の味)

 

という結果でした。マカロンはお子様にも人気があり、ショーケースのマカロンを見てお母さんにおねだりしている姿がよく見られました。ファーストフードで例えるなら、サイドメニュー的な存在かな?

2011-12-05

Smileお世話になった方に

一年の締めくくりに、、新年のお祝いと日ごろの感謝を伝える年賀状や、お世話になった人に贈り物をする「お歳暮」の時期です。お歳暮は、各家庭もらって嬉しい物は、違いますが、贈り物は嬉しいものですね。又、何を送るか考え、選ぶのも大変ですが楽しめるといいですね。                                                       2011-12-04

Smile師走に入りましたね

僧侶(師)がお経をあげるために走り回るくらい忙しい月といえあれがある、「しわす」ですね。今月は、大掃除や年賀状など新しい年の準備で慌しくなりますが、体調に気をつけて過ごしましょう。                          2011-12-01

 

Smile近づいてきました

クリスマスまでついに、一月を切りました。町の様々な場所では、クリスマスソングが流れ何だか、気ぜわしくなりますね。クリスマスツリーは飾りましたか?小さいお子様がいる家庭では、週末家族でツリーを出しておられる所もあり一大行事ですが、こんなイベントも大人になると薄れてきますが、今年は心に少しゆとりを持って楽しんでみてはいかがでしょう。   2011-11-27

Smileお互いが助け合い、感謝する日

戦前は、新嘗祭(新穀を神様に捧げて感謝する収穫祭)の祭日が、1948年に、「勤労をたっとび、出産を祝い、国民たがいに感謝しあう日」勤労感謝の日になりました。

国民の祝日を調べてみると、今まで知らなかった新たな発見があり面白いものですね。     2011-11-23

Smileお花やさん

クリスマスツリーを作っていただいているアートフラワーのお店は、 PeonyBlooms ピオニーブルムス さんです。

お店では、オリジナルの作品も作れるそうです。生花も綺麗ですが、アートフラワーは、手入れが簡単で、いつまでも美しい状態で保管できるのが嬉しいですね。                                       2011-11-22

 

Smileシックな色あいのショーケース

毎年の事ながら、この時期はベージュ、茶色系のケーキが多くなり落ち着いた色になります。ナッツや、キャラメル、チョコが入ったケーキに魅力を感じますね。もうそろそろ、国産いちごも出回ってきていますので、来月は、今よりも色合いが明るくなるのでしょうね。

2011-11-21

 


 

Smile今年も・・・

オリジナルのツリーを作成してもらいました。毎年、新鮮でとっても素敵に仕上がっています。今年は、紫がアクセントでシックな印象ですね。

 

 

2011リース.JPG

こちらもセットで作ってもらいました。

店内の木目にしっくりきますね。

こちらの素敵まクリスマスリースも12月25日までの展示です。是非ご覧くださいね。

2011-11-18

 

 

 

 

 

 

 

Smile最近では・・・

11月15日にお祝いされていた、「七五三」の行事も近年は、15日前後や11月中の家庭の都合に合わせてお参りする方がほとんどになりました。お宮さんでは、晴れ着を着た可愛らしいお子さんを見られほのぼのしますね。3歳の男女、5歳の男の子、7歳の女の子の成長を祝うもので、昔は赤ちゃん、子供の亡くなる率が高かったので、縁起が良いとされていた奇数の歳に神様に無事を祈ってお祝いしたそうです。

そういえばお祝いに、写真やさんで、ドレスや着物で記念写真される方も増えましたね。             2011-11-13

 

Smile立冬が過ぎました

季節は確実に冬へと向かっています。木枯らし一号は2.3週間前に吹いたものの気温も高い日があったり寒暖差が大きくなり、体調も崩しやすくなっていますね。今冬は、暖冬なのでしょうか?三ヶ月予報が気になりますね。       2011-11-10

 

 

マカロンタワー2011完成.JPG


 

 

 

 

 

 

Smile数えてみました

今回は。秋冬のイメージでシックなかんじになりました。

気になるマカロンタワーのマカロンの個数ですが、だいたい200個でした。数える前に、展示され表面しか数えられなかったので、正確な数はわかりません。ごめんなさい。                              2011-11-07

Smile晴れの日が多いといわれています

「自由と平和を愛し、文化をすすめる日」として1948年に制定された「文化の日」ですが、昔は明治天皇の誕生日をお祝いする「明治節」でした。皇居では、毎年文化勲章の授与式が行われます。文化の日のある今月は、文化にちなんだ催しも多いですね。美しい絵画や彫刻を観たり、音楽・映画鑑賞などもいいですね。              2011-11-03

 

Cry行方不明になりました

 

 

ハロウイン外観.JPG

 

 

 

ハロウィン前日又は、当日に営業時間の御案内しているボードがの行方がわからなくなりました。(写真では、植木鉢とかぼちゃの間の小さな黒板です)

こんなこともあるんですね。ハロウイン当日におばけにさらわれてしまったかも・・・なんて想像してしまします。

どこかで見られた方は御一報いただけると幸いです。

(オープン当初から活躍しているボードは、劣化してきたので一度ボードを張り替えて大切に使ってきたものなので、愛着があります。)

2011-11-03

 

 

 

 

 

 

 

 

Smileハロウィンはいかがお過ごしでしたか?

すこーしずつ、日本にも浸透しつつあるハロウィン。先週の土、日に集まってパーティーされた方もおられるでしょう。お子様が、小学生くらいなら、仮装パーティーも楽しいものです。仮装・・・といっても、最近は、100円ショップにもグッズがあるので、気軽におばけや魔女の気分が味わえますね。

キリスト教の幼稚園や保育園もハロウィンのイベントが行われているかもしれませんね。       2011-11-01

 

タワー14.JPG

 

Smileマカロンタワー

第三号は、秋冬バージョンで、クリスマスを意識した配色になりました。

さて、一体マカロンはいくつ使っているでしょう?一度数えてみたいと思います。

2011-10-28