ケーキ紹介

ピーチメルバ・・・¥650税込

バニラクリーム、フランボワーズジュレ、白桃コンポートとジュレ。
(長野の川中島白桃使用)



ヴェリーヌオリエンタル・・・¥630税込

マンゴープリン、パッションソース、パインジュレ。



川中島白桃米粉のショートケーキ・・・¥800税込

期間限定!!今が旬の川中島白桃を使った米粉のショートケーキ。(長野産)
川中島白桃・・・糖度が高く、ジューシー。夏の終わりに収穫できる品種です。



ブルーベリータルト・・・¥700税込

旬のブルーベリーをたっぷりのせました。
滋賀県守山の「グリーンファームヤマモト」さんの利用させて頂いてます。



プラリーヌ・・・¥650税込

アーモンドプラリネのムースリーヌ。ビターチョコクリーム。



ルソレイユ・・・¥600税込

レモンタルト、ホワイトチョコクリーム



ココキャラメル・・・¥650税込

ココナッツムース、キャラメルクリーム、アプリコットジュレ



今季終了 和栗のモンブラン・・・¥850税込

メレンゲが土台のモンブラン。
和栗の優しい味をお楽しみ下さい。



オペラ・・・¥600税込

ビターチョコクリームとカフェクリーム。コニャック入り。



ヴィオレ・・・¥580税込

カシスとグロゼイユ(赤すぐり)のムースとバニラ・ホワイトチョコのクリーム。



タンタシオン・・・¥680税込

シシリー産のピスタチオクリームとグリオットチェリーの組み合わせ



一日5個限定ケーキ
ショコラフラブール・・・¥850税込

さくさくざくざくの土台にほんのり塩が効いた濃厚チョコクリーム当店のスペシャリテです(直径8cm)



フロマージュクリュ・・・¥600税込

イチゴジュレとレモンのクレームブリュレが入ったレアチーズケーキ。



サシェ・・・¥630税込

ザッハトルテをフラブール流にアレンジ



チーズケーキ・・・¥420税込

しっかりしたチーズが味わえるスフレチーズ