ケーキ紹介
ピーチメルバ・・・¥650税込
バニラクリーム、フランボワーズジュレ、白桃コンポートとジュレ。
(長野の川中島白桃使用)
ヴェリーヌオリエンタル・・・¥630税込
マンゴープリン、パッションソース、パインジュレ。
川中島白桃米粉のショートケーキ・・・¥800税込
期間限定!!今が旬の川中島白桃を使った米粉のショートケーキ。(長野産)
川中島白桃・・・糖度が高く、ジューシー。夏の終わりに収穫できる品種です。
ブルーベリータルト・・・¥700税込
旬のブルーベリーをたっぷりのせました。
滋賀県守山の「グリーンファームヤマモト」さんの利用させて頂いてます。
プラリーヌ・・・¥650税込
アーモンドプラリネのムースリーヌ。ビターチョコクリーム。
ルソレイユ・・・¥600税込
レモンタルト、ホワイトチョコクリーム
ココキャラメル・・・¥650税込
ココナッツムース、キャラメルクリーム、アプリコットジュレ
今季終了 和栗のモンブラン・・・¥850税込
メレンゲが土台のモンブラン。
和栗の優しい味をお楽しみ下さい。
オペラ・・・¥600税込
ビターチョコクリームとカフェクリーム。コニャック入り。
ヴィオレ・・・¥580税込
カシスとグロゼイユ(赤すぐり)のムースとバニラ・ホワイトチョコのクリーム。
タンタシオン・・・¥680税込
シシリー産のピスタチオクリームとグリオットチェリーの組み合わせ
一日5個限定ケーキ
ショコラフラブール・・・¥850税込
さくさくざくざくの土台にほんのり塩が効いた濃厚チョコクリーム当店のスペシャリテです(直径8cm)
フロマージュクリュ・・・¥600税込
イチゴジュレとレモンのクレームブリュレが入ったレアチーズケーキ。
サシェ・・・¥630税込
ザッハトルテをフラブール流にアレンジ
チーズケーキ・・・¥420税込
しっかりしたチーズが味わえるスフレチーズ